2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Gotovo svi jedu hljeb svaki dan - kao sendvič, s medom ili džemom ili čak kao desert sa tečnom čokoladom. Iako ga ljudi širom svijeta jedu hiljadama godina, postoje stvari koje o kruhu ne znamo.
Svakodnevno jedemo više od 9.000.000 paleta kruha. Najveći hljeb na svijetu pečen je u pekari u Acapulcu u Meksiku u januaru 1996. Bila je duga 9200 metara.
Otprilike pedeset posto svega hljeba koristi se za sendviče. Najpopularniji sendvič u Engleskoj je onaj sa žutim sirom, a u Americi - sa šunkom. Sendviči su ime dobili po grofu Sandwichu, poznatom kartašu koji je izmislio stavljanje komada mesa između dva komada kruha kako ne bi zaprljao ruke dok je igrao karte.
Hljeb je izmišljen greškom prije više od 7.500 godina. Prvi hljeb ispekao je Egipćanin koji je slučajno ostavio mješavinu brašna i vode u toploj pećnici za noć. Kad se vratio, našao je mekano tijesto, mnogo ljepše od tvrdih kolača koje je pokušao napraviti.
Drevno praznovjerje kaže da naopaki hljeb donosi nesreću. Takođe, nejeden komad ne treba ostavljati. Smatra se da kruh pečen za Božić ne plijesni.
Hleb sadrži sve potrebne hranjive supstance - proteine, kvasac, masti. Lovor za njegovu najbržu pripremu su pekari iz farmi i pekara Wheat Montana, rekord koji je zabilježen u Guinnessovoj knjizi rekorda 1995. godine. Ubrali su pšenicu sa polja, samljeli je u brašno, umijesili u tijesto i pekli kruh 8 minuta i 13 sekundi.
Prema Murphyjevom zakonu, hljeb uvijek pada s puterom. Skandinavska legenda kaže da ako djevojka i mladić zagrizu isti komad hljeba, osuđeni su da se zaljube jedno u drugo.
Preporučuje se:
Integralni Nasuprot Bijelom Kruhu - Koji Odabrati?
Mnogi ljudi žele smršavjeti, ali ne znaju koji hljeb odabrati kada su na dijeti. Trgovine nude mnoge vrste kruha, od bijelog, tipičnog, integralnog do kruha od oraha, buče, povrća, sjemenki i još mnogo toga. Često u hljebu postoje aditivi cjelovitih sjemenki i biljaka, u drugima su masline i sušeni paradajz.
Istina O Vatikanskom Kruhu
Slučajno sam naišao na bugarsko mjesto za recept za vatikanski hljeb. Postao sam znatiželjan, a činjenica da se ovaj hljeb pravio samo jednom u životu bilo je nešto što mi se nije svidjelo. Druga stvar, da vam neko mora dati kiselo tijesto da biste to učinili, također mi se učinila neobičnom.
Da Li Je Plijesan Na Kruhu Sigurna?
Većina ljudi zna da je penicilin napravljen od plijesni. Kad se plijesan stvori na hrani, uvijek će se naći netko tko će reći: "Jedite hrabro. Što je tako sjajno? To je penicilin." Ali stvarno kalup je siguran za direktnu potrošnju?
Nakon Inspekcije Od Strane BFSA! U Našem Kruhu Nema Zabranjenih Dodataka
Nakon inspekcije 1100 peći, prodavnica i pekara od strane bugarske Agencije za sigurnost hrane, oni su odlučni da je bugarski hleb kvalitetan i bez zabranjenih dodataka. Pregledani su i supermarketi u kojima se peče hljeb i peciva. Cilj je bio utvrditi je li ponuđeni hljeb u skladu sa zakonodavstvom o kvaliteti hrane.
Fondu U Kruhu - Kulinarska Posjetnica Švicarske
Svi već znamo fondue od sira koji se poslužuje u tradicionalnoj keramičkoj posudi. Ali da li ste čuli za fondue poslužen u hljebu? Pastiri koji su čuvali stada hladnih zimskih večeri nisu uvijek imali posude za fondue. I kao što znate, gladan je izuzetno snalažljiv.
