Pripremimo čili Korak Po Korak

Sadržaj:

Video: Pripremimo čili Korak Po Korak

Video: Pripremimo čili Korak Po Korak
Video: Pečene ljute papričice, feferone u tegli 2024, Septembar
Pripremimo čili Korak Po Korak
Pripremimo čili Korak Po Korak
Anonim

Želite li nešto egzotično i začinjeno? Zatim skuhajte čili za večeru. Ne govorimo o poznatom ljutom umaku koji se može naći u trgovinama, već o omiljenoj deliciji u inozemstvu. Napravljen je od mljevene govedine, luka, bijelog luka i vrlo, vrlo ljute paprike. Paradajz i grah su tipični za začinjeno jelo, ali ovisno o mašti kuhara mogu se dodati i drugi proizvodi. Vjeruje se da je originalni čili recept meksički, ali s godinama je začinjeno jelo postalo dijelom američke kuhinje i u Teksasu se smatra nacionalnim kulinarskim blagom.

Evo kako napraviti čili korak po korak, a da ne morate putovati u inozemstvo.

Potrebni proizvodi: Jedan srednji luk, dva češnja belog luka, dve kašike maslinovog ulja, jedan kilogram mlevene govedine, pola kg paste od paradajza, pola kg sosa od paradajza, dve paradajza, tri kašike. ljuta crvena paprika, jedna žlica. kim, sol i papar po ukusu, dvije ljute crvene paprike, mala limenka kuhanog graha.

korak 1

Nasjeckajte sitno bijeli luk, papriku i luk. Narežite paradajz na veće kocke.

Korak 2

Prokuhajte meso. Prvobitni recept zahtijevao je da se meso lagano prži, a zatim dinsta u umaku od paradajza osam sati na laganoj vatri. Nažalost, u našoj užurbanoj svakodnevici za to nema dovoljno vremena. Zapravo se piletina može koristiti umjesto govedine, što će joj omogućiti brže kuhanje, ali naš je cilj biti što bliži tradicionalnom meksičkom jelu.

Recept za čili
Recept za čili

Foto: Nina Ivanova Ivanova

Korak 3

Popržite povrće na maslinovom ulju.

Korak 4

Dodajte meso.

Korak 5

Dodajte sok od paradajza, paradajz pastu i grah iz konzerve.

Korak 6

Pričekajte da proizvodi prokuhaju. Dodajte začine i dinstajte na laganoj vatri oko 30 minuta dok paradajz sos ne počne isparavati.

Korak 7

Vaš čili je skoro spreman. Ostala je samo dekoracija. Po vrhu možete naribati sir gauda prije posluživanja ili na bok tanjura staviti okrugle kriške kolutova avokada ili luka.

Preporučuje se: