2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan.
Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti. Šta da kažemo troslojna torta to nije lak posao. Najvažnije je biti strpljiv, napraviti uspješan plan, ali i naučiti nekoliko trikova.
Greške drugih su najobrazovniji materijal. Ako malo razmisliš za pripremu kolača u tri koraka, dovoljno je rasporediti tri torte različitih promjera jednu na drugu u padajućem redoslijedu, bolje je zaboraviti na ovu ideju.
Šta se događa ako ne slijedite tehnologiju montaže?
Najčešća nuspojava je deformacija donjeg kolača, koji ne podnosi pritisak gornjeg dijela kolač. Može se raspasti ili nagnuti u jednom smjeru. Zbog deformacije donjeg kolača i gornjeg kolača deformirat će se i urušiti. Da biste izbjegli takav neugodan trenutak usred proslave, vrijedi obratiti pažnju na teoriju.
Kako izbjeći kolaps kolača i nada?
Iskoristite trik koji će ojačati strukturu. A za to će vam trebati ražnjići od bambusa i slamke za koktele. Pronađite središte svake torte i stavite ožiljak. Izmjerite radijus druge torte i ostavite istu udaljenost od središta donje torte. Pažljivo označite i stavite drugu tortu na prvu. Oznaka će pomoći da se izbjegne izobličenje. Slijedeći isti princip, stavite gornju tortu.
Rad s četvrtastim i neobičnim kolačima (na primjer srcem) još je lakši, neće stvoriti poteškoće onima koji razumiju princip postupanja troslojna torta.
A sada zabavni dio. U sredini torte napravite piercing ražnjem, probodite sve tri torte odozgo prema dolje. Lagano zavrnite bočicu i umetnite slamke, izvadite bocu i ulijte otopljenu čokoladu u slamke (najprikladnije je to učiniti špricom) i umočite bocu u nju. Na isti način napravite nekoliko lakših sjekira oko sredine, neće dopustiti da se kolač raspadne sa strane.
Logično je pretpostaviti da što su lakši srednji i gornji kolač, to će manje problema stvoriti za trajnost. Za donju tortu odaberite teže tijesto, poput recepta za pecivo ili kore od medenog kolača. Za drugu i treću tortu odaberite lagano ili lisnato tijesto, poput Napoleonove torte. Lagani kokosovi kolači, poput Raphaelove torte, također neće zakomplicirati izgradnju i dat će okus nezaboravnim notama.
Prije nego što počnete, razmislite kako će izgledati vaša torta. Možda vrijedi zategnuti tortu slojem kreme između svake. Izbjegavajte previše tekuće kreme, ako imate poteškoća s odabirom, odaberite pravu opciju - tučeni puter i kuhano kondenzirano mlijeko, prije upotrebe kremu stavite u hladnjak na 20 minuta. Ova krema ne samo da ne teče, već i zadržava oblik. A zahvaljujući gustoj konzistenciji kondenziranog mlijeka, steže kolače, pružajući dodatnu snagu.
Oslobodite maštu i ukrasite svoju prazničnu tortu šećernim tijestom i gustim želeovima, u obliku prekrasnih dvoraca, ukrašenih likovima sa omiljenih fotografija ili bajki.
Preporučuje se:
Na Dan Pita Od Breskve: Pogledajte Kako Napraviti Neodoljivu Tortu
Pita od breskve je jedan od najatraktivnijih ljetnih slatkiša koji možete pripremiti. Imam nekoliko slastica koje mogu nadmašiti ukus ove neverovatne torte. Pita od breskve ima ukusno tijesto i kremastu jezgru koja se topi u ustima. Svježe breskve donose još više zadovoljstva nepcu.
Kako Napraviti Savršenu Vegansku Tortu
Kolač , koja je u Bugarskoj poznata kao tortilja, vrsta je španskog omleta napravljenog od jaja i krompira. Ponekad se glavnim sastojcima dodaju sjeckane kobasice, ljuta paprika, luk. Postoji mnogo recepata za poznati španski specijalitet, a proizvodi se mogu malo razlikovati.
Kako Napraviti Savršenu Tortu Od Sira
Cheesecake je izuzetno ukusna slastica i, suprotno većini mišljenja, priprema se vrlo brzo i lako. Možete ga napraviti s kakaom ili običnim keksima, a postoje i recepti s mlijekom, svježim sirom, krem sirom, onima koji su pečeni ili kojima pećnica nije potrebna.
Kako Napraviti Glazuru Za Tortu
Premažite vrh nekih kolača glazurom kako bi izgledali apetitnije. Glazura se nanosi četkom, a zatim suši u pećnici zagrijanoj na 60 stepeni. Možete glazirati kolače. Jednostavna verzija glazure izrađena je od žličice šećera u prahu, tri kašike vode, vanilije i po želji boje za hranu.
Kako Napraviti Ukras Za Tortu
Ako se pitate kako tortu učiniti spektakularnijom, možemo vam pomoći s nekoliko ideja. Nije potrebno uložiti previše truda da biste napravili uspješan ukras, jer se prekrasan efekt može postići jednostavnijim sredstvima, sve dok čovjek potpuno oslobodi svoju maštu.
