2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Lisica je zanimljivo ime za gljivicu. Nepoznata je, kao i mnoge druge gljive u Bugarskoj. Latinsko ime mu je Clitocybe gibba, pripada porodici Tricholomataceae - jesenje gljive. Poznat je i pod nazivom lijevak orašac, koji je zbog svog morfološkog oblika.
Kapuljača orašara u obliku lijevka u mladom je stanju konveksna i ima izraženu grbu. Kako razvoj napreduje, kapuljača poprima oblik lijevka između 5 i 10 centimetara. Rub haube je u početku savijen radijalnim rebrima, a kasnije postaje valovit, kapuljača postaje žuta s ružičastim nijansom.
Kako gljivica stari, mijenja boju i prolazi kroz žuto-smeđu, crveno-smeđu i bledi s dugotrajnom sušom. Ploče gljive lisičarke su snažno spuštajuće, gusto poredane, široke, kremaste boje.
Panj je gol, a u dnu se vide dlačice. Panj na gornjem kraju je tanji i poprima boju nape dimenzija 3-10x0,42-1 cm. Elastičan je s mekanom spužvastom jezgrom.
Meso gljive je bijelo, u kapuljači - prilično snažno, a u panju - izraženo vlaknasto, blagog ugodnog mirisa i okusa.
Fotografija: Univerzitet u Guelphu
Prašak od spora je bijele boje, a spore su u obliku badema i veličine 5-7,5x3-4 mikrona, bezbojne.
Gljiva se distribuira uglavnom u listopadnim i četinarskim šumama, obično raste u skupinama, vrlo rijetko pojedinačno. Orahnjača u obliku lijevka nalazi se u cijeloj zemlji, široko rasprostranjena gljiva u mjesecima od juna do novembra.
Zanimljivost gljive lisičarke je ta što se u velikim količinama pojavljuje u periodima kada druge gljive nisu pronađene.
Karakteristično je da je gljiva jestiva, ali je određena njenim prosječnim ukusom i nije široko korištena, kao druge jestive gljive u Bugarskoj. Njegova upotreba je češća u Rumuniji, gdje je gljiva mnogo vrijednija.
Pogodan je za svježu konzumaciju, kao i sušen i dobar je za konzerviranje.
Preporučuje se:
Nepoznate Gljive: Truba
Gljiva truba ima zanimljivo ime zbog svoje specifične građe i morfologije. Latinsko ime mu je Craterellus cornucopiodes i pripada porodici Gomphaceae. Ova zanimljiva gljiva ima kapuljaču u obliku lijevka koja doseže između 2-6 centimetara.
Nepoznate Gljive: Gljiva Anisa
Gljiva zanimljivog imena anis nosi latinsko ime Clitocybe odora i pripada porodici Tricholomataceae - jesenje gljive. Ime je dobilo zbog jakog mirisa anisa, zbog čega su ga neki ljudi nazvali mirisnim. Može se naći u listopadnim i četinarskim šumama.
Nepoznate Gljive: Biserna Gljiva
Sedef od sedefa u Bugarskoj se naziva i Snjeguljica. Latinskog je naziva Hygrophorus eburneus i pripada porodici Hygrophoraceae. Kapuljača sedefaste gljive je hemisferna kada je gljiva mlada i strši u razvoju. Prečnik doseže 4-7 centimetara.
Nepoznate Gljive: Badem Gljiva
Badem gljiva ima zanimljivo ime i vrsta je jestive gljive koja se nalazi u našoj zemlji. Latinsko ime mu je Hygrophorus agathosmus, koji pripada porodici Hygrophoraceae. Kukuljica bademove gljive, kad je mlada, ispupčena je s grbinom, a razvojem gljive postaje ravna, promjera oko 5-7 centimetara i golog ruba.
Nepoznate Gljive: Zlatnozrnati Sedef
Zlatnozrnati sedef je gljiva koja raste uglavnom u listopadnim i četinarskim šumama. Ljubitelji gljiva naći će ga u jesenskim mjesecima od septembra do novembra. Napa je, kad je mlada, konveksna s izraženim zakrivljenim rubom. S godinama postaje ravan između 3 i 7 centimetara, široke grbe.
