2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ukusno meso sa roštilja trebalo bi imati ukras. Uz krompir se pripremaju najčešće i najdraži - salata, pire, pečeni krompir ili pržena. Ali sve, osim salate, treba poslužiti tople. Za hladni ukras pogodno je prženo povrće - grašak, mrkva, kukuruz, samo ih ne pržite na ulju, već na ulju.
Ukusan su prijedlog za hladni ukras kolutići od patlidžana. Morate nekoliko patlidžana uzdužno narezati na kriške i ocijediti ih da ne postanu gorki. Zatim ih ispecite, a zatim stavite nekoliko sljedećih pašteta - majonezu, zgnječeni orasi i protisnuti češnjak, smotajte komadić patlidžana na kolut i zalijepite čačkalicom. Ove kiflice idealne su za lakše meso.
Možete napraviti i neku vrstu salate od krompira - dodajte kisele krastavce, zeleni luk ili poriluk, nekoliko kašika kreme i promiješajte. Na kraju, prije posluživanja možete začiniti s malo soli i limunovog soka. Izuzetno pogodan za pečeno i prženo meso.
Sljedeća ponuda je ukras s kvinojom i povrćem. Pogodan je za svako pečeno meso. Skuhajte 1 - 1 ½ kvinoje i ostavite da se ohladi. Na tavi pirjajte nekoliko narezanih gljiva, 2-3 češnja češnjaka, mali i sitno nasjeckani luk, začinite solju. Zatim pomiješajte s kvinojom i dodajte 3 cherry rajčice narezane na četvrtine, začinite s malo majčine dušice, maslinovog ulja i limunovog soka.
S početkom toplih mjeseci kiselom kupusu stali smo na kraj, pa je vrijeme za svježe. Nudimo vam zanimljiv recept s kovrčavim kupusom, pogodan za prženo i pečeno meso.
Garnir kupusa
Potrebni proizvodi: kupus, 1 kašičica crvenog vina, masnoća, biber, sol, 2 češnja belog luka
Način pripreme: Kupus narežite na tanke trake i zgnječite ga solju i paprom. Kupus stavite u šerpu sa vinom i istom količinom vode, dodajte zgnječeni češanj belog luka. Ostavite da vrije oko pola sata - s vremena na vrijeme provjerite da li voda nije proključala. Nakon nekoliko minuta isključite štednjak i pustite da se ohladi - najmanje 2 sata. Možete poslužiti sa bilo kojim mesom.
Nešto zaboravljeni tipično bugarski ukras, izuzetno pogodan za pečenje na roštilju, jeste kuvani grah. U tu svrhu grah se prethodno skuha, ocijedi, ohladi i zatim začini. Luk možete iseći na tanke kriške u kombinaciji sa octom i solju i sve to pomešati sa grahom.
Možete dodati mljeveni crni biber, papriku i sušenu mentu. Mogućnost je kuvani i oceđeni grah, pomešan sa ljutenicom i malo sitno iseckanog luka, na kraju posut peršunom. Ukrasite maslinama i dobit će neodoljiv izgled.
Ovdje je izuzetno ukusan i vrlo jednostavan za pripremu ukras, pogodan za pečeno meso.
Potrebni proizvodi: 250 g svježeg sira, 2-3 crvene pečene paprike, 10 maslina, 2-3 češnja češnjaka, sol i maslinovo ulje ili biljno ulje, mljeveni orasi.
Način pripreme: Paprike i masline sitno nasjeckajte i pomiješajte ih sa skutom, dodajte sol po ukusu, maslinovo ulje ili biljno ulje i pasirani režanj bijelog luka. Dobro promiješajte i pospite orasima.
Preporučuje se:
Hladne Supe
Među najukusnijim hladnim juhama je hladna supa od povrća. Prokuhajte dva litra vode i ostavite da se ohladi. Mora biti ledeno da bi juha bila ukusna. Kuhajte krompir bez guljenja. Skuhajte jaja i ogulite. Krompir i jaja narežite na kockice, dodajte narezani zeleni luk i po želji šunku narezanu na kockice.
Ideje Za Hladne I Jednostavne Kolače
Većinu hladnih kolača lako je napraviti jer štede vrijeme koje se inače troši na pečenje. Jogurt torta je spektakularno i jednostavno za napraviti. Potrebni proizvodi: 1 paketić kiselog ili želea, 20 grama želatine, 500 grama jogurta sa visokim udjelom masti, 200 mililitara vrhnja, 50 grama šećera, 200 grama svježeg sira.
Ideje Za Različite Ukrase Od Krompira
Aromatični krumpir savršen je prilog za različite vrste mesnih jela. Potrebno vam je pola kilograma krompira, tristo grama sira, četiristo mililitara mlijeka, jedno jaje, sol i papar po ukusu, šest režnja bijelog luka, pedeset grama maslaca.
Ideje Za Ukrase Od Povrća
Pogrešno je misliti da se ukrasi za mesne specijalitete moraju pripremati od pirinča ili krompira. Mnogo je zdravije naučiti kako ih pripremati od povrća poput mrkve, graška, kupusa i drugog. Evo nekoliko korisnih ideja za ukrase od povrća. Pire od šargarepe Potrebni proizvodi:
Ideje Za Tople Ukrase
Mnogo je veći izbor za tople ukrase nego za hladne. Ali nije važno samo što ćete pripremiti, već hoće li i sam ukras imati dobar okus uz jelo koje ste odabrali za glavno jelo. Jedan od najčešće pripremljenih priloga je rižoto - u njega možete staviti bilo koje povrće koje želite, a pogodno je i za pečenu piletinu.
