2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Proces kuhanja jaja uništava mnoge njihove blagodati, koje su našem tijelu tako prijeko potrebne, jer se priroda proteina i masti mijenja kada su izloženi vrućini.
Kad se skuva, protein jaja mijenja svoj hemijski oblik. Ovaj proces često može izazvati alergije. Obično kada jedete sirova jaja svi slučajevi alergije na jaja će nestati.
Redovna konzumacija sirovih jaja učinit će čuda za vaše cjelokupno zdravlje. Izuzetno su lako probavljivi, pružaju sjajan poticaj imunološkom sistemu i savršeno su uravnoteženi paket hrane. Dobar imunološki sistem jedna je od stvari koje su tijelu potrebne da bi spriječilo rak.
Sirova jaja imaju mnogo blagodati, sadrže esencijalne hranjive sastojke za mozak, živce, žlijezde i hormone, uravnotežena su hranjivim vrijednostima i toplo se preporučuje da ih dodate u svoju prehranu. Aminokiseline u jajima pomažu vam da ostanete mladi, a sadrže i mnoštvo drugih vitalnih supstanci, uključujući proteine, esencijalne masne kiseline, zajedno sa niacinom, riboflavinom, biotinom, holinom, vitaminima A, D i E, magnezijumom, kalijumom, fosforom, manganom., jod, bakar, cink.
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Sirovi žumanjak jedna je od rijetkih namirnica koja sadrži vitamin D - 36 posto više od tvrdo kuhanog. Takve procentualne razlike primjećuju se i kod drugih hranjivih sastojaka, poput 33 posto više omega-3 ili isto toliko "dobrog" holesterola u korist sirovih jaja.
Sirovi žumanjci izuzetno su nježni za probavni sustav. Nije slučajno što su jedna od prvih namirnica koje se nude u prehrani ljudi s crijevnim problemima. Sve to ne znači da su kuhana jaja u potpunosti zamijenjena sirovim, ali zdrava sorta nikada nije suvišna.
Preporučuje se:
Za Koga Je Sirova Hrana Korisna I Kontraindikovana
Sirova hrana postaje sve moderniji način prehrane i života. Hrana za sirovu hranu razlikuje se od drugih ljudi tvrdeći da hranu ne "ubijaju", već je konzumiraju "živu". Jedu uglavnom voće i povrće, puno orašastih plodova, razne čajeve.
Kako Vam Sirova Tjestenina Pomaže Da Bolje Ispečete Tortu?
- Najprikladnije za ravnomjerno pečenje sitnih kolača, kolačića, kiselih krastavaca, poljubaca su aluminijumske tepsije, a teflonski pladnjevi i forme pogodni su za voćne kolače, kolače, tijesto za torte; - Moramo znati da tijesto upija jake mirise i ako smo u pećnici pekli ribu ili jelo s jakim začinima, dobro ga je dobro provjetriti;
Zašto Jesti Više Prepeličjih Jaja?
U današnje vrijeme prepeličja jaja više nisu egzotična i svako ih može staviti na svoj dnevni stol. Koriste se u salatama, omletima, kajgani, pecivima, desertima. Jedu se kuhani, prženi, pečeni i marinirani. To se smatra protein iz prepeličjih jaja se bolje apsorbira u ljudskom tijelu i donose brojne zdravstvene dobrobiti.
Zašto Ne Jesti Jaja
Jaja su izuzetno korisna. Njihovi žumanjci sadrže mnogo vitamina i minerala, a proteini su izvor esencijalnih aminokiselina. Smatraju se i izvorom mladosti. Međutim, vegani odbijaju da ih jedu. To se s jedne strane objašnjava činjenicom da jaje zapravo predstavlja neoplođeno jaje.
Da Li Je Sirova Riba Sigurna?
Suši se od egzotične postao široko popularna hrana u našoj zemlji. Osim specijaliziranih restorana, sve ga više pripremaju i domaćini koji žele iznenaditi svoje porodice. Sushi sadrži sirovu ili mariniranu ribu. Mnogi su se pitali je li sigurno jesti u ovom obliku.
