2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako se pitate kako masline dugo vremena ostati ukusne i mirisne, evo nekoliko malih trikova koji će vam pomoći.
Za pola kilograma maslina smjesa je sljedeća: 1 tsp. ružmarin ili majčina dušica, 2 žlice. jabučni ocat, 2-3 lista lovora, 1-2 češnja češnjaka, isečena na tanke kriške, naribana kora 1 limuna, 1 srednji luk, 4-5 kašika. maslinovo ulje.
Sve proizvode bez octa i maslinovog ulja stavite u odgovarajuću posudu. To može biti tegla sa poklopcem na zavrtanje ili zdjela. Luk narežite na krugove, sitno nasjeckajte bijeli luk i stavite ga na dno. Pomiješajte ocat i maslinovo ulje i istucite ih u zatvorenu bocu.
Na masline stavite začine i prelijte ih mješavinom maslinovog ulja i octa. Ako je potrebno, dodajte još maslinovog ulja da pokrije masline. Čuvajte ih u frižideru.
Ako želite pohraniti manju količinu maslina, prikladna je sljedeća marinada: 1 žlica. sušeni bosiljak, 2 kašike. jabučnog octa, 4 kašike. maslinovo ulje. Smjesu stavite u teglu vijkom, snažno promućkajte da se sastojci dobro promiješaju. Ponovo ohladite i držite masline u marinadi dok se potpuno ne pojedu. Također ih možete čuvati samo u maslinovom ulju.
Prema grčkom receptu, prvo se namaču vinskim octom na jedan dan, a zatim prebacuju u teglu s maslinovim uljem. Imajte na umu da će ih ovo učiniti malo kiselkastijima, ako ste ljubitelj ovog okusa, ovo je vaš način čuvanja maslina.
Ako volite ljuto, pogledajte sljedeći recept za začinjene masline u marinadi.
Masline oko 700 g, 500 ml maslinovog ulja, 80 ml balzamičnog octa, 5 suvih ljutih papričica, 1 limun i 4 češnja češnjaka.
Uzmite veliku teglu od 1,25 litara i napunite je vrućom vodom. Stavite masline. Oljuštite češnjak, a karanfilić prerežite na pola, izrežite koru limuna i podijelite ga na tri uske trake. U maloj šerpi zagrijte maslinovo ulje, ocat, papriku i beli luk, koricu limuna.
Prelijte masline ovom vrućom smjesom tako da budu potpuno pokrivene. Ostavite razmak od maslina od kape 1 cm. Zatvorite teglu, potrošite nakon 3 dana. Kao takvi mogu se čuvati 3 nedelje u frižideru.
Preporučuje se:
Korisni Savjeti Za Posluživanje I čuvanje Sira
Ukusni sirevi služe se kao dodatak bilo kojoj prilici, jer se sir može jesti za doručak, ručak i večeru. Sir se poslužuje kao predjelo, glavno jelo ili desert. Kada radite jelo od sira kao predjelo, izbor bi trebalo biti najviše pet vrsta sira - dovoljno je.
Savjeti Za Sigurno Bojanje I čuvanje Uskršnjih Jaja
Ako planirate ukrasiti uskršnja jaja , dobra je ideja testirati svoje znanje o sigurnom skladištenju hrane. To se odnosi na sve vrste jaja, čak i ako ih ne planirate jesti. Jaja su bogata proteinima i sadrže puno vlage u sebi, dva čimbenika zbog kojih postaju meta bakterija.
Savjeti Za Kiseljenje Maslina
Osim što su izuzetno ukusne, masline su i vrlo korisne. Vrijedni su izvor vitamina - A, B, E, D, C i K. Visok sadržaj omega kiselina čini ih nužnim proizvodom na stolu. Mnogi su isprobali mišljenje da su domaće ukiseljene masline višestruko ukusnije od onih koje se prodaju u trgovini.
Savjeti Za čuvanje I Konzerviranje Crvene Repe
Crvena repa je vrlo korisno povrće. Sadrži važne hranjive sastojke, a vrlo je jak protivnik ćelijama karcinoma. Kao i sve ostalo povrće, repu možemo sačuvati i za zimu kako bi nam uvijek bila pri ruci. Ovo povrće u našu zemlju donosi iz mediteranskih zemalja.
Savjeti Za čuvanje šećera
Šećer je ljudima poznat već stoljećima. Napravljen je od šećerne trske, javorovog sirupa, šećerne repe. Šećer može biti u obliku kristala šećera ili u obliku velikih komada. Šećer je najbolje čuvati u hermetički zatvorenim posudama. Ne preporučuje se čuvanje šećera na otvorenom - u kutiji, u koverti u prostorijama s visokom vlagom.
