2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Žitarice, mahunarke, voće i povrće sadrže vrlo važna dijetalna vlakna. Pirinač, hljeb, bijelo brašno, kemijski rafinirana celuloza, koja je sadržana u raznim vrstama šećera, s nutritivnog su gledišta „mrtva“hrana, jer su izgubili velik dio hranjivih sastojaka sadržanih u žitaricama.
Koje su prednosti?
Dobro je jesti hranu sa vlaknima jer ona sadrži cjelokupno hranjivo nasljeđe zrna, što znači da postoji sloj mekinja i klica, bogati izvori vlakana, vitamina i minerala i endosperm, izvor škroba i proteina. Nutricionisti preporučuju da naš meni uključuje 50% cjelovitih žitarica.
Vlakna u žitaricama (više od onih u voću i povrću) pomažu u sprečavanju debljanja i smanjuju opseg struka, smanjuju šećer u krvi. Svi su oni moćni saveznici našeg zdravlja.
Prednosti hrane sa vlaknima:
- bogati su mineralima, vitaminima i fitokemikalijama, u mnogo većoj mjeri od rafinirane hrane;
- povećavaju osjećaj sitosti i olakšavaju prolazak crijeva;
- smanjiti apsorpciju masti i holesterola;
- visok sadržaj vitamina E i nekih vitamina B;
- korisne su za srce, hrana bogata vlaknima dovodi do nižeg krvnog pritiska.
Cjelovite žitarice spadaju u hranu koju ne treba zanemariti u prehrani. Njihovim konzumiranjem mogu se spriječiti hronične bolesti. Preporučuju se kao kompletna hrana za prevenciju tumora. Cjelovite žitarice smanjuju apsorpciju karcinogena i rizik od razvoja nekih vrsta karcinoma.
Koja je hrana bogata vlaknima?
Ako želite i savjet o hrani koja sadrži više vlakana, pogledajte listu nutricionista:
- grah, grah, grašak, sočivo, slanutak;
- cjelovite žitarice i derivati;
- artičoke, kupus, cikorija, šargarepa, patlidžan;
- kruške, jabuke, smokve, banane, sušeno voće.
Unošenje cjelovitih žitarica u jelovnik treba vršiti postepeno kako bi se omogućilo tijelu da se prilagodi većem sadržaju vlakana. U stvari, potrebno je sporo žvakanje i produžena probava.
Treba izbjegavati hranu sa vlaknima
- ljudi sa upalnim bolestima crijeva tokom pogoršanja ne bi trebali jesti hranu sa vlaknima;
- pati od divertikuloze (da bi se vlakna uvela u normalnu situaciju, ali da bi se smanjila u akutnoj fazi);
- oni koji pate od nadutosti (bolje je dati prednost voću, zobi, slatkom krompiru, kao izvoru vlakana);
- osobe sa lošom probavom: u slučaju dispepsije, gastroezofagealnog refluksa ili gastritisa.
Preporučuje se:
Hrana Bogata Vlaknima
Želite dodati više malo vlakana u prehrani da li si Vlakna se, uz dovoljan unos tekućine, brzo i relativno lako kreću u vašem probavnom traktu i pomažu mu da pravilno funkcionira. Dijeta bogata vlaknima takođe može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti i dijabetesa.
Dijeta Bogata Vlaknima
Danas je prehrana na bazi vlakana vratila popularnost među modernim ženama. Osnovni princip prehrana vlaknima je potrošnja dijetalnih vlakana, tj. hranjive sastojke koje tjelesni enzimi ne apsorbiraju, već ih obrađuje crijevna mikroflora. Nutricionisti to vjeruju potrošnja vlakana ne samo da pomaže smršaviti, već i:
Evo Kako Različite Namirnice Djeluju Na Poboljšanje Našeg Zdravlja
U posljednje vrijeme sve se više govori o tome koju hranu jesti, a koju izbjegavati, kao i o tome kako se racionalno jesti. Istina je da sve to ovisi o tome patimo li od neke bolesti ili ne, jer određene namirnice imaju pozitivan učinak na zdravlje jednih, a negativno na zdravlje drugih.
Potvrđeno! Hrana I Piće Na Zapadu Različitog Su Kvaliteta Od Našeg
U zemljama zapadne Evrope prodaju se prehrambeni proizvodi višeg kvaliteta i iako je marka ista, kod nas je standard za istu hranu snižen. Vijest je ispred Darika najavio ministar poljoprivrede Rumen Porojanov. Prije otprilike mjesec dana započela su stručna ispitivanja bugarskih vlasti koja su morala utvrditi postoji li razlika u proizvodima jedne marke koji se nude na zapadnim tržištima i nude u našoj zemlji.
Elementi U Tragovima - Minijaturni Tvorci Našeg Zdravlja
Elementi u tragovima jesu li to male supstance koje su toliko potrebne za naš život, i to u toliko malim količinama da ih ne možemo ni zamisliti, a njihov značaj je izuzetno velik. Osim toga, oni sudjeluju u ravnoteži elektrolita u ćelijama, sastojci su enzima, osiguravaju metabolizam.
