2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kopriva je među onim lisnatim povrćem koje je izuzetno bogato gvožđem, mnogim vitaminima i gomilom drugih hranjivih sastojaka. Stručnjaci preporučuju njegovu redovnu konzumaciju, jer se čak široko koristi u farmaciji i služi za prevenciju i liječenje brojnih zdravstvenih problema.
Međutim, mnoge se domaćice, posebno neiskusne, pitaju kako sakupljati koprive kako ih ne bi oparilo, kako to odabrati i na kraju, ali ne najmanje važno kako i kako šta kuhati s koprivom. Zato ćemo ovdje pokušati odgovoriti na sva takva pitanja:
- Kopriva se nalazi na mnogim mjestima širom Bugarske, ali odlučite se brati korisno povrće samo iz ekološki čistih područja, daleko od prometnih puteva;
- Najbolja i najkorisnija kopriva je ona koja je oko 3-4 cm pre nego što je niknula. Naći ćete ga u martu i aprilu. Mlada kopriva ima najbogatiji sadržaj silicija, jantara i mravlje kiseline;
- Branje koprive obavezno je uz rukavice. Da bi biljke nastavile rasti, dobro je brati samo vrhove, tako da postoji mogućnost da se pojave novi listovi;
- Sakupljena kopriva moči se 10-15 minuta u hladnoj vodi da pijesak padne, a zatim se temeljito opere. U tu svrhu najbolje je imati centrifugu za lisnato povrće, a ako je nemate, možete koristiti cjedilo;
- Kada se kopriva opere, bleni se 4-5 minuta, a zatim ponovo ocijedi. Nakon što ga blanširate, možete sigurno dodirnuti latice bez rizika da vas ne operu;
- U praksi s koprivom možete pripremiti apsolutno sve, ali najčešće se koristi za izradu juha od koprive i variva od koprive. Možete napraviti polpete od koprive, kajganu od koprive i sve vrste ukrasa koji će odgovarati i nemasnim i mesnim jelima;
- Konzumacija koprive, u bilo kojem obliku, izuzetno dobro regulira aktivnost probavnog sistema, jača imunološki sistem i koristi se kao profilaktički lijek za probleme sa žučom i jetrom.
Preporučuje se:
Da Smršavite Koprivom
Obična kopriva pomoći će vam da brzo smršavite i zadržite težinu. Listovi koprive sadrže vitamine C, E i K, kao i mnoge korisne minerale koji uklanjaju toksine i toksine iz tijela. Najkorisniji su vrhovi koprive, najsitnije latice, puni su korisnih tvari koje pomažu tijelu da brzo smršavi.
Jela S Koprivom
Kopriva je vrlo korisna za tijelo i sadrži vrijedne tvari. Listovi koprive sadrže veliku količinu vitamina, posebno C, K, A, E, B, mineralnih soli i organskih kiselina. Salata od koprive Sastojci: 300 grama lišća mlade koprive, 3 paradajza, 1 svežanj peršuna, kopra i zelenog luka, 3 jaja, biber i sol po ukusu, majoneza.
Šta I Kako Kuhati Od Gusje Masti
Bake u selima i dalje preferiraju gusku mast, jer su joj poznata svojstva. U njemu su masti polučvrste na sobnoj temperaturi i sadrže oko 35% zasićenih, 52% mononezasićenih i oko 13% polinezasićenih masnih kiselina. U praksi se gusja mast često preporučuje za obradu kožne cipele.
Kako I šta Kuhati S Heljdom
Heljda je vrlo koristan proizvod koji mnoge domaćice često zanemaruju. Može se koristiti za pripremu mnogih jela. Heljda je ukusna i kada se jednostavno skuha i posluži sa šećerom ili solju. Prilikom kuhanja heljde postoje određene suptilnosti.
Zelena Dijeta S Pristaništem, Kiselicom I Koprivom
Proljeće i ljeto su dvije najprihvatljivije sezone za istovar tijela. Bilo da se radi o strogoj dijeti ili samo o istovarnom danu s voćem i povrćem po toplom vremenu, stvari se događaju puno lakše. Ne možemo ne primijetiti da je u to vrijeme i trening lakši - možete hodati, raditi vježbe na otvorenom, trčati u parku, voziti bicikl itd.
