2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Po svojoj prirodi jabučno brašno je fino mljevene sušene kriške jabuke. Za izradu brašna potrebne su velike i zrele jabuke koje se mogu iseći na tanke komade da se osuše.
Kao što znamo, jabuke su bogate pektinom i vitaminskim voćem. Svi ovi korisni sastojci čuvaju se tijekom mljevenja i ostaju u nastalom brašnu. Kad je spremno i primijenjeno na razne recepte, jabučno brašno ima pomalo slatkasto-kiselkast okus i karakterističnu smeđu boju jabuke.
Jabučno brašno može se koristiti na različite načine. Možete ga pomiješati s drugom vrstom brašna da biste ga obogatili ili koristiti samo jabučno brašno za izradu raznih hljebova, kolača, palačinki, kolača od jabuka, peciva i drugih vrsta deserta od jabuka. Takođe se može koristiti kao zamjena za razne vrste boja zbog smeđe boje.
Pored gore navedenih načina da koristite jabučno brašno može se koristiti i kao dodatak raznim šejkovima, smoothiejima, čajevima i drugim zdravim napicima. Piti će dati određenu slatkoću, kao i obogatiti ga mnogim vitaminima.
I evo nekoliko recepata koje lako možete napraviti kod kuće i osjetiti ih ukus jabučnog brašna:
1. Kolač sa jabučnim brašnom i ejezom
Gotovo je za 40-45 minuta.
Za ovaj recept potrebno vam je 250 g jabučnog brašna, 250 g brašna od einkorn-a, 60 ml maslinovog ulja, 1 žlica. soda bikarbona i 300 g smeđeg šećera.
U posudi pomiješajte oko 450 g mlake vode sa šećerom i miješajte dok se šećer ne otopi. Soda otopite u nekoliko kašika vode i pomiješajte sa šećerom. Zatim u prikladnoj posudi pomiješajte dvije vrste brašna, maslinovo ulje i šećer pomiješan sa sodom. Dobivena smjesa se sipa u tepsiju na papir za pečenje i peče u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 30-35 minuta.
2. Keksi sa jabučnim brašnom
Trebat će vam 40 g jabučnog brašna, 100 g smeđeg šećera, prstohvat soli, 50 g maslaca (na sobnoj temperaturi), 170 g raženog brašna, 65 g sezamovog tahinija, 1 jaje i 1 vanilija.
Foto: Iliana Dimova
U posudi pomiješajte jabučno brašno i tahini. U posebnoj posudi pomiješajte maslac, šećer i sol i tucite dok ne postane pahuljasto. Jednom spremni dodajte brašnu i tahiniju, obogaćujući vanilijom i jajetom.
Tako dobijenoj smeši dodaje se malo raženog brašna uz neprestano mešanje. Gotovo tijesto razvalja se na debljinu od 2-3 cm i od njega se režu kalupi. Pecite u zagrijanoj pećnici na 170 ° C 10 minuta.
Preporučuje se:
Primena Vitamina B-kompleksa
Kompleks vitamina B sastoji se od osam glavnih vitamina: vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacinamid ili niacin), vitamin B5 (pantotenska kiselina), vitamin B6 (piridoksin ili piridoksamin), vitamin B7), vitamin B9 (folna kiselina) i na kraju vitamin B12 (kobalamin ili cijanokobalamin).
Zdravstvene Prednosti I Upotreba Gorušičinog Brašna
Senf brašno pravi se od mljevenog ili zdrobljenog sjemena biljke gorušice. Ovo je lijek koji je narodna medicina vrlo dobro poznata. Danas se rjeđe koristi - i to sasvim nezasluženo, jer je vrlo efikasan u određenim uvjetima. Na primjer - koristi se gorušičino brašno vrlo uspješno u liječenju astme i upale pluća ili bolesti praćenih kašljem.
Primena Semena Konoplje
Sjeme konoplje jedan je od najbogatijih hranjivih sastojaka. Sadrži 35% proteina, 47% korisnih masti, uz idealan balans omega 3 i omega 6 esencijalnih masnih kiselina, kao i 12% ugljenih hidrata. Seme konoplje odličan je izvor vlakana, vitamina E, A, B, D i K, te minerala.
Eterična Ulja I Njihova Primena
Eterična ulja i njihova primena moraju znati sve moderne žene. Od davnina su žene korišćena esencijalna ulja da sačuvaju njihovu lepotu. U masku za lice dodajte nekoliko kapi ulja pogodnog za vaš tip kože. Na ovaj način značajno ćete poboljšati njegovu efikasnost.
Pet Zanimljivih Primena Slanutka
Ljudi ne shvaćaju da nešto tako malo poput slanutka može toliko doprinijeti ukusu određenog jela i istovremeno igrati važnu ulogu u našoj zdravoj prehrani. Slanutak sadrži vlakna, mangan, proteine i željezo koji pomažu u laganom mršavljenju i daju nam energiju.
