2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako planirate ukrasiti uskršnja jaja, dobra je ideja testirati svoje znanje o sigurnom skladištenju hrane.
To se odnosi na sve vrste jaja, čak i ako ih ne planirate jesti. Jaja su bogata proteinima i sadrže puno vlage u sebi, dva čimbenika zbog kojih postaju meta bakterija.
Svaki put kad preradite sirova jaja, potencijalno ste izloženi brojnim opasnim stvarima, a bakterija Salmonella je prvi uzrok bolesti koje se prenose hranom.
Ali sirova jaja nisu jedina potencijalna opasnost. Stavljanje tvrdo kuhanih jaja na otvorenom izlaže ih temperaturama koje pospješuju rast ovih patogena, kao i drugim opasnostima.
Evo dragocjenosti savjeti za sigurno bojanje i čuvanje uskršnjih jaja:
Neka sve bude čisto
Operite posuđe, radne površine i ostale površine s kojima jaja dolaze u kontakt. To uključuje pranje ruku sapunom i vrućom vodom prije i nakon rukovanja sirovim ili kuhanim jajima.
Uzmite dva kompleta jaja
Koristite jedan set jaja za uskršnji ukras kuće, a drugi za jelo. Ili, radi sigurnosti, umjesto igara koristite plastična jaja za igre.
Čuvajte jaja u frižideru
Čuvajte uskršnja jaja u hladnjaku, do posljednjeg mogućeg trenutka.
Iz hladnjaka više od 2 sata
Ni u kom slučaju ne dopuštajte nikome da jede jaja koja nisu hladna duže od dva sata.
Koristite pasterizovana jaja
Ako želite koristiti ljuske jaja za ukrašavanje izbacivanjem sirovog jaja kroz rupe na ljusci, možete se izložiti salmoneli iz sirovog jaja koje dodiruje usta. Da biste bili sigurni, koristite pasterizovana jaja. Ako pasterizovana jaja nisu dostupna, dezinficirajte vanjsku stranu svakog jaja prije nego što ga dodirnete ustima. Da biste to učinili, jaje operite vrućom vodom i isperite u rastvoru od 1 kašičice izbjeljivača na pola šalice vode.
Kako se koriste sirova jaja
Ako namjeravate koristiti sirova jaja koja ste im otpuhali iz ljuske, ne pokušavajte ih skladištiti. Kuhajte ih i jedite.
Koristite boje za hranu
Bojenje jaja barem je pola zadovoljstva u pripremi za uskršnje praznike, ali pazite da koristite samo boje za hranu.
Pazite na pukotine
Kad kuhate tvrdo kuhana jaja, pripazite na pukotine u ljusci. Čak i male pukotine omogućavaju bakterijama da kontaminiraju jaje.
Pravilo za 7 dana
Ništa ne traje vječno! Čak i tvrdo kuhana jaja koja su pravilno ohlađena treba jesti u roku od sedam dana od kuhanja.
To već znate pravila za čuvanje uskršnjih jaja. Sve što trebate je uživati u uskršnjem stolu s pletenim uskršnjim kolačima, punjenim zecom, zelenom salatom s rotkvicama, uskršnjim kolačićima.
Preporučuje se:
Bojenje Uskršnjih Jaja Prirodnim Bojama
Uskrs je najveći proljetni praznik i najznačajniji od svih kršćanskih praznika. Tada kršćani širom svijeta slave čudo Uskrsnuća Sina Božijeg. Puno je simbolike na odmoru, ima mnogo obaveznih stvari koje moraju biti prisutne, ali šta je Uskrs bez farbanih jaja?
Originalne Ideje Za Salate Od Uskršnjih Jaja (FOTOGRAFIJE)
Uskrsnuće Hristovo jedan je od dva najznačajnija i dugo očekivana kršćanska praznika. Tradicionalno se dočekuje s velikim stolovima, a obojena kuhana jaja atrakcija su svakog stola. Kada pripremite ograničenu količinu jaja za praznik, ona se brzo potroše i ne morate razmišljati u šta ih staviti.
Šta Znače Boje Uskršnjih Jaja?
Tradicionalno se na Uskrsni četvrtak ili Veliku subotu boje uskršnja jaja, koja su simbol novog života i ponovnog rađanja. Uskršnji ritual postao je sastavni dio praznika. Boje koje smo odabrali za bojanje jaja za veliki kršćanski praznik su različite - žuta, plava, ljubičasta, crvena, tirkizna, zelena i druge, svaka s drugačijom porukom i značenjem.
Simbolika Crvenih Uskršnjih Jaja
Običaj da bojite crvena jaja na Uskrs usvojile su je mnoge zemlje širom svijeta. Postoje povijesni podaci koji dokazuju da su se od poganskih vremena u drevnom Egiptu, Galiji, Rimu, Perziji i Kini farbala uskršnja jaja. Prema lokalnom stanovništvu, jaje je simboliziralo svemir i život - žumanjak je predstavljao Boga Sunca, ljuska - Bijelu boginju, a cijelo jaje - ponovno rođenje.
Savjeti Za Odabir Uskršnjih Jaja
Kako se bliži jedan od najukusnijih kršćanskih praznika, potrošači moraju biti pažljiviji u odabiru tradicionalnih proizvoda za uskršnji stol. Oko takvih praznika već se pojavila nova tradicija, koja daleko nije od duhovne prirode. Svake godine, nekoliko dana prije velikih kršćanskih praznika, počinju špekulacije o cijenama ili kvaliteti najtraženijih prehrambenih proizvoda.
