2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dunja dobro je poznato voće koje postaje doslovno sve. Može se jesti svježa, od nje napraviti džem, mousse, sok, žele ili liker. Rade čak i rakiju od dunje. Pečene dunje izvrstan su desert, a u Pirinejima od njih prave kruh, sličan zimskom kolaču.
Dunja je bogata vitaminom C, kalijumom, natrijumom, cinkom, gvožđem, bakrom, manganom, fluorom, pektinom i mnogim drugim organskim i taninima.
Osim hrane dunja koristi se i u ljekovite svrhe kod gihta i čira; u slučaju poremećaja i za snižavanje temperature; kao tonik za opću fizičku i mentalnu slabost.
Otkako je drvo uzgajano prije 4.000 godina, ljudi su postepeno otkrivali ljekovita svojstva ne samo ploda, već i ostalih dijelova drveta i sjemena samog ploda. Listovi se koriste u medicinske i kozmetičke svrhe, sjeme - za izdvajanje korisne sluzave tvari, pa čak i karakteristične mahovine na plodu za hemostazu.
Oni zauzimaju zanimljivo i važno mjesto sa medicinske tačke gledišta dunja lišće između ostalih dijelova biljke. Stalno su poredane, kratkih peteljki i tamnozelene boje. Listovi su u obliku srca i u osnovi zaobljeni.
Priprema se od lišća dunje gusta dekocija ili hladni alkoholni ekstrakt, služi za snižavanje krvnog pritiska. Odvar se dobije nakon oparenja lišća, a alkoholni ekstrakt - nakon osam sati namakanja u alkoholu.
Od dekocije dnevna doza je 2 šalice čaja, koje treba uzimati 4 puta. Alkoholni ekstrakt preporučuje se uzimati 20-30 kapi u vodi 1-2 puta dnevno, ovisno o nivou krvi.
Listovi se koriste i za inhalacije kod bronhijalne astme i upale probavnog sistema. U tu svrhu lišće se kuha u 1 šalici vode i zatim ostavi da stoji u njemu 15 minuta. Dobiveni odvar se filtrira, razrijedi vodom da se postigne početna količina i uzima nekoliko kašika tri puta dnevno prije svakog glavnog obroka.
Listovi i sjemenje dunja koriste se za izradu diuretskog čaja protiv bubrežnih tegoba. I lišće i sjeme moraju biti osušeni. Skuhajte jednu kašiku dvije komponente u čaši vode i ostavite 5-6 minuta u njoj. Procijedite odvar gazom. Uzimati 1 žlicu 3-4 puta dnevno.
Dunja odlazi može se koristiti i u kozmetici. Prave lagani losion za ruke. Listove treba osušiti, oko 100 grama suve materije staviti u litar kipuće vode i ostaviti da odstoji 1 sat u njoj. Dobiveni odvar djeluje obojeno, daje tamniji ton kože. 2-3 puta dnevno koža se trlja tamponom namočenim u odvar.
Nesumnjivo je da ovo drevno voće ima jedinstvena svojstva i omogućava vađenje dragocjenih biološki aktivnih tvari, korisnih za tijelo, iz svih njegovih dijelova.
Preporučuje se:
Čaj Od Dunje - U čemu Pomaže?
Dunja je prava vitaminska bomba na jesen. Korisno voće koje dolazi iz jugoistočne Azije, ali dobro uspijeva u našoj zemlji, poznato je po tome što svi njegovi dijelovi - voće, sjeme, lišće, čak i mahovina na plodu, imaju ljekovita svojstva.
Dekocije Od Dunje Kod Upala Gornjih Disajnih Puteva
Tokom jesensko-zimskog perioda, zajedno sa zahlađenjem, takođe počinju respiratorni zdravstveni problemi . Naravno, u apotekama je bezbroj pilula, praha, sirupa i svih vrsta lijekova, čak i bez recepta. Ali u većini slučajeva su prilično skupi i ponekad neučinkoviti.
Dunje
Vjeruje se da dunja potječe iz Irana. Njegovo botaničko ime, Cydonia oblonga, potječe s područja ostrva Kreta. Uzgoj dunje bio je raširen u jugoistočnoj Evropi i prije uzgoja jabuka. Prema istraživačima, oko 1000. pne. u Palestini su bili upoznati s dunjom.
Pravljenje Džema Od Dunje
Aromatične dunje često se zanemaruju, ali s njima možete napraviti ukusni žele ili džem. Začinite gotovim slatkim jogurtom, napravite nekoliko kolača ili ih jednostavno rasporedite na krišku ili palačinku. Nudimo vam dva recepta - jedan za džem od dunja, a drugi za žele, za koji će vam trebati samo voćni sok.
Dunje Pokupite Na Vrijeme! Zbog Toga
Dunje nemojte brati ni prerano ni prekasno. Povećavaju se u prosjeku za 2-4 grama dnevno. Prerana berba dunje dovodi do pogoršanja okusa. Kad se berba odgodi, neki plodovi otpadaju i ranjavaju se, a rok trajanja ostalih se smanjuje. Vrlo je teško pravilno odrediti njihov kvalitet i pogoditi vrijeme "
