2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Danas je Međunarodni dan bečkog šnicla - Čestitam svima koji vole kuhati ili jednostavno jesti ovo ukusno jelo!
Bečki šnicl pronalazi brojne pristalice u Austriji i zemljama ove regije. To je jedan od amblema austrijske kuhinje i bečke hrane, koji je od ranog doba postao dijelom života mještana.
Sasvim logično, ovaj kulinarski klasik u svom žanru ima svoj praznik - 9. septembar je dan posvećen bečkoj šnicli i njenoj istoriji.
Istorija bečkog šnicla
Bečki šnicl se prvi put javlja 1831. godine u kuharici pod nazivom pržena goveđa šnicla. Malo-pomalo kreće put Beča.
1887. ljudi su ga definirali kao gastronomski san, koji se sastoji od kriški limunove kore, sardina, krastavaca, kapara i gomile mirisnih i ukusnih začina, nekih poznatijih od drugih u to vrijeme.
A kako možete proslaviti Dan bečkog šnicla?
Ne možemo smisliti bolji način osim za pripremu bečkog šnicla kod kuće i ugodno iznenadite svoju porodicu!
Evo recepta za ukusna bečka šnicla:
Potrebni proizvodi:600 g govedine
½ šolja brašna
2 jaja
150 g prezle
sol
biber
2 kašike puter
ulje
4 kriške limuna
peršin
Kako pripremiti bečki šnicl
Pomiješajte brašno i 1 žličicu. sol u plićoj, ali širokoj posudi. Istucite jaja i prezlu zajedno sa 2 žličice. sol u još 2 pretinca.
Podijelite meso na 4 jednaka dijela, stavite na foliju ili kuhinjski papir, najbolje na 2 lista. Pažljivo istucajte meso i začinite solju i paprom.
Uzmite široku i duboku tepsiju. Zagrijte ulje. Kad je spremno, uzmite komad mesa, uvaljajte ga u brašno, jaja i prezlu.
Morate je pržiti ravnomjerno s obje strane, što će vam trebati oko 2 minute po strani - ukupno 4 minute.
Nakon što završite s prvim dijelom, izvadite ga iz posude i ostavite šniclu na listu papira da se ocijedi višak masnoće.
Ponovite sa ostala 3 komada mesa.
Poslužite Bečki šnicli sa grumenom maslaca na vrhu, kriškama limuna i peršunom.
Prijatno!
I svakako isprobajte jedan od ovih šnicla od mljevenog mesa, vegetarijanski šnicl ili omiljeni svinjski šnicl.
Preporučuje se:
Sretan Vam Dan Palačinki
Prema mnogima, dan palačinki je nedjelja, svake nedjelje. Ali nisu u pravu. Vekovima ovi primamljivo ukusni deserti imaju svoj dan. Svjetski dan palačinki ne slavi se točno na datum, već na dan katoličkog Sirni Zagoveznog, zbog čega se obilježava svake godine u drugi dan.
Sretan Vam Međunarodni Dan Kuhara
Uključeno 20. oktobra sve kuhari , kojima je kuhanje profesija i hobi, slave Međunarodni dan kuhara . Proslavu je iniciralo Svjetsko udruženje kuharskih društava (WACS). Dan kuhara obilježava se od 2004. godine u više od 70 zemalja svijeta, a Bugarska je jedna od njih.
Sretan Vam Dan Cezarove Salate
4. jula slavimo Dan Cezar salate . Prema legendi, meksički kuhar Cesar Cardini (1896. - 1956.), rođen u Italiji, autor je čuvene Cezar salate. Prema priči ispričanoj u njegovoj porodici, salatu je pravio kada je želio iznenaditi goste svog restorana u Tihuani, za vrijeme Dana nezavisnosti.
Sretan Vam Nacionalni Dan Avokada
Današnji dan posvećen je jednoj od superhrana za zdravlje i mlade - avokadu. 31. jula svijet obilježava Nacionalni dan avokada, zbog čega biste se definitivno trebali počastiti ukusnim i zdravim proizvodom. Guacamole sa čipsom savršena je opcija za proslavu praznika, ali ako želite nešto drugačije, postoje brojne slatke i slane verzije recepata za avokado kako biste proslavili njegov dan.
Sretan Vam Dan Viskija
Za mnoge ljude nema ništa opuštajuće od čaše viskija na kraju radne sedmice, a na sreću danas, 27. jula, možete si priuštiti veliku, jer je to Nacionalni dan viskija . Iako mu je ime škotski viski, prvi viski nije proizveden u Škotskoj, već u Mezopotamiji i Babilonu u 2.
