2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Badem gljiva ima zanimljivo ime i vrsta je jestive gljive koja se nalazi u našoj zemlji. Latinsko ime mu je Hygrophorus agathosmus, koji pripada porodici Hygrophoraceae.
Kukuljica bademove gljive, kad je mlada, ispupčena je s grbinom, a razvojem gljive postaje ravna, promjera oko 5-7 centimetara i golog ruba. Glatke, oker-sive do ljubičasto-sive boje, obično svjetlije do bjelkaste sa zrnastom sluzi prema rubu.
Ploče su silazne, rijetke, široke, bijele, pričvršćene za panj.
Panj je cilindričan, gust, snažan, vlaknast, bjelkast, ispod haube sa zrnastim ljuskama. Može narasti do oko 10 centimetara visine.
Meso gljive je bijelo, ugodnog okusa i mirisa gorkog badema, zbog čega je i dobilo ime.
Fotografija: Funghi Italiani
Prašak spora je bijel, a spora je izdužena eliptična, bezbojna.
Badem gljiva naseljava samo četinarske šume i u njima se može naći tokom avgusta od novembra do novembra.
Kao što je gore spomenuto, bademova gljiva pripada porodici jestivih gljiva. Najčešće se koristi za pravljenje juha, a zajedno s ostalim gljivama izvrstan je za konzerviranje u octu.
Lako ga je sakupljati, jer obično raste u skupinama u velikim količinama. Zadovoljstvo je znati gljive i biti drugačiji u šetnji šumom, a u prehrambenom smislu one su vrlo kvalitetna hrana.
Preporučuje se:
Nepoznate Gljive: Truba
Gljiva truba ima zanimljivo ime zbog svoje specifične građe i morfologije. Latinsko ime mu je Craterellus cornucopiodes i pripada porodici Gomphaceae. Ova zanimljiva gljiva ima kapuljaču u obliku lijevka koja doseže između 2-6 centimetara.
Nepoznate Gljive: Gljiva Anisa
Gljiva zanimljivog imena anis nosi latinsko ime Clitocybe odora i pripada porodici Tricholomataceae - jesenje gljive. Ime je dobilo zbog jakog mirisa anisa, zbog čega su ga neki ljudi nazvali mirisnim. Može se naći u listopadnim i četinarskim šumama.
Nepoznate Gljive: Gljiva Lisica
Lisica je zanimljivo ime za gljivicu. Nepoznata je, kao i mnoge druge gljive u Bugarskoj. Latinsko ime mu je Clitocybe gibba, pripada porodici Tricholomataceae - jesenje gljive. Poznat je i pod nazivom lijevak orašac, koji je zbog svog morfološkog oblika.
Nepoznate Gljive: Biserna Gljiva
Sedef od sedefa u Bugarskoj se naziva i Snjeguljica. Latinskog je naziva Hygrophorus eburneus i pripada porodici Hygrophoraceae. Kapuljača sedefaste gljive je hemisferna kada je gljiva mlada i strši u razvoju. Prečnik doseže 4-7 centimetara.
Nepoznate Gljive: Zlatnozrnati Sedef
Zlatnozrnati sedef je gljiva koja raste uglavnom u listopadnim i četinarskim šumama. Ljubitelji gljiva naći će ga u jesenskim mjesecima od septembra do novembra. Napa je, kad je mlada, konveksna s izraženim zakrivljenim rubom. S godinama postaje ravan između 3 i 7 centimetara, široke grbe.
