2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Vitamin K. ima ustaljenu reputaciju za promicanje zgrušavanja krvi. Skraćenica dolazi od njemačke riječi koagulation. Većina novorođenčadi dobiva "injekciju" vitamina K kao preventivnu mjeru protiv krvarenja.
Ova funkcija zgrušavanja dugo je zasjenila druga važna svojstva ovog vitamina - smanjujući rizik od raka i štiteći od dijabetesa, kalcifikacije i unutarnjih krvarenja. Sve veći broj istraživanja otkriva ogromne blagodati ovog inače zaboravljenog vitamina, katalizatora mnogih fizioloških procesa.
Šta je vitamin K?
Vitamin K je spoj. U prirodi se pojavljuju dva oblika: K1 koji se nalazi u biljkama i K2 koji se sintetizira u našem crijevnom traktu. K2 je prisutan i u životinjskim proizvodima i fermentiranoj hrani. Sintetički oblik K3 više se ne koristi za liječenje nedostatka vitamina K.
Kako tijelo obrađuje vitamin K?
Vitamin K. je vitamin topiv u mastima, što znači da su tijelu potrebne masti da bi ih pravilno apsorbiralo. Kao i drugi, vitamin K se skladišti u jetri i masnim ćelijama. Međutim, vitamin K se razlikuje od ostalih vitamina topivih u mastima po tome što ga tijelo pohranjuje vrlo malo, a nedostatak redovnog unosa može brzo iscrpiti zalihu. Kroz postupak poznat kao ciklus vitamina K, elementi u tragovima se ponovo koriste za sintezu proteina.
Nedostatak vitamina K
Vodeći istraživač vitamina K dr. Sea Vermeer vjeruje da gotovo svi imaju nedostatak vitamina K. Iako većina nas konzumira dovoljno hrane bogate vitaminima, ne dobivamo dovoljno da se zaštitimo od niza drugih zdravstvenih problema. Međutim, klinički značajni nedostaci vitamina K su rijetki i obično su ograničeni na ljude koji uzimaju lijekove koji ometaju metabolizam vitamina. Nedostatak vitamina K može dovesti do:
• arterijska kalcifikacija;
• kardiovaskularne bolesti;
• proširene vene;
• osteoporoza;
• leukemija i rak prostate, pluća i jetre;
• zubni karijes;
• upala pluća.
Blagodati vitamina K
Vitamin K transportuje kalcijum u tijelo kako bi pomogao u regulaciji zgrušavanja krvi. Ključni je igrač u proizvodnji četiri od 13 proteina potrebnih za koagulaciju. Studije pokazuju da vitamin K igra glavnu ulogu u agregaciji trombocita. Ovaj hranjivi sastojak takođe pospješuje cirkulaciju krvi u perifernim tijelima i tkivima.
Studija iz 2013. objavljena u Neurobiology of Aging pokazala je to vitamin K. je neodvojiv za razvoj mozga. Proteini ovisni o vitaminu K izravno su uključeni u kognitivnu funkciju. Vitamin K pomaže u zaustavljanju degenerativnih poremećaja poput Alzheimerove bolesti poboljšavajući pamćenje.
Istraživači su to otkrili Vitamin K doprinosi tome izgradnja kostiju. Niska razina vitamina K povezana je s niskom gustinom kostiju. Rezultati studije sugeriraju povezanost između povećanog unosa vitamina K i manjeg rizika od frakture kuka kod odraslih, kao i veće mineralne gustine kostiju kod žena.
Fotografija: 1
Vitamin K ima mali potencijal toksičnosti u oblicima K1 i K2. Vijeće za hranu i prehranu Instituta za medicinu Nacionalnih akademija nije izvijestilo o negativnim efektima koji su posljedica konzumacije hranjivih sastojaka. Međutim, neke situacije zahtijevaju mjere predostrožnosti s ovim vitaminom.
Na primjer, neki lijekovi mogu negativno utjecati na vitamin K. Ljudi s poremećajima krvi i trudnice trebaju biti posebno oprezni. Ovi ljudi, kao i oni koji su u anamnezi imali srčana oboljenja ili moždani udar, trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom prije promjene unosa vitamina K.
Hrana koja sadrži vitamin K
- zeleno povrće - špinat, luk, zelena salata, brokula, kupus, grašak, karfiol;
- mahunarke - grah, boranija, sočivo;
- voće - jagode, kupine, šljive, borovnice, grožđe, kivi.
Preporučuje se:
Proteinska Dijeta Nema Yo-yo Efekat
U gotovo svakoj dijeti, nakon postizanja rezultata, primjećuje se takozvani yo-yo efekt. Odnosno, nakon nekog vremena izgubljena težina se akumulira nazad. Novo istraživanje koje su napravili naučnici iz Danske utvrdilo je pravi režim mršavljenja koji nema yo-yo efekat.
Sretan Vam Dan Bečkih šnicla! Pogledajte Njegov Originalni Recept
Danas je Međunarodni dan bečkog šnicla - Čestitam svima koji vole kuhati ili jednostavno jesti ovo ukusno jelo! Bečki šnicl pronalazi brojne pristalice u Austriji i zemljama ove regije. To je jedan od amblema austrijske kuhinje i bečke hrane, koji je od ranog doba postao dijelom života mještana.
Pet Važnih Hranjivih Sastojaka Za Ljudsko Zdravlje
Svi znamo da nas uzimajući dovoljno vitamina, minerala, proteina, masti i ugljenih hidrata čini zdravima, elastičnim i sretnim. Uz dobro poznate vitamine A, vitamin B-kompleks, C, D, E, kao i minerale cink, selen itd. Postoji još nekoliko vitamina koji su vrlo važni za pravilan razvoj ljudskog tijela.
Efekat Mente I Melema Na čovjeka
Korištenje kupki, dekocije od metvice i matičnjaka djeluje umirujuće, smanjuje bolove u mišićima i leđima, blagotvorno djeluje na kožu, ublažava upale i iritacije. Kako sakupljati metvicu i matičnjak? Berbu ovih biljaka treba obaviti pre cvetanja, tj.
Za Pozitivan Efekat Soli
Opće je poznata činjenica da tzv bijeli otrovi (sol, šećer i brašno) više štete tijelu i zdravlju nego korisni. Naravno, kao i svako pravilo, postoje izuzeci … i to što. Sol je optužena, i ne bez razloga, za krivca brojnih bolesti, poput bolesti srca i mozga.
