2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Jutro u Grčkoj započinje šalicom kafe - bez nje se ne može! Bez obzira gdje - kod kuće u mekanim stolicama, na putu do posla ili u kafićima. Grčka kafa se priprema čista ili sa mlijekom ili u obliku šalice hladnog osvježavajućeg frapea.
U evropskim zemljama najvažniji dnevni obrok je doručak. Ali Grci ne vole rane grickalice, pa ujutro uopće ne jedu ili više vole nešto lagano. Vole grčki jogurt, on je nezaslađen - čak i kiselkast, a izgleda poput guste pavlake. Neki ga miješaju s medom, muslijem, orasima, voćem i džemom od suhih šljiva.
Ako nema jogurta, onda pojedite tost s nekoliko komada feta sira. Vole svoja nacionalna peciva, ali ne rano ujutro, već u 11 sati. Mogu se poduprijeti pitom od sira (τυρόπιτα), prezlama od sezama, koje se prodaju bukvalno na svakom uglu.
Relativno aktivan noćni život u velikim gradovima ostavlja traga na doručku u Grčkoj. Zbog toga Grci odlažu svoj jutarnji obrok za kasnije, tako da nemaju tradicionalni doručak.
Feta je nacionalni grčki sir, njegovo prisustvo na stolu je obavezno.
Ukusni i zdravi grčki jogurt smatra se jedinstvenim proizvodom - s malo kalorija i puno vitamina, odličan je doručak za mnoge Grke.
U Grčkoj postoji mnoštvo jela koja su idealna za kulturni doručak, brojni kolači s različitim punjenjem, palačinke i žitarice. Sve je to začinjeno mirisnim ukusom i smiješnim grčkim imenima, koja podsjećaju na zanimljivu grčku atrakciju.
Galatopita - poznati grčki kolač, koji je volio čak i drevni grčki bog Hermes. Pripremljen sa grizom, konzumira se i u svježem obliku i sutradan nakon boravka u hladnjaku. Ukusnu galatopitu potražite u restoranu Muzeja nove akropole, najbolji pogled na savršen doručak u Atini;
Tava s medom i orasima - tradicionalna grčka palačinka. Prvo se spominje u 6. stoljeću prije nove ere. drevnog grčkog pjesnika Cratinusa, koji s divljenjem opisuje vruću paru koja dolazi iz vrućih jutarnjih palačinki. I danas u gotovo svakom restoranu u kojem se poslužuje doručak možete pronaći posude s medom i orasima.
Zajeban sa fetom - vrsta žitarica za doručak od fermentiranog mlijeka i žitarica od žitarica. Za domaću pripremu, mlijeko se ostavi da se nekoliko dana potpuno ukiseli, a zatim prokuha zajedno sa pšenicom. Gotova smeša se suši na suncu. Zatim skuhajte trakanu, kuvanu sa svježim mlijekom, i dodajte feta sir. Uprkos činjenici da trachana izgledom izgleda poput zobene pahuljice, ako je kušate, shvatit ćete da to nije slučaj.
Kuluri - Grčke mirisne perece sa sjemenkama sezama iz Soluna, jedno su od omiljenih peciva Grka. Jede se sa sirom Graviera ili Tzatziki umakom s jogurtom. Ovaj jednostavan doručak možete kupiti u bilo kojoj pekari na putu do Soluna.
Tiropita - Grčka pita od kora za pite sa feta sirom, jajima, maslacem i jogurtom. Naći ćete ga u svim oblicima, od okruglih do trokutastih pljeskavica. Prodaje se doslovno na svakom koraku, pa ga je lako pronaći.
Grčki jogurt sa medom od majčine dušice - tradicionalni Grčki doručak bez grčkog jogurta gotovo je nemoguće. Glavni je proizvod za pripremu umaka, kolača, ali vrijedi jesti bez da ste dio drugog jela. Najpopularniji jogurt na svijetu i najbolji grčki doručak kombinira se s medom od majčine dušice, toliko popularnim u zemlji. Služi se ne samo sa medom već i orasima.
Kafa sa uzo - Kafa s dodatkom aperitiva anisa Ouzo je tradicionalni način kuhanja kafe grčkih redovnika. Ovo piće sigurno će oduševiti apsolutno sve ujutro. Preporučuje se da ih ne kupujete zasebno, već da ih naručite zajedno s obilnim doručkom - tako će vam dan biti ne samo veseo, već i vrlo produktivan.
Preporučuje se:
Evo šta Francuzi Doručkuju
Francuska kuhinja danas je to dovedeno na nivo umjetnosti. Hrana i način konzumiranja rezultat su dugogodišnjeg razvoja kulture i tradicije. U ovom retku razmišljanja, jedno od najcjenjenijih blaga današnje Francuske je kuhinja. Za sve je doručak najvažniji obrok u danu.
Suočavanje S Ljetnim Vrućinama: Evo šta Jesti, A šta Ne
Ljetne vrućine mogu biti prilično teško podnijeti, pogotovo kada temperature prelaze 30 stepeni. Nakon početne radosti što je ljeto napokon stiglo, mnogi od nas počinju da se osjećaju loše od vrućine. Gubitak apetita, dehidracija, mučnina, umor, dezorijentacija, proljev samo su neki od neugodnih simptoma koje možemo iskusiti ako ne hidriramo dovoljno dobro tokom najsunčanijih ljetnih sati.
Šta Doručkuju U Njemačkoj?
Doručak postavlja raspoloženje za cijeli dan, tako da bi trebao biti ugodan i ukusan te jesti bez žurbe. Ovo nije samo jelo, već i sjajna prilika da se osjećate sretno. Nijemci su definitivno savladali umjetnost doručka do savršenstva. Nedavno istraživanje prehrambenih navika Nijemaca pokazalo je da ova nacija doručuje najviše od svih ostalih Europljana - čak 76% nikada ne propusti najvažniji obrok u danu.
Šta I Kako Jedu Grci?
Danas Grčka kuhinja dio je Balkana s primjesom Mediterana. Razlike su toliko male da ponekad gotovo da nema razlike između nje i turske kuhinje, osim ribljih jela u grčkoj verziji. Grčki Zaziki je bugarska Snjeguljica, iako postoji jedna varijanta u kojoj se ne pravi od krastavca, već od ribane šargarepe.
Djeca Koja Ne Doručkuju Obolijevaju Od Dijabetesa
Djeca koja redovito ne doručkuju vjerovatnije će razviti dijabetes tipa 2 kad odrastu, pokazalo je istraživanje nekoliko londonskih univerziteta. Istraživači iz Oxforda, Cambridgea, Glasgowa i St. Georgea iz Londona tvrde da svakodnevno preskakanje doručka utječe na zdravlje djece u kasnijoj fazi njihovog razvoja.