2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Heljda je vrlo koristan proizvod koji mnoge domaćice često zanemaruju. Može se koristiti za pripremu mnogih jela. Heljda je ukusna i kada se jednostavno skuha i posluži sa šećerom ili solju.
Prilikom kuhanja heljde postoje određene suptilnosti. Treba imati na umu da heljda prilikom kuhanja udvostručuje volumen. Heljdu je obavezno očistiti jer često sadrži kamenje i druge nečistoće. Zatim ga dobro operite u cjedilu.
U lonac ulijte vodu, što je dvostruko više od heljde. Kad zavri, posolite. Zatim heljdu sipajte u vodu i sačekajte da proključa.
Dobro zatvorite poklopcem i kuhajte dok ne omekša na laganoj vatri. Tijekom kuhanja heljda će upiti svu vodu, pa miješajte da heljda ne zagori.
Maknite s vatre, dodajte ulje, pokrijte poklopcem i zamotajte pokrivačem. Nakon dva sata heljda je spremna za konzumaciju.
Slatkiši polpete od heljde su vrlo lijepe. Mešati prokuvano heljda - 300 grama, sa 2 jaja, 100 grama svježeg sira protrljanog kroz cjedilo i pola šalice šećera.
Od ovog tijesta formiraju se polpete i motaju u prezlu. Pržite sa obje strane dok ne porumene i poslužite sa šlagom.
C heljda možete napraviti ukusno jelo - govedinu s umakom.
Potrebni proizvodi: 400 grama govedine, 1 luk, pola litre vode, 2 kašike brašna, 60 grama maslaca, sol, biber i začini po ukusu, 2 kašike votke, 200 grama heljda.
Priprema: Govedina se iseče na srednje komade, koje se prelije kipućom vodom i ostavi na šporetu. Nakon što voda zavrije, dodajte maslac i sol pa pirjajte meso oko 40 minuta na srednje jakoj vatri.
Luk sitno nasjeckajte. Meso se uklanja iz umaka i prži na posebnoj tavi sa lukom oko 8 minuta. Meso se vraća u sos zajedno sa lukom.
U sos dodajte votku, sve promiješajte i pirjajte. Na tavi popržite brašno dok ne porumeni, a zatim dodajte malo hladne prokuvane vode i dodajte smešu u tankom mlazu u umak. Jelo se dinsta još 15 minuta.
U to vrijeme skuhajte heljdu. Kad zavrije, ispraznite vodu i dodajte malo ulja. Poslužite u tanjiru s kuhanom heljdom, prelivenom mesom i umakom.
Preporučuje se:
Kako I šta Kuhati S Koprivom?
Kopriva je među onim lisnatim povrćem koje je izuzetno bogato gvožđem, mnogim vitaminima i gomilom drugih hranjivih sastojaka. Stručnjaci preporučuju njegovu redovnu konzumaciju, jer se čak široko koristi u farmaciji i služi za prevenciju i liječenje brojnih zdravstvenih problema.
Šta I Kako Kuhati Od Gusje Masti
Bake u selima i dalje preferiraju gusku mast, jer su joj poznata svojstva. U njemu su masti polučvrste na sobnoj temperaturi i sadrže oko 35% zasićenih, 52% mononezasićenih i oko 13% polinezasićenih masnih kiselina. U praksi se gusja mast često preporučuje za obradu kožne cipele.
Šta I Kako Kuhati S Rabarbarom
Rabarbara je kod nas prilično nepopularan sastojak u kuhanju, ali ako pokušate eksperimentirati s ovim rođakom kiselice, gotovo je sigurno da ćete biti fascinirani. Ako rabarbaru uzgajate u vrtu, ne oklijevajte je dodavati salatama, pa čak i slatkim stvarima.
Kako I šta Kuhati S Pristaništem
Uz pristanište mogu se pripremiti ukusna i zdrava jela i predjelo. Vrlo su ukusno predjelo pristanišni prsti, koji se lako pripremaju. Potrebni proizvodi: 2 svežnja pristaništa, 100 grama žutog sira, ulje za prženje, 50 grama peršina, 1 jaje, 100 grama ribanog parmezana i 150 grama prezle.
Kako I šta Kuhati S Djevojkama
Ukusna i raznovrsna jela mogu se pripremiti sa devojkama. Ako ste puni predrasuda o prirodi i ukusu djevojaka - nemojte! Djevojke se u francuskoj kuhinji već dugo smatraju delikatesom (i ne samo!) I stvar je dobrog ukusa ako odlučite iznenaditi svoje goste njima.
