2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Torta Sacher jedna je od klasičnih torti poznata kao austrijsko kulinarsko čudo. Može poboljšati vaše raspoloženje za nekoliko minuta.
Obilje čokolade i nježni nadjev od marelice čine ovu tortu jedinstvenom i nezaboravnom. Sacher torta jedna je od najpopularnijih austrijskih slastica.
Izumitelj torte je Franz Sacher, koji je ukusnu tortu nazvao svojim imenom. Torta je postala prava senzacija među predstavnicima visokog društva za koje je torta stvorena. Austrijski car toliko je volio tortu da je naredio da se redovno nalazi na njegovom meniju.
Priča o Sacher torti je vrlo zanimljiva. Pojavila se jer se glavni kuhar austrijskog ministra vanjskih poslova razbolio od gripe baš kad je morao izmisliti savršeni čokoladni desert.
Tako je naredba ministra Metternicha da stvori najukusniji čokoladni desert ikad napravljen pala na pleća Franza Sachera, koji je tada imao samo 16 godina. Radio je kao pomoćnik kuhara. Tako se pojavila čokoladna torta koja se doslovno topi u ustima.
Recept je bio vrlo složen i Franz Sacher ga je oporučno ostavio sinu koji je, nakon što je nekoliko godina u obiteljskom hotelu u Beču ponudio tortu, prodao tajnu sastojaka natjecanja.
Od tada postoji polemika oko toga koji je recept za Sacher tortu bio prvi. Poznato je da se za stvaranje originalne Sacher torte iz Belgije i Njemačke uvoze tri različite vrste čokolade koje se koriste za stvaranje ukusne čokoladne kuverture koja prekriva tortu.
Uprkos modernoj tehnologiji, očuvana je tradicija ručne izrade Sacher torte bez upotrebe miksera kako bi se sačuvao njen aristokratski ukus.
Ukusna pogača prekrivena je nježnim džemom od marelica, a zatim prekrivena čokoladnom kuverturom. Od 1832. godine, kada je torta stvorena, na originalni desert stavlja se okrugla marka od čokolade s natpisom "Original Sacher-Torte". Torta je umotana u drvenu kutiju koja je umotana u bordo papir.
Preporučuje se:
Zanimljivosti O Hrani I Pićima
Englezi kafu sa mlekom zovu "bela kafa". Ljudi koji piju kafu imaju seks mnogo češće od ljudi koji ne piju i od toga imaju puno više zadovoljstva. Francuska, koja je poznata po svojim sirevima, navela je slavnog generala Charlesa de Gaullea na razmišljanje:
Turske Kulinarske Tradicije - Zanimljivosti
Da bih mogao malo dublje zaroniti kulinarske tradicije Turske , morat ćemo vas upoznati s barem nekoliko rečenica i njenom pričom uz obećanje da vam neće dosaditi. Kao i mnogi drugi narodi, Turci su nekada bili nomadi. Putovali su s jednog mjesta na drugo i nigdje se nisu predugo zadržavali.
Zanimljivosti O Jabukama
Svi su čuli krilaticu: "Uz jabuku dnevno, doktor će biti daleko od mene." Ova izjava, koja nam leži u sjećanju, potpuno je istinita. Jabuke sadrže 200 mg. polifenoli, 30 grama ugljenih hidrata sa niskim glikemijskim indeksom, više od 5 grama vlakana i oko 80 kalorija - gomila korisnih svojstava.
Zanimljivosti O Kruhu
Gotovo svi jedu hljeb svaki dan - kao sendvič, s medom ili džemom ili čak kao desert sa tečnom čokoladom. Iako ga ljudi širom svijeta jedu hiljadama godina, postoje stvari koje o kruhu ne znamo. Svakodnevno jedemo više od 9.000.000 paleta kruha.
Torta Garash - Bugarski Sacher Iz Ruse
Torte su među najukusnijim desertima, a Garash među najukusnijim kolačima. Njegov mekani ukus mlevenih oraha, cele kreme, mleka i prirodne čokolade osvojio je hiljade vernih obožavalaca ne samo u Bugarskoj već i u mnogim delovima sveta. Garash torta ima više od 100 godina.
