2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Češnjak vam može otežati dobar utisak na prvom spoju, ali da biste se uvjerili da ćete doživjeti svoj ljubavni neuspjeh, jer jedući začinjeno povrće, dobivate ogromne doze zdravlja direktno iz prirode.
Šalu na stranu, bijeli luk je vjerojatno povrće sa najviše zdravstvenih blagodati od svih. Njime možemo liječiti sve - od prehlade, preko bolova u trbuhu do opeklina. Većina ljudi vjeruje da bijeli luk ima najljekovitija svojstva kada je zreo. Istina je da je njegov zeleni ekvivalent baš onako kako se preporučuje. imajte na umu da konzumira se sveži beli luk odmah nakon čišćenja. Ne dopustite da odstoji kako bi iskoristio najviše svoja korisna svojstva.
IN svježi češnjak ima gotovo 100 aktivnih sastojaka koji su korisni za ljudsko tijelo. Nesumnjivo je da alicin ima najpovoljniji učinak. Sadržan je u citoplazmi biljnih ćelija.
Alicin i sumporni spojevi koji se od njega formiraju imaju antiseptička svojstva protiv svih vrsta patogenih bakterija, virusa, gljivica i parazita, bez napada na korisne crijevne bakterije. Sadržaj alicina je otprilike dvostruko veći u zelenom češnjaku nego u zrelom. Upravo je taj element odgovoran za činjenicu da bijeli luk promovira dobro zdravlje srca. Smanjuje nivo lošeg holesterola i krvni pritisak, što tome doprinosi. Jedite svježi češnjak za zdravo srce!
Svježi češnjak pomaže dobra probava. Povrće pomaže smiriti stomak, eliminirati sve upale i druge iritacije koje mogu izazvati nelagodu u želucu.
Svježi češnjak sadrži veće količine vitamina C i B, koji obnavljaju vezivno tkivo, povećavaju metabolizam i podržavaju pravilan rad štitnjače. Češnjak sadrži i ogromne količine kalcijuma, fosfora i selena.
Svježi beli luk takođe pruža zaštitu od bakterijskih, virusnih, parazitskih infekcija, jača imunološki sistem. Dokazano je da zaustavlja rast tumora.
Svježi češnjak, posebno u proljeće, idealan je detoksifikator. Čisti stanice više nego dobro od slobodnih radikala, zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima.
Svježi beli luk takođe ima važna kardioprotektivna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju triglicerida u krvi, kao i holesterola za 5-15%. Češnjak takođe može zaštititi vaše krvne ćelije i krvne sudove od upala i oksidativnog stresa. Takođe doprinosi boljoj cirkulaciji krvi u tijelu.
Mnogi naučni podaci ukazuju da je to svakodnevica konzumacija svježeg bijelog luka bolja je zaštita za srce nego kada je povrće kuhano ili u drugom obliku.
Specifične blagodati svježeg bijelog luka
1. Poboljšava probavne procese - Da, bijeli luk djeluje protuupalno i njegova konzumacija može smanjiti iritaciju i nelagodu u gastrointestinalnom traktu. Upravo svježi češnjak je jedna od namirnicaodržavanje ravnoteže u probavnom sistemu.
2. Liječi srce - Alicin u češnjaku smanjuje razinu lošeg holesterola i povećava dobro u krvi, što zauzvrat pomaže u smanjenju krvnog pritiska - pa se smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
3. Smanjuje rizik od raka - Alicin je vrijedan za tijelo u smislu antitumorske aktivnosti. Kako je sastojak snažan antioksidans, smanjuje oksidativni stres u tijelu i pomaže u prevenciji ne samo raka već i raznih kroničnih problema koji postaju pošast modernog društva.
4. Poboljšava cirkulaciju krvi - Još jedan odličan razlog za redovniju konzumaciju svježeg bijelog luka. Zbog visokog sadržaja vitamina C u češnjaku, tijelo mnogo lakše apsorbira željezo i samim tim poboljšava se cirkulacija krvi.
5. Jača imunitet - proljeće svježi češnjak ima izvrsna antibiotska svojstva što ga čini idealnim povrćem za jačanje imunološkog sistema. Može se dodati bilo gdje u proljetnom meniju - supe, salate, variva, tepsije i sve drugo što vam padne na pamet. Naravno, najbolje je jesti svježu kako biste izvukli maksimum.
Među ostalim prednostima konzumacija svježeg bijelog luka narediti zaštitu od bakterijskih, virusnih i parazitskih infekcija, pročišćavanje ćelija od slobodnih radikala, pročišćavanje debelog crijeva od toksina.
Jedinstveni sastav češnjaka daje mu zasluženo mjesto na listi superhrane. Lako je dostupan, jeftin i jednostavan za pripremu, pa ako ga ne patite od individualne netolerancije, odmah ga uključite u svoju zdravu prehranu. Moguće ga je uzimati u obliku dodataka, ali njegov svježi prirodni oblik je najbolji izbor.
Čuvajte svježi češnjak
Najbolji način za skladištenje svježeg bijelog luka je u kontejneru - otvorenom ili vrlo malo pokrivenom, na hladnom i tamnom mjestu, daleko od direktne sunčeve svjetlosti i vrućine. To ga štiti od klijanja i najbolje čuva njegove korisne tvari. Nije potrebno čuvati u frižideru.
Preporučuje se:
7 Razloga Za češće Konzumiranje Agruma
Ukusno, sočno, svijetlo, limunsko voće je poput sunčevog zraka u hladnim zimskim jutrima. Osim ukusa, tijelo fasciniraju i svojim korisnim svojstvima koja nisu beznačajna. Porodica citrusa uključuje limun, limetu, naranču, grejp i njihove sorte.
Sedam Ozbiljnih Razloga Za Konzumiranje Crvenog Luka
Prema statistikama crveni luk je neiskorišteni luk, ali ova vrsta luka nudi širok spektar zdravstvenih blagodati. Prvo što trebate znati je da se ova vrsta luka uvijek jede sirova. Toplina tijekom pečenja uništava njegova svojstva. Evo sedam dobrih razloga da jedete crveni luk kako biste poboljšali svoje zdravlje.
Skladištenje Svježeg Luka I Bijelog Luka
Svježi luk ima mnoge osobine starog luka. Dobro je koristiti brzo nakon što se odvoji od vrta ili kupi u trgovini. Njegovo perje je najkrhko i kvarljivo. Ako čekamo s pripremom svježeg luka, prvo moramo voditi računa o skladištenju zelenog perja.
Osvježavajuća Snaga Divljeg Luka I Divljeg Bijelog Luka
Divlji češnjak (kvasac) sa svojim snažnim antibakterijskim, antibiotskim i antiseptičkim svojstvima trebao bi biti često prisutan na našem jelovniku. Njegove blagodati imaju vrlo blagotvoran učinak na kardiovaskularni sistem. Divlji češnjak je izvrstan lijek za snižavanje krvnog pritiska, a također nas štiti od moždanih udara.
Asafetida Kombinira Aromu Luka I Bijelog Luka
Asafetida je zanimljiv indijski začin, poznat i kao hrana bogova, asant, mirisna smola i drugi. Ima jedinstveni ukus i ljekovita svojstva. U indijskoj kulinarskoj tradiciji asafetida u prahu koristi se u gotovo svim tradicionalnim jelima.
