2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rekordna kobasica od 60 metara, pripremljena po tradicionalnom receptu, oduševit će stanovnike i goste grada Gorne Orjahovice, gdje će se kobasica održati ovog vikenda.
30. i 31. maja u Gornjoj Orjahovici očekuju oni koji žele probati tipični za to područje sujuk, koji je prvi zaštitni znak Bugarske u Evropskoj uniji. To znači da samo tri kompanije na teritoriji Gornje Orjahovice mogu proizvoditi ovaj proizvod.
Gornoorjahovska kobasica jedan je od najstarijih proizvoda koji se proizvode u našoj zemlji. Lokalni proizvođači kažu da je za njegov izvanredan ukus zaslužno kvalitetno meso, dobri začini i jedinstvena klima geografskog regiona.
Trebalo je oko 6 godina da majstori gornoorjahovskog sudžuka zaštite tipičnu deliciju za svoj kraj. Ranije se ova kobasica proizvodila na mnogim mjestima u Bugarskoj, ne poštujući tradicionalnu tehnologiju proizvodnje. Upravo je zaštitni znak koji je dala EU razlog za početak festivala sujuka.
Proslava će započeti u 10.30 sati, kada će se u istorijskom muzeju grada otvoriti izložba posvećena istoimenim delicijama. Nakon toga proslava će se nastaviti u parku Gradski vrt.
Organizatori događaja - opština Gorna Oryahovitsa i udruženje Rahovets-2007, obećavaju puno zabave i kulinarskih iskušenja za sve prisutne.
Svečani program uključivat će nastupe amaterskih ansambala, takmičenja, kulinarske igre i kvizove, a pobjednicima su osigurane nagrade.
Kulinarska predstava u kojoj će učestvovati Ivan Zvezdev biće otvorena 30. u gradskom parku. Kasnije će koncert održati narodni pjevač Nikolaj Slaveev, a prvo svečano veče završit će tradicionalnim vatrenim igrama.
Sutradan će televizijski voditelj i glumac Dimitar Račkov voditi kulinarska takmičenja i kvizove. Kasnije će na sceni nastupiti folk pevači Poli Paskova, Hristo Kosashki, ansambl Chinari i formacija Iliev.
Preporučuje se:
Čudo! Prodaju Goveđu Kobasicu Bez Govedine
Očigledno Einstein nije bio sasvim u pravu kad je rekao da su samo dvije stvari beskonačne - svemir i ljudska glupost. U stvari, postoji i treća - ovo je beskrupulozna domišljatost proizvođača i trgovaca. Pažljiviji uvid u etikete svježih kobasica otkriva neslućene mogućnosti i napredak prehrambene industrije.
Napravimo Domaću Kobasicu
Domaća kobasica po ukusu i aromi se ne može porediti sa gotovim proizvodima koji se prodaju u trgovinama. Ako želite probati okus prave domaće kobasice, napravite je sami kod kuće. Potrebni proizvodi : 5 kilograma govedine, pola kilograma svinjskog mesa, 100 grama soli, 2 kašičice crnog bibera, prstohvat šećera, 1 kašičica kima, svinjska crijeva.
Kako Napraviti Domaću Kobasicu I Kobasicu
Ništa se ne može usporediti s domaćom kobasicom ili domaćom kobasicom. Bez obzira koliko skupu salamu kupili, ako napravite domaću, pobrinut ćete se da vam puno nedostaje i zaboravit ćete kupiti kobasice iz trgovine. Da bi bila ukusna, domaća kobasica mora slijediti nekoliko koraka.
Kad Je Hrana Praznik, A Praznik Uskrs
Kulinarske ideje o tome kako dočekati nadolazeće praznike u proljetnom izdanju časopisa BILLA Kulinarstvo. Ponovo je proljeće i opet je vrijeme praznika. Dani postaju dulji, ulice šarenije, a stolovi ukusniji. A štandovi preplavljuju svježinom, spremni učiniti naš život ljepšim.
Kobasicu Gaze Modifikovanim Krompirovim škrobom
Novo istraživanje mesnih proizvoda ponuđenih na bugarskom tržištu pokazalo je da jedan od donedavno razmatranih tradicionalnih domaćih proizvoda nema nikakve veze sa svojim originalnim receptom. To je teleća kobasica, u čijoj proizvodnji proizvođači ne samo da ne koriste kravlje meso, već čak ni meso.
