2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Meccites jedna su od najčešćih grickalica u Bugarskoj. Zajedno s prženim kriškama, jedna su od najhranjivijih grickalica kojih se netko može sjetiti. I koja se nije budila svakog vikenda s bakinim mališanima. Ovaj predivan doručak namijenjen je mladima i starijima i sposoban je svakoga vratiti u djetinjstvo, donoseći mu samo lijepe i ugodne uspomene.
Mekiji su dio tradicionalne bugarske kuhinje. Ovo jelo je vrsta tjestenine koja se priprema od prethodno umiješenog tijesta, a zatim prži na vrućem ulju. Važno je ostaviti tijesto da se diže kako bi meka postala sova, a time i ukusnija. Što se tijesto više digne, postat će ukusnije.
Fotografija: Rositsa Petrova
Mekiji se obično pospe šećerom u prahu, pokapaju medom, namažu džemom ili marmeladom ili se jedu sa sirom.
U gnječenju tijesta od mekice mogu se koristiti razna sredstva za dizanje, uključujući prašak za pecivo, sodu bikarbonu, suhi kvasac, kvasac od živog hljeba, jogurt i druge. U klasičnom receptu, međutim, koriste se samo jogurt i soda bikarbona.
U ovom članku ćemo vam dati klasični recept za mekijekoje svako može lako napraviti kod kuće.
Proizvodi koji će vam trebati:
1. Soda bikarbona - 1 kašika.
2. Jogurt - 400 - 500 g (jedna kora)
3. Sol - 1 kašičica.
4. Brašno
5. Jaje - 1 kom.
Način pripreme:
Foto: Iliana Dimova
U posudu sipajte prethodno umućeni jogurt. Dodaju mu se soda bikarbona, razmućena jaja i sol. Sve dobro promiješajte. Brašno se prosijava kroz sito i dodaje smjesi u posudi. Sve miješajte dok ne dobijete mekano tijesto. Kad je spremno, tijesto stavite u nauljenu vrećicu i ostavite u hladnjaku preko noći.
Sutradan nauljenim rukama slomite kuglice rashlađenog tijesta, dobro ih razvucite i stavite da se prže u zagrijanu tavu u kojoj je ulje.
Za lijene, kojima nije stalo da tijesto razvuku rano ujutro, stol možete umijesiti i kotrljati, a zatim nožem isjeći na komade.
Poslužite mekitsite, pospite solju ili šećerom u prahu ili namažite džemom ili sirom.
Preporučuje se:
Savjeti Za Početnike Koji Humus Pripremaju Kod Kuće
U posljednje vrijeme humus je postao izuzetno popularan - svima se sviđa i svi ga žele na svom stolu. Stvaranje vlastitog recepta sljedeći je prirodni korak. Prije svega: šta je to humus ? Napravljen je od slanutka, tahini / tahini (pasta od sezamovog sjemena), limuna, bijelog luka, maslinovog ili sezamovog ulja, soli i kima.
Prvi Put Sa Sušijem - Savjeti Za Početnike
Globalizacija nam pomaže da na domaćem tlu slobodno uživamo u nekim od najukusnijih specijaliteta iz cijelog svijeta. Jedna od najvoljenijih i najcjenjenijih egzotičnih namirnica je definitivno suši. Konzumiranje sušija donosi zaista sjajno iskustvo za čula.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti.
Korisni Savjeti Za Kuhare Početnike
Da biste bili dobri u nečemu, prvo morate to tražiti. Kao i u svemu ostalom, niko nije rođen kao naučnik, svi učimo u pokretu. Kad odemo od kuće i umorimo se od jedenja hladnih sendviča, zovemo voljenu osobu i tražimo jednostavan recept. Idemo posjetiti prijatelje i želimo donijeti nešto ukusno, iskopavamo web stranice i tražimo ukusan recept.
Domaći Sir I Jogurt Brzo I Jednostavno Za Početnike U Kuhinji
Sir i jogurt zdrava su hrana koja je potrebna svakom tijelu. Pripremljeni kod kuće još su korisniji, a to nije teško i ne oduzima puno vremena. Počela sam ih kuhati istovremeno s hranjenjem sina, jer pokušavam konzumirati što više prirodne hrane.