2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
To je uvijek u modi bez obzira na mjesto i vrijeme, bez obzira na godišnja doba i novac. Supa ostaje savršen alibi za "recikliranje ostataka" u frižideru i dobra ideja za ukusnu i zdravu prehranu. Sa svježim ili smrznutim povrćem, kako ne bi gubili vrijeme, supe zagrijavaju i opskrbljuju hrpom vlakana i hranjivih sastojaka.
Umirujuće, jednostavne i ukusne, mogu se pripremiti u velikim količinama i zamrznuti da bi se duže konzumirale. Bilo da ih volite sa superhranom ili s komadima mesa i kobasicama, postoje ih - za svaki ukus.
Evo nekoliko izvrsnih juha koje vas mogu nadahnuti.
1. Juha od bundeve, slanine i gorgonzole
Kad se želimo zabaviti, a da se ne osjećamo krivima, uvijek možemo pribjeći ovoj juhi od bundeve s malo italijanskog sira ricotta i grančicom kadulje. Kao bonus možete dodati komad gorgonzole i tanku krišku slanine iz poštovanja prema nepcu. Dobra vijest je da se lako i brzo priprema i ne traje duže od 20 minuta. Dovoljno je imati bundevu, oko 100 g rikote, oko 150 gorgonzole, šaku orašastih plodova, pola litre juhe od povrća i 8 traka slanine. A onda ih samo prokuhajte i ispecite slaninu. I probajte!
2. Juha od karameliziranog luka i krutona od belog luka
Neugodne misli i tuga sigurno će pobjeći iz ove baršunaste i kremaste juhe. Okrunjena je krutonima koji joj hrskaju među zubima. Slatki okus luka i slani okus juhe, kremasta priroda hrane i hrskava krutona mogu vas izluditi! Isprobajte, trebaju vam samo 4 srednje velika luka narezana na krugove, tri kašike putera, pola kašike balzamičnog octa, jedna kašika javorovog sirupa i 4 šalice pileće ili povrtne juhe. A za krutone - baguette, češanj češnjaka, malo maslinovog ulja i čajnog ulja. Zatim procijedite, pecite i uživajte!
3. Juha od leće i zeleni limun
Jedan zeleni limun dovoljan je da se ova juha od leće ugrije i iskoristite u beskrajnoj zimskoj tami ili u prohladnim proljetnim večerima. Pomoću nje možete se dugo boriti protiv prehlade i napuniti se vitaminom C i vitaminom D. Da biste je pripremili, trebat će vam više vremena i još više začina. Tu spadaju crna i crvena paprika, kim, muškatni oraščić, korijander, cimet, karanfilić, kardamom i kurkuma. Naravno, oko 200 g sočiva, luka, belog luka i šargarepe. A takođe i sok od jednog limuna i dva limeta. I malo paradajza! Uspjeh!
4. Rustikalna supa sa kupusom
Da biste olakšali probavu, možete se osloniti na rustikalnu juhu od kupusa. Također je idealan pomagač u detoksikaciji. Jedna mrkva, repa i komad dimljene kobasice bit će vam dovoljni da se osjećate dobro i nasmiješite. Pa, naravno, mali kupus, grančica celera, peršin, maslac i sol. Pomoću ove juhe moći ćete pružiti pravo zadovoljstvo čulima i uživati u toplini i ukusu u bilo koje doba godine.
Preporučuje se:
Kocka Juhe Mijenja Ukus Omleta
Kocke juhe, koje imaju okus govedine, piletine, gljiva ili povrća, neophodni su pomagači u procesu kuhanja. Čak je i Alexandre Dumas tvrdio da nema dobre kuhinje ako se ne koristi dobra juha. Francuska kuhinja veliku sofisticiranost duguje brudetu.
Izvrsne Ideje Za Hlađenje Domaćeg Sladoleda
Ljeto je pred nama, a jedna od naših omiljenih namirnica ove sezone je sladoled. Nudimo sve vrste okusa i dodataka, koje jedu mladi i stari. Sada je vrijeme da podijelite nekoliko recepata kako napraviti ukusan sladoled kod kuće, koji nije inferioran u odnosu na onaj u trgovini, a može biti i zdrav.
Foie Gras - Tamna Strana Izvrsne Poslastice
Izraz foie gras iz francuskog jezika znači masnu jetru pataka i gusaka. Za proizvodnju gusje jetre, radnici na silu ubrizgavaju do 2 kg zrna i masti u grlo muških patki dva puta dnevno ili tri puta dnevno za guske. Ova metoda je poznata kao bušenje i izvodi se pomoću cijevi.
Izvrsne Ideje Za Upotrebu Voćnog Kompota
Većina ljudi u našoj zemlji priprema zimsku hranu. Dio su kompoti od vode, šećera i voća. Kad se otvori kompot, u većini slučajeva se pije sok, a plod ostaje. Savjet - nemojte ih bacati, s njima možete pripremiti ukusne ukrase za deserte, torte, kreme, kolače.
Izvrsne Ideje Za Jesti Više Povrća
Osjećate da ste prezauzeti i nemate vremena razmišljati o zdravoj hrani. Sve češće posežete za paketom soli i tražite različite izgovore zašto češće ne jedete voće i povrće. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da povećate dnevni unos povrća.
