2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Riječ "bijeli luk" dolazi od staroengleskog "garleac", što znači "koplje". Iz 6000 godina porijeklom je iz Srednje Azije i dugo je bio glavni sastojak mediteranske regije, kao i često korišten začin u Aziji, Africi i Evropi.
Egipćani su poštovali beli luk i postavljali glinene modele lukovica belog luka u Tutankamonovu grobnicu. Češnjak je toliko cijenjen da se koristi čak i kao valuta.
Iznenađujuće, bijeli luk nisu je voljeli "snobovi" u Sjedinjenim Državama do prve četvrtine dvadesetog stoljeća, a pronađena je gotovo isključivo u etničkim jelima u radničkim četvrtima. Ali do 1940. godine Amerika je prihvatila češnjak i konačno prepoznala njegovu vrijednost ne samo kao mali začin, već i kao glavni sastojak recepata.
Kada koristi se beli luk u cjelini, aroma se pretvara u slatkast, gotovo orašast okus koji nema oštrinu. Ovaj ugodan ukus iznenađujuće je ugodan dodatak desertima poput peciva ili čak sladoleda. On je najjači aroma sirovog belog luka.
Pri dinstanju bijelog luka pazite da ne zagori. Aroma postaje vrlo gorka i morat ćete početi ispočetka. Ako imate dobru prešu za beli luk, ne morate se nositi ni s neugodnim zadatkom ljuštenja.
Samo ga iscijedite i kore će ostati u samoj preši. Pravilo na kuvanje sa belim lukom je da što je sitnije usitnjeno, to je jači okus. Fino rezanje ili prešanje prešom izlaže više površine utjecaju zraka, uzrokujući da kemijska reakcija dobije zaista jaku aromu.
Pri kupnji birajte glavice bijelog luka koje su tvrde na dodir, bez mekanih dijelova. Ako primijetite tamne, praškaste mrlje ispod kože, ostavite ih jer je to naznaka plijesni koja će na kraju pokvariti proizvod.
Trgovina neočišćena glavice belog luka u otvorenom kontejneru na hladnom i suvom mjestu, dalje od ostale hrane. Ne hladite i ne zamrzavajte. Pravilno uskladišten beli luk može trajati i do tri mjeseca.
Preporučuje se:
Udisanje Novca Od Belog Luka - Sve Prednosti
Češnjak nije samo ukusan začin za naša omiljena jela, već i prekrasan alat koji ima mnoštvo zdravstvenih blagodati zbog svojih moćnih blagotvornih svojstava. Ovo takođe vrijedi i za novac od belog luka , pomoću kojih možete vršiti inhalacije udišući ih u terapeutske svrhe.
Kombinacija Belog Luka Sa Mlekom čini čuda Za Zdravlje
Korisna svojstva kombinacije belog luka sa mlekom poznati su od davnina. Tako možete liječiti kašalj, prehladu, nesanicu, glavobolju, srčane smetnje. Kakva je ona tajna mleka od belog luka ? I kako ga pravilno primijeniti u raznim patološkim stanjima?
Korisna Svojstva Belog Luka
Beli luk je tokom vekova dokazao svoje korisne osobine. Zimi je vrlo važno konzumirati češnjak jer štiti od prehlade i gripe. Češnjak je najbolji imunostimulans. Dva režnja češnjaka dnevno daju odličan rezultat - gripa i prehlada ne mogu se boriti protiv vašeg jakog imunološkog sistema.
Očuvanje I Skladištenje Belog Luka
Češnjak je povrće koje je, osim što je ukusno i vrlo mirisno, korisno. Pogodno za mnoga kuhana jela i daje poseban ukus koji ima samo ovo povrće. Može se jesti na bilo koji način sirovo, po jelu, u konzervi, svježe, staro. Da biste pravilno čuvali češnjak i duže ga držali u formi, najbolja opcija je da ga upletete.
Kako Ukloniti Nametljivi Miris Luka Ili Belog Luka
Češnjak i luk dodaju neobičan ukus našim jelima, zadivljujuću aromu, a imaju i niz impresivnih zdravstvenih bonusa. Ali na žalost, i jedno i drugo povrće može izazvati vrlo loš zadah iz usta, poznat i kao halitoza, a posebno ako se konzumira svježe.
