2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Stručnjaci godinama tvrde da jodirana sol efikasno nadoknađuje nedostatak joda u tijelu. Međutim, u posljednje vrijeme postoji mnogo tvrdnji koje podupiru teoriju da je uzrok raka štitnjače konzumacija jodirane soli. Ovaj trend se najbolje vidi u Kini.
Objašnjenje ljubitelja proizvoda je da je razlog povećanja učestalosti karcinoma štitnjače u Kini nezdrav način života i ne tako napredne tehnologije za ranu dijagnozu ovog problema.
Jodirana sol postala je široko korištena kao zamjena za prirodnu sol u Kini 1995. Od tada je počela pojava karcinoma štitnjače. Upravo je ta činjenica zabrinjavajuća.
Protivnici jodirane soli vjeruju da ona neizbježno šteti i da je treba prekinuti. Tvrde da je mnogo korisnije koristiti običnu sol bez joda. Nedavne statistike pokazuju da se povećala učestalost karcinoma štitnjače, što ga čini najbrže rastućim rakom u Pekingu. U posljednjih 10 godina, s prosječnim rastom od 4,2%, dijagnoze su porasle za oko 225%.
Ipak, stručnjaci ne odstupaju od teze da ne postoji stvarna veza između karcinoma štitnjače i jodirane soli. Smatraju ga sigurnim i efikasnim u zaštiti od nedostatka joda.
Studije jasno pokazuju da nema direktnih dokaza da konzumacija jodirane soli dovodi do raka štitnjače. Međunarodno vijeće za kontrolu nedostatka joda takođe je nedavno objavilo izjavu u kojoj se navodi da upotreba jodirane soli nema nikakve veze s rakom štitnjače.
Razvoj karcinoma određen je iz mnogih razloga, uključujući faktore okoline, zračenje i genetske predispozicije. Gu Juni, jedan od vodećih nutricionista iz pekinške bolnice prijateljstva, rekao je da mu lišavanje jodirane soli neće smanjiti rizik od raka štitnjače. Međutim, to može dovesti do drugih ozbiljnih zdravstvenih problema, poput guše, gluhoće, pa čak i oštećenja mozga kod djece.
Stručnjaci ističu da povećana količina joda u Kini rijetko dolazi iz soli. U Kini je sadržaj joda u soli 30 miligrama po kilogramu. Kinezi svakodnevno pojedu manje od 10 grama.
U Sjedinjenim Državama, preporučena maksimalna dnevna doza joda je 1.100 mikrograma i 300 prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji. To pokazuje da je ne više od 300 mikrograma joda dnevno potpuno sigurna količina prema oba standarda.
Preporučuje se:
Hrana štetna Za Jetru
Jetra je važan organ u ljudskom tijelu koji igra veliku ulogu u metabolizmu. Obavlja funkcije poput detoksikacije, sinteze proteina plazme i proizvodi biokemijske supstance potrebne za probavu. Sadrži i žuč koja je važna za probavu. Bolesti jetre i žuči su česte.
Da Li Je Aluminijumska Folija štetna?
Aluminijska folija je nezamjenjiv pomagač u kuhinji. Uz njegovu pomoć meso, povrće i riba se lako i zdravo pripremaju bez upotrebe viška masnoće. Proizvodi kuhani u foliji postaju nježni i mirisni. Sve što trebate je staviti proizvode u foliju, dodati začine i nekoliko kapi masti i za nekoliko minuta dobit ćete mirisno i ukusno jelo u pećnici.
Himalajska Ružičasta Sol - Sol života
Sol dolazi u mnogim vrstama iz različitih okruženja sa različitim bojama i svojstvima. Svaki dio Zemlje ima svoju vrstu soli. Svi naravno znamo da se bijela sol vadi iz mora: morska se voda sakuplja u močvarama i isparava, stvarajući tako morsku sol, koja se kasnije pere i pročišćava u rafineriji.
Sol - Korisna Ili štetna
Zdravstvene organizacije nas često upozoravaju na opasnosti od soli, koju svi tako često konzumiramo. To je zbog tvrdnje da visok unos soli uzrokuje brojne zdravstvene probleme, uključujući visoki krvni pritisak i bolesti srca. Međutim, desetine studija nisu pružile uvjerljive dokaze koji podupiru ovu tezu.
Da Li Je Sol štetna?
Je li sol štetna, koliko nam pretjerivanje može naštetiti, koje su dozvoljene norme za jedan dan? Sve su to pitanja koja i dalje pokreće najpopularniji začin u kuhinji. Šta je sol? To je mineral koji je izazvao zanimanje od davnina, kada su ga nazivali kvascem života ili bijelom smrću.
