2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rabarbara je kod nas prilično nepopularan sastojak u kuhanju, ali ako pokušate eksperimentirati s ovim rođakom kiselice, gotovo je sigurno da ćete biti fascinirani. Ako rabarbaru uzgajate u vrtu, ne oklijevajte je dodavati salatama, pa čak i slatkim stvarima.
Vjerovali ili ne, prilično je jednostavno kuhati s rabarbarom. Blago pikantni okus mesnatih crvenkastih stabljika izvrsno se slaže s jagodama, đumbirom, krompirom, špinatom i jogurtom.
Sadrži mnogo vitamina A i C, kalcijuma i kalijuma. Rabarbara se takođe može koristiti u širokom spektru jela ili se jednostavno tako jede - svježa.
Pirjani džem od rabarbare
Proizvodi:
10 šolja rezanih na kockice rabarbare
3 šolje bijelog šećera
1 kašičica cimeta
Način pripreme:
Stavite rabarbaru u veliku šerpu i napunite je s dovoljno vode tako da rabarbara bude skoro pokrivena. Prokuhajte, pa dinstajte na srednje jakoj vatri dok se ne počne raspadati, oko 20 minuta.
Povremeno promiješajte. Maknite s vatre i dodajte šećer i cimet miješajući dok se šećer ne otopi. Poslužite toplo ili hladno.
Torta od rabarbare i prezle
Proizvodi:
6 šalica svježe rabarbare, sitno nasjeckane, 1 1/4 šalice šećera, 2 1/2 žlice škroba, 2 žlice narančine kore (limuni), 1/4 žličice soli, 2 1/2 šalice svježe bijele prezle, 1/3 šolje rastopljene maslac, 1 kašičica vanilije
Način pripreme:
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
U posudi pomiješajte nasjeckane komade rabarbare, šećer, škrob, narančinu koru i sol. Stavi sa strane.
Pripremite svježe prezle u kuhači ili blenderu, trgajući nekoliko kriški suhog hljeba ili upotrijebite gotove prezle iz trgovine.
Rastopite prezlu. U posebnu posudu dodajte prezlu, a zatim rastopljeni maslac i vaniliju. Pomiješajte sastojke.
Podmažite tepsiju srednje veličine maslacem ili uljem.
Počnite sipati sastojke za tortu, počevši od polovine smjese rabarbare, a zatim polovice smjese prezle, zatim druge polovice rabarbare, a zatim preostalih mrvica, što rezultira u četiri sloja. Pokrijte posudu folijom.
Pecite 20 minuta, a zatim uklonite kako biste uklonili foliju, što će omogućiti desertu da se peče još 10 minuta dok prezle ne postanu zlatno smeđe.
Poslužite toplo, a po želji ukrasite šlagom ili sladoledom sa strane.
Preporučuje se:
Kako I šta Kuhati S Koprivom?
Kopriva je među onim lisnatim povrćem koje je izuzetno bogato gvožđem, mnogim vitaminima i gomilom drugih hranjivih sastojaka. Stručnjaci preporučuju njegovu redovnu konzumaciju, jer se čak široko koristi u farmaciji i služi za prevenciju i liječenje brojnih zdravstvenih problema.
Šta I Kako Kuhati Od Gusje Masti
Bake u selima i dalje preferiraju gusku mast, jer su joj poznata svojstva. U njemu su masti polučvrste na sobnoj temperaturi i sadrže oko 35% zasićenih, 52% mononezasićenih i oko 13% polinezasićenih masnih kiselina. U praksi se gusja mast često preporučuje za obradu kožne cipele.
Tri Ideje šta Raditi S Rabarbarom
Rabarbara, koja je vrsta lisnatog povrća i kojoj se može naći jednaka, ima sličan hemijski sastav kao i sve ostalo lisnato povrće. Izgledom podsjeća na pristanište i na mnogim mjestima se nalazi kao samonikla biljka u Bugarskoj. Zbog visokog sadržaja kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, vitamina C i vitamina B, stručnjaci ga smatraju izuzetno korisnim i, iako su mnogi zanemareni, trebao bi zauzeti pravo mjesto na našem stolu.
Kako I šta Kuhati S Heljdom
Heljda je vrlo koristan proizvod koji mnoge domaćice često zanemaruju. Može se koristiti za pripremu mnogih jela. Heljda je ukusna i kada se jednostavno skuha i posluži sa šećerom ili solju. Prilikom kuhanja heljde postoje određene suptilnosti.
Ukusni I Nekonvencionalni Kolači Sa Rabarbarom
Rabarbara je povrće zanimljivog svježeg mirisa. Malo ljudi zna za njegovu najneverovatniju primenu - u kolačima. Daje im punjenje zelenkaste boje, netipičnog i zadivljujućeg okusa s blagom kiselinom. Kolači od rabarbare lako se razlikuju.
