2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Torte su među najukusnijim desertima, a Garash među najukusnijim kolačima. Njegov mekani ukus mlevenih oraha, cele kreme, mleka i prirodne čokolade osvojio je hiljade vernih obožavalaca ne samo u Bugarskoj već i u mnogim delovima sveta.
Garash torta ima više od 100 godina. To je bugarska torta, koju je izumio austrougarski kuhar Kosta Garas, čije ime zapravo i nosi. Stigao je u Bugarsku i počeo raditi u poznatom rusenskom hotelu Islah hane. Zapravo, Costa nije samo radio za njega, već je bio dio njegove uprave.
U svoje vrijeme Islah Khane bio je jedno od popularnih mjesta za odmor, zabavu, kulinarska iskustva i kulturne predstave ne samo u Ruseu, ne samo u Bugarskoj, već i u inostranstvu. Krajem 19. stoljeća, hotel je bio prisutan u nekim popularnim turističkim vodičima, kao i u opisima poznatih putnika. Njegovi gosti su istaknute ličnosti poput Ivana Vazova, prof. Ivana Šišmanova, poznatog poljskog pisca Henryja Senkeviča i popularnog engleskog glumca i režisera Henryja Irvinga.
Fotografija: marcheva14
Priča o Garash torti započinje na dan jednog od tradicionalnih kneževskih prijema u hotelu Grand. Princ Aleksandar Battenberg dočekivao je švedskog kralja Oskara II, Milana Obrenovića iz Srbije i Carol I iz Rumunije u goste Islamu Haneu.
Prema nekim pričama iz tog vremena, sjajni slastičar je ideju za Garaša posudio od tada već poznatog austrijskog kolača Sacher. Drugi vjeruju da je Costa s bugarskim kolačem odgovorio i izazvao Sachera. Bez obzira na razlog, rezultat je višestruko nagrađen. Garash torta pravo je kulinarsko i slastičarsko remek-djelo, ne samo zbog nevjerojatnog okusa, već i zbog toga što se postiže bez brašna i sljeza.
Nekoliko godina nakon stvaranja nove bugarske torte, Carlos Garash napustio je Ruse i preselio se u Sofiju. Tamo nadareni poslastičar počinje raditi u poznatom hotelu Palah, gdje nudi i svoju poznatu tortu.
Originalni recept za tortu Garash čuva se u Državnom arhivu u Ruseu, a u dunavskom gradu se na njoj i danas proizvodi čuvena torta.
Možda neće biti kao u stvarnosti, ali ako ste već nahranili Garash tortu, zašto je ne biste pokušali napraviti sami? Trebat će vam maslac, šećer u prahu, nekoliko žumanjaka, kakao, orasi i čokolada, a možda i nešto drugo.
Da biste bili sigurni da ste to ispravno postavili, pitajte nekoga tko ga je već pripremio. Ili za još sigurnije prođite kroz poslastičarnicu, a za najsigurnije - idite u Ruse.
Preporučuje se:
Litvanci Su Pretekli Ruse U Konzumaciji Alkohola
Legendarna ljubav Rusa prema votki uskoro odlazi u istoriju, jer je prema ovogodišnjem istraživanju Svjetske zdravstvene organizacije Litvanci popili najviše alkohola u posljednjih godinu dana. Prema istraživanju SZO, u posljednjih 365 dana jedna osoba u zemlji popila je 18,2 litra žestokog alkohola.
Slatka Priča O Sacher Torti
Čokoladna torta Sacher i Austrija su nerazdvojni. U Austriji svaki dvorac i ulica imaju svoju bajku. Ali bez slatkog simbola Austrijanaca - Sachertorte , je nemoguće! Upoznajmo vas s austrijskom pričom o Sacher torti - pričom s receptom.
Sacher Torta - Istorija I Zanimljivosti
Torta Sacher jedna je od klasičnih torti poznata kao austrijsko kulinarsko čudo. Može poboljšati vaše raspoloženje za nekoliko minuta. Obilje čokolade i nježni nadjev od marelice čine ovu tortu jedinstvenom i nezaboravnom. Sacher torta jedna je od najpopularnijih austrijskih slastica.
Najslađi Dan - Dan Sacher Torte
Zaboravite na prehranu i prehrambene navike Dan Sacher torte . Sposobnost slatkoće je ublažiti nevolje, stvoriti dobre vibracije i učiniti sve prilike posebnim. Da, Sacher torta zaslužuje više od jednog dana, ali 5. decembra je samo njen.
Jeste Li Znali Da Je Garash Torta Stvorena U Bugarskoj
Teško da postoji osoba koja može odoljeti apetitnom komadu Garash torte, ali iako ime zvuči strano, ova torta stvorena je u Bugarskoj prije nešto više od 100 godina. Torta je djelo poslastičara Koste Garasa, koji je stigao iz Austrougarske u Ruse 1885.
