2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Začini su nešto bez čega nijedno jelo ne može. Daju ukus, aromu i pobuđuju apetit. Dobro rješenje tokom ljetnih mjeseci, kada imamo sve vrste povrća i začina, je priprema univerzalnih začina od povrća za upotrebu tokom zimskih mjeseci. Evo kako:
Začin za povrće
Potrebni začini: 1 svežanj peršuna, 1 svežanj celera, 1 svežanj kopra, 1 luk, 1 češanj bijelog luka, ½ ili 1 stabljika poriluka, 4-5 srednje mrkve, 3-4 zelene paprike, 3-4 crvene paprike, 1 glava celera, 2 pastrnjaka, 250 -300 g soli
Način pripreme: Svo povrće i začini su sitno nasjeckani. Oni se ne probavljaju jer će se izgubiti u hrani. Proizvodi se miješaju zajedno sa solju. Izmiješajte vrlo dobro.
Unaprijed pripremljene staklenke pune se rezultatom. Dobro su pritisnuti. Tegle se zatvaraju. Nisu zavareni. Jestivi su do sljedećeg ljeta. Čuvati na suvom i hladnom mjestu iu zamrzivaču.
Začin za povrće u konzervi
Potrebni proizvodi: 500 g šargarepe, 500 g paprike, 500 g crvene rajčice, 1 glava celera s lišćem, 3 svežnja peršina, sol
Način pripreme: Svi proizvodi se melju u mašini za mljevenje mesa. Rezultat se sipa u staklenke i steriliše 10 minuta. Začin se koristi za začinjavanje svih vrsta jela i supa.
Peršin začin
Potrebni proizvodi: 4 kašičice nasjeckanog peršuna, 1 kašičica. sol
Način pripreme: Peršin se opere i sitno nasjecka. Stavite u plastičnu kutiju i pospite solju. Dobro promiješajte i vratite u zamrzivač. Na taj način začin zadržava svoj ukus, aromu i boju i može se koristiti kao svjež u bilo kojem trenutku.
Smrznuto povrće
Potrebni proizvodi: 2 luka, 2 mrkve, 2 zelene i crvene paprike, 2 tikvice, po želji - peršin, kopar ili celer
Način pripreme: Luk, šargarepa i tikvice se očiste i sitno nasjeckaju. Šargarepa se očisti i nariba. Peršin, kopar ili celer se operu i namoče.
Svi proizvodi su miješani. Čitava količina distribuira se u malim dozama u odvojenim vrećicama. Čuvati u zamrzivaču. Kada se koriste, sipaju se direktno u kipuću vodu ili u posudu bez prethodnog odmrzavanja u vodi. Na taj način se vitamini maksimalno čuvaju.
Preporučuje se:
Napravimo Vlastite Kore Za Lazanje
Iako živimo u vremenu kada sve možemo kupiti iz trgovine, a da ne gubimo vrijeme kod kuće, nema ništa ukusnije od domaće hrane. I bilo bi lijepo kada bismo barem jednom - dva puta sedmično pronašli vremena i napravili domaći obrok za svoju porodicu.
Kako Napraviti Vlastite Klice Od Mahunarki?
Klice graha vrlo su apetitan i hranjiv dodatak raznim salatama i prženim jelima. Redovna konzumacija osigurava tijelu značajne količine vitamina C i vitamina B / uglavnom folne kiseline / Najrasprostranjeniji u komercijalnoj mreži su klice soje.
Pripremimo Se Za Ljeto I Roštilj S Pravim Mesom
Sigurno je svako od nas isprobao iskušenja roštilja. Najvažniji dio uspješnog roštiljanja, osim pečenja, je i odabir i kupnja proizvoda. A pravi izbor za roštilj ili roštilj prema vrsti mesa je: - janjetina - siguran izbor su svima nama poznati jagnjeći kotleti, sve dok su pečeni u pravo vrijeme i ostaju sočni;
Pripremimo čili Korak Po Korak
Želite li nešto egzotično i začinjeno? Zatim skuhajte čili za večeru. Ne govorimo o poznatom ljutom umaku koji se može naći u trgovinama, već o omiljenoj deliciji u inozemstvu. Napravljen je od mljevene govedine, luka, bijelog luka i vrlo, vrlo ljute paprike.
Pripremimo šejk Korak Po Korak
Svi vole popiti šejk. Bogat je okusom, kremastom poslasticom od sladoleda koja je savršena za zajedničku konzumaciju s vašim partnerom. Nema sezona za dobro napravljen šejk. Možete uživati dok jedete hamburger i pomfrit s istim užitkom kao da ste ga popili umjesto da jedete desert.
