2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Kokosova voda
Ako ste ikada koristili svježi kokos, znate da sadrži bistru tečnost koja se naziva kokosova voda. Kada kupujete flaširanu kokosovu vodu, izbjegavajte onu s dodatkom šećera.
Za šta se koristi
Pogodan je za utaživanje žeđi, za razrjeđivanje sokova i smoothieja i kao dodatak voćnim salatama.
Kokosovo mlijeko i vrhnje
Ova kremasta tečnost dobija se iz naribane unutrašnjosti zrelog smeđeg kokosa. Bogata tekstura mlijeka posljedica je visokog sadržaja masti, od kojih je većina zasićena. Kokosovo mlijeko priprema se uklanjanjem kože, ljuske i vode te prešanjem bijelog dijela i razrjeđivanjem dobivene kreme vodom.
Kada koristite konzervirano kokosovo mlijeko, prije otvaranja morate dobro promućkati kako biste pomiješali vodu i vrhnje. Kokosova krema logično je samo prešani bijeli dio kokosa.
Za šta se koristi
Mlijeko je pogodno za azijske curry, jela od pirinča, palačinke i supe, kojima daje gustoću. Takođe smanjuje začinjenost začina. Stavite kremu u pudinge od mlijeka, curry umake ili deserte, kata mousse, sladoled, pa čak i krem brulee.
Kokosovi strugotine
Izrađene su od unutrašnjosti kokosa, koja je fino naribana.
Za šta se koristi
Koristi se za kekse i kolače. Takođe se može koristiti za pohanje pržene piletine ili škampa. Pečena piljevina na suvoj tavi hrskav je sastojak za salate ili jela od pirinča, ali piljevina mora biti bez dodanog šećera.
Kokosovo brašno
Ovo fino mljeveno brašno, bogato vlaknima i bez glutena, sušeni je kokosov prah koji ostaje nakon prešanja bijele boje.
Za šta se koristi
Možete ga koristiti samostalno ili pomešan sa drugim vrstama brašna. Koristi se za pripremu kruha, kolača, palačinki, ali daje lagan okus kokosa, koji se može izbrisati čokoladom ili začinima.
Kokosov šećer
Proizvodi se od cvjetova kokosove palme. Slatka je i ima lagan ukus karamele. Ovaj šećer ima niži glikemijski indeks od rafiniranog šećera, tako da će održavati razinu šećera u krvi stabilnom.
Za šta se koristi
Poput smeđeg šećera, kokos postaje grudast i nešto je slađi od uobičajenog, pa se koristi manje. Nalazi se i u tečnoj verziji koja se naziva kokosov nektar. Može se koristiti kao zamjena za sve što radite s bijelim šećerom.
Kokosovo ulje
Ova se mast dobiva prešanjem kokosa. Popularnost stječe zbog visokog pušenja. Generalno je čvrsta ispod 25 stepeni, ali se ukapljuje i iznad ove temperature. Postoje dvije glavne vrste - ekstra djevičanska (najkvalitetnija masnoća s laganim okusom kokosa) i rafinirana (bez okusa s dodanim kemikalijama koje je stabiliziraju i pročišćavaju).
Za šta se koristi
Za prženje kao zamjena za pečenje masti ili direktno iz tegle za posipanje.
Preporučuje se:
Šest Proizvoda Koji Ubijaju štitnjaču
Štitnjača je jedan od glavnih organa u tijelu. Proizvodi hormone odgovorne za metaboličke procese, rast i razvoj tijela. Jedan je od najosjetljivijih organa, čije se funkcije lako poremete. Čak i nepravilna prehrana utječe na rad žlijezde. Neki od njih su posebno štetni.
6 Proizvoda Koji Bi Trebali Biti U Svakoj Kuhinji
Mnogo je hladnih i tmurnih dana kada ne želimo izaći, čak ni do prodavnice. Ali čak i u takve dane dobro je kod kuće pripremiti nešto ukusno i brzo. Postoji nekoliko važnih stvari koje uvijek treba čuvati u kućnom ormaru. 1. Sol i papar Začini poput soli i papra potrebni su za svako jelo.
Nekoliko Razloga Za Upotrebu Začina Devesil
Devesil - Ovo je biljka poznata čovječanstvu od davnina. U prošlosti su ljudi liječili reumu i prehladu odvarom devesila. Zanimljiva je činjenica da su ga u srednjem vijeku putujući trgovci koristili kao miris, stavljajući latice u cipele. Devesil je iz porodice mrkve i peršina.
Razlozi Za Upotrebu Balzamičnog Octa
Balzamični ocat je popularan sastojak u preljevima za salate, marinadama od pečenja i mnogim umacima od mesa i špageta. Okus mu je jak i često se opisuje kao trpki i bogati. Neka istraživanja to sugeriraju Balzamični ocat ima nekoliko zdravstvenih blagodati koji se kreću od poboljšanja tena do smanjenja holesterola koji čak pomažu u gubitku kilograma.
Pametne Ideje Za Upotrebu Narančine Kore
Kora naranče udaljit će mačke, skupljati puževe u vrtu, aromatizirati čaj i očistiti vaš dom. Zato sljedeći put kada ogulite naranču, razmislite o bacanju kore kao beskorisnog smeća. Pogledajte kako pragmatično možete koristiti koru naranče: