Primena Semena Konoplje

Primena Semena Konoplje
Primena Semena Konoplje
Anonim

Sjeme konoplje jedan je od najbogatijih hranjivih sastojaka. Sadrži 35% proteina, 47% korisnih masti, uz idealan balans omega 3 i omega 6 esencijalnih masnih kiselina, kao i 12% ugljenih hidrata. Seme konoplje odličan je izvor vlakana, vitamina E, A, B, D i K, te minerala.

Može se koristiti na više načina:

- za pravljenje tropskog proteinskog šejka;

- za posipanje salate (a posebno antikancerogena salata sa omega 3 preljevom od konoplje);

- za izradu krekera.

Ali šta je zapravo sjeme konoplje? Kad čujemo konoplju, padne nam na pamet povezanost s marihuanom. Obje su klasificirane kao Canabis sativa - vrste sa stotinama različitih podvrsta.

Ali marihuana sadrži psihoaktivnu supstancu delta-9-tetrahlorokarbinol u lišću i cvjetovima, dok se industrijska konoplja uzgaja kako bi maksimizirala vlakna, sjeme ili ulje. Marihuana nastoji maksimizirati psihoaktivnu supstancu, dok konoplja - upravo suprotno.

Zemlja konoplje
Zemlja konoplje

Seme konoplje izvor je mnogih hranljivih sastojaka. Prije svega, izvor je cjelovitih proteina. Njegovo ulje ima najveći procenat esencijalnih masnih kiselina iz gotovo bilo kog sjemena na Zemlji. Listovi konoplje sadrže visok procenat silicijuma i vlakana. Korisna je za izgradnju zdravih kostiju i lijepe kože, kose i noktiju.

Za usporedbu, koristi od konzumiranja sjemena konoplje bliske su onima od konzumiranja ribe. Posljednjih godina čak premašuju ove norme zbog povećanog zagađenja vode.

Pored posipanja salata, koktela i preljeva, sjemenke konoplje mogu se jesti i same kao međuobrok. Da biste smanjili inhibitore enzima prisutne na sjemenkama, dobro ih je namočiti u vodi prije upotrebe.

Druga alternativa konzumiranju neoguljenih sjemenki konoplje je oguliti ih i pojesti ili samljeti u mlijeku, a zatim procijediti i piti svježe. Sjeme konoplje se lako može dodati koktelima iz superhrane, svježim sokovima, kao i raznim ukusnim receptima sa sirovom čokoladom.

Preporučuje se: