2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Divlja jagoda / Fragaria vesca L. / višegodišnja je zeljasta biljka iz porodice Rosaceae. Raste u šumama, livadama i šikarama širom zemlje do 2000 m nadmorske visine. Lišće Šumska jagoda imaju duge peteljke i sastoje se od tri nazubljena, jajolika letaka. Boje su bijele.
Plod šumske jagode sastoji se od sitnih sjemenki koje se nalaze na površini mesnatog cvjetnjaka. Cvate u maju-junu. Divlja jagoda je ukusno, ali i vrlo korisno voće sa dokazanim zdravstvenim blagodatima. Postao je dio tradicionalne narodne medicine u Bugarskoj, gdje se koriste ne samo voće, već i dekocije od biljke.
Sastav šumske jagode
Svježe voće Šumska jagoda Sadrži oko 9% šećera / fruktoze i glukoze /, jabučne i limunske kiseline, tanina, flavonoida, antocijanina, pektina, esencijalnog ulja, folne kiseline, vitamina B, karotena, aromatičnih estera, soli fosfora.
Od elemenata u tragovima u najvećim količinama su gvožđe, hrom, bakar i mangan. Lišće divlje jagode sadrži vitamin C, tanine, flavonoide kvercetin i kvercetin, tragove alkaloida.
Sakupljanje i skladištenje šumske jagode
Kao što smo spomenuli Šumska jagoda raste na livadama, šumama i grmlju. Korisni dijelovi su i plodovi i lišće. Plodovi se beru uklanjanjem samo mesa po suhom vremenu.
Sakupljene jagode jedu se svježe ili suše u pećnici. Suho voće treba imati tamnocrvenu boju, mirisa i kiselog okusa. Listovi se sakupljaju sa peteljkama i suše u prozračenoj sobi.
Svježe voće se dobro očisti i ukloni trule ili pokvarene jagode. Možete ih držati u hladnjaku do 2-3 dana tako da ih složite u posudu i između svakog reda stavite list papira. Ako želite, možete ih zamrznuti za zimu - pospite šećerom i zamrznite u zamrzivaču.
Upotreba šumske jagode
Divlja jagoda ima izvrstan ukus, a ujedno je i vrijedan dijetetski proizvod. Sitno slatko voće možete jesti svježe i pripremljeno u raznim džemovima, kompotama i pecivima. Pored kuhanja, šumska jagoda se široko koristi u narodnoj medicini i u nekim kozmetičkim proizvodima. Matica bobica, kako se zovu šumske jagode, nevjerovatno je mirisna i korisna.
Prednosti šumske jagode
Divlja jagoda proširuje periferne sudove i snižava krvni pritisak kod hipertenzije, povećava amplitudu srčanih kontrakcija. Decokcije šumske jagode pojačavaju kontrakcije mišića maternice, zbog čega se koriste u ginekološkim bolestima.
Divlja jagoda povećava metabolizam i djeluje protuupalno kod bolesti poput bubrežnih kamenaca, žučnih kamenaca i mjehura, gihta, upala crijeva i želuca. Ima dobar diuretički efekat. Zbog prisustva tanina i flavonoida u lišću jagode dobro djeluju na proljev. Lišće, a posebno plodovi dobar su lijek protiv beriberija i anemije.
Plod Šumska jagoda djeluje kao lijek za čir na želucu i dvanaesniku, giht i artritis zbog poremećenog metabolizma vode i soli. Divlja jagoda ublažava žeđ, poboljšava probavu i pomaže kod zatvora. Uz to, apetitno voće poboljšava rad jetre i smanjuje nivo holesterola.
Osušeni čaj vrlo je učinkovit u borbi protiv zatvora Šumska jagoda. Da biste to učinili, prelijte šaku sušenog voća sa 500 ml kipuće vode i pustite da krčka nekoliko minuta.
Svježi sok od zgnječenih šumskih jagoda pomaže kod reumatizma i glikemije, ima dobar detoksikacijski učinak. Tretman sokom traje oko 10 dana.
Smrvljene šumske jagode takođe se mogu koristiti kao dragocena lekovita maska. Usporavaju starenje i pojavu bora, vraćaju umornu kožu. Još jedan neverovatan kozmetički proizvod je krema sa šumskim jagodama. Da biste to učinili, sipajte 250 g šumskih jagoda i 100 g šećera u šerpu i pustite da zavri na vatri. Ohladite ih i ponovo prokuhajte. Ponovo ohladite i smjesu stavite u hladnjak. Dobija se losion za masnu kožu.
Šteta od šumske jagode
Neki ljudi ne podnose konzumaciju jagoda. Ako pojedu voće, mogu dobiti urtikariju, svrbež i druge znakove alergijske reakcije. Ako se pojave takvi simptomi, treba se obratiti liječniku.
Jagode djeluju antitireoidno i ako se konzumiraju u prevelikim količinama, mogu smanjiti apsorpciju joda u štitnjači.
Preporučuje se:
Mirisna Jagoda štiti Srce
"Ako možete, jedite po jednu jagodu svaki dan", savjetuju istraživači sa Univerziteta u Oklahomi. Njihovo najnovije istraživanje otkrilo je da svakodnevno jedenje jagoda može smanjiti rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Specijalisti su proveli svoje istraživanje s ljudima koji pate od metaboličkog sindroma - skupa simptoma, uključujući gojaznost i visoki holesterol, koji su istovremeno povezani s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
Divlja Jagoda - Neprocjenjiv Prirodni Izvor Zdravlja
„Mala, crvenokosa - kralj se okreće s puta!“- Šta je to? - Tako zvuči narodna zagonetka. I naravno - ovo je šumska jagoda! Ova mirisna stabljika s crvenom kuglicom prekrasan je poklon koji nam daje ljeto! Divlja jagoda je višegodišnja zeljasta biljka sa puzavim stabljikama.
Sezona Jagoda! Zašto Ih Je Važno Redovito Jesti
Jagode pojavljuju se krajem maja i početkom juna i primamljivo su slatki i zavodljivi. Ovo mirisno i sočno voće garantuje zdrav i blagotvoran učinak na naše tijelo. Sočne i crvene jagode podržavaju borbu protiv mnogih bolesti. Imaju i osvježavajuće djelovanje na kožu i kosu.
Skladištenje Jagoda I Trešanja
Jagode i trešnje su jedno od najukusnijih plodova. Konzumiranje je praznik za osjetila, a koristi su nebrojene. Ali kako možemo čuvati ove divne plodove? Jagode su izuzetno ukusne, ali nažalost vrlo brzo se kvare, pogotovo ako su ozlijeđene.
Skupe Jagode U Sezoni Jagoda
Nedeljna analiza Državne komisije za robne berze i tržišta o cijenama osnovnih životnih namirnica, voća i povrća otkrila je neugodan trend. U jeku sezone svježih jagoda, njihova veleprodajna cijena porasla je za gotovo 30 posto u samo tjedan dana.