2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sir i jogurt zdrava su hrana koja je potrebna svakom tijelu. Pripremljeni kod kuće još su korisniji, a to nije teško i ne oduzima puno vremena.
Počela sam ih kuhati istovremeno s hranjenjem sina, jer pokušavam konzumirati što više prirodne hrane. Oni su radili za mene od prvog puta, što smatram da nije nešto teško što su samo naše bake mogle učiniti.
Sada ću otkriti cijelu filozofiju pravljenja sira i jogurta.
Domaći sir
Za oko kilogram sira potrebno vam je 5 litara mlijeka (ja više volim kravlje). Trebate kupiti kvasac od sira, koji se prodaje na mnogim mjestima (kupujem ga iz Kauflanda). Pažljivo pročitajte upute na boci s kvascem, jer postoji razlika u broju kapi koje treba staviti između različitih marki.
Ulijte mlijeko u lonac i zagrijte ga tako da kad smjestite štene bude toplo, ali ne i sparno. Nakon što ste je dovoljno zagrijali, maknite je s vatre i dodajte potreban broj kapi kvasnog sira. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.
Mlijeko počinje da se zgušnjava. Nakon otprilike 2 sata trebao bi biti dovoljno gust da se ne raspadne - kad protresite lonac, trebao bi stajati poput želea. Pripremite komad gaze i ulijte kondenzovano mleko u njega.
Krajeve povežite dva po dva nasuprot i objesite negdje da se dobro ocijede. Obično ga kuham navečer i ocijedi se do jutra. Uklonite gazu i stavite sir u tavu. Pospite morskom solju u sol i gotovi ste - već imate svježi svježi sir.
Domaći jogurt
U slučaju jogurta, mlijeko mora biti prokuhano. Ostavite da se ohladi dok se ne zagrije (do oko 41-43 stepeni). Pripremite nekoliko tegli.
U čaši pomiješajte 2-3 žlice. jogurt (koristim Elenu) sa kutlačom svježeg mlijeka dok ne postane glatko. Sipajte čašu u teglu i napunite je svežim mlekom.
I tako nastavljate s ostalim staklenkama. Stavite poklopce i sve tegle zamotajte pokrivačem da budu topli. Za jednu noć jogurt je gotov.
Dobar tek i zdravo se hranite!
Preporučuje se:
Kuhajte Brzo I Jednostavno: Morski Plodovi
Morski plodovi vrlo su ukusna i zdrava hrana, a jela i salate od njih pripremaju se prilično brzo i jednostavno. Nakon čišćenja morskih plodova možete ih koristiti u svim vrstama recepata - onima s rižom, za supe ili čak na pizzi, ukrašavajući ih svojim omiljenim povrćem.
Brzo I Jednostavno: Neki Neprocjenjivi Trikovi Za Pranje Posuđa
Proveli ste sate pripremajući zanimljiv recept. Umorni ste i radujete se kušanju svog stvaralaštva. U takvim trenucima posuđe koje se nakupilo za pranje , daleko su od svih kulinarskih užitaka. Iako su perilice posuđa izumljene već dugo, nema nikoga tko ne želi preskočiti ovaj trenutak.
Brzo, Jednostavno, Ukusno I Jeftino
Brza jela štede mnogo malo domaćice. Evo nekoliko recepata koje možete napraviti vrlo jednostavno i za koje nije potrebno mnogo proizvoda. Prvi je sa zelenim lukom, koji je dostupan na tržištu tokom proljetne sezone. Pire od zelenog luka Potrebni proizvodi :
Napravite Sirće Od Višnje Brzo I Jednostavno Kod Kuće
Ocat s okusom trešnje - teška stvar može se učiniti lakše. Za izradu možete koristiti cijele ili nasjeckane višnje. Za šta ga koristiti kada ste spremni? Mogućnosti je mnogo - možete kušati, na primjer, zelenu proljetnu salatu ili čak aromatizirati svoj ledeni čaj.
Kako Brzo I Jednostavno Pripremiti Ukusnu Pastrmku
Pastrva se naziva nemasnom jer gotovo ne sadrži masnoću. Ova nježna riba jedan je od najboljih izbora za kuhanje večere sv. Nikole. Njegova prednost je što ne zahtjeva puno vremena za prženje ili pečenje. Najbrži i najlakši način kuhanja pastrve je prženje na tavi.
