Najkorisniji Izvori Joda

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Poznato je da jod igra ključnu ulogu u normalnom funkcioniranju štitnjače, a što bolje funkcionira, metabolizam je brži.

Nadalje, jod pomaže za brže sagorijevanje kalorija, pretvarajući ih u energiju, a ne u masnoću, jača folikule dlake, pomažući tako kod gubitka kose, jačajući imunitet, smanjujući rizik od raka i mnogih drugih blagodati.

Trudnice bi trebale biti posebno oprezne nivo joda u tijelu njih. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, nedostatak ovog elementa jedan je od vodećih uzroka mentalne retardacije kod novorođenčadi širom svijeta.

Poznato je da dnevni unos joda iznosi 150 mcg, a za trudnice - 250 mcg. Pogledajte u narednim redovima najkorisniji izvori joda.

1. brusnica

Ova mala kisela jagoda sadrži ogromnu količinu antioksidansa, vrijednih vitamina, elemenata i supstanci, uključujući vitamin C, vitamin K, koji doprinose boljoj apsorpciji kalcijuma, vlakana i joda. 100 grama brusnice sadrži oko 350 mcg joda. Dodajte ovo voće u kolače, salate i umake i vaša dnevna norma će biti osigurana.

2. Bobice

Tokom toplih mjeseci možete sigurno jesti jagode, ne samo da biste uživali u njihovom izvrsnom ukusu, već i da biste ih uživali omogućavaju lak dnevni unos joda. Jedna čaša sadrži gotovo 10% dnevne norme ovog elementa, odnosno 13 mcg. Pored toga, jagode poboljšavaju imunitet, a takođe, prema istraživanjima, smanjuju nivo "lošeg holesterola".

3. Suhe šljive

Korisnih svojstava ovog proizvoda je zaista mnogo. Jedan od njih je da regulišu nivo šećera u krvi, što vas može spasiti od razvoja dijabetesa tipa 2 i pretilosti. Oni takođe snižavaju holesterol i jačaju kosti. Sadrže vitamin K i beta-karoten. Samo pet suhih šljiva sadrži 13 mcg joda, tako da lako možete dobiti dio dnevne norme ovog elementa.

4. Škampi

Sadrži se većina morskih plodova velika količina joda, od kojih su jedna škampi. 100 grama sadrži 40 mcg joda, pa ako ste ljubitelj morskih plodova, lako možete dobiti dio dnevne norme.

5. Groznica

To je drugi vrlo koristan proizvod. Općenito, bijela riba ima malo masnoća i kalorija, ali je bogata vitaminima i elementima, uključujući jod. Jedna porcija od 100 grama sadrži 110 mcg joda. Uz to je bogat kalcijumom, magnezijumom, kalijumom, fosforom, vitaminom E i vitaminima B, posebno vitaminom B12, koji je uključen u normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sistema.

6. Tuna

Ovo je malo masnija riba, ali i dalje ništa manje korisna. Među vrijednim svojstvima tune je i sposobnost sprečavanja moždanog udara. Nedavna istraživanja pokazala su da ljudi koji konzumiraju više ove morske hrane, naime 3-4 puta sedmično, smanjuju rizik od moždanog udara za 30%. Tuna sadrži puno kalijuma, fosfora, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa i joda (u 100 grama oko 18 mcg).

7. Meso ćuretine

Ovo je još jedan odličan zdrav izvor joda. Ćureće meso vole svi, čak i sportisti, jer sadrži veliku količinu proteina, a i ljudi koji žele smršaviti jer ima nizak procenat masti. Ali pureće meso takođe treba voljeti zbog visokog sadržaja kalcijuma, kalijuma, cinka, gvožđa, fosfora, joda (oko 37 mcg na 100 grama) i vitamina B grupe.

8. Krompir

Mnogi ljudi ne jedu krompir jer imaju visok sadržaj škroba, što zauzvrat može dovesti do debljanja. Međutim, to ne znači da biste ovaj toliko korisni proizvod trebali potpuno isključiti iz prehrane.

Sadrži i mnoge korisne supstance: gvožđe, fosfor, kalcijum i cink - svi oni zajedno doprinose izvrsnom zdravlju kostiju. Pored toga, ovo povrće je bogato vitaminom B6, kalijumom, magnezijumom i jodom. Krompir srednje veličine sadrži oko 60 mcg joda, što je gotovo polovina dnevne norme.

9. Beli grah

Jela od graha nisu samo ukusna već i vrlo korisna, jer sadrže vlakna koja su vrlo dobra za zdravlje. Istovremeno, grah ima nizak glikemijski indeks, što je izuzetno važno za dijabetičare, jer nivo GI doprinosi podizanju / snižavanju šećera u krvi.

Osim vlakana i proteina, bijeli grah bogat je magnezijem, bakrom, cinkom, folnom kiselinom, koji su potrebni za stvaranje novih ćelija u tijelu i održavanje u dobrom stanju i, naravno, jodom - u 100 grama graha sadrži malo više od 30 mcg (mikrograma).

10. morske alge

Pravi bi zločin bilo ne uključiti ovaj proizvod u svoju prehranu, jer je to pravo skladište joda. 100 grama proizvoda sadrži oko 300 mcg joda, što je 2 puta više od dnevne norme. Uz to, morske alge imaju samo 25 kalorija (na 100 grama), gotovo nimalo masti i ugljikohidrata - pravo otkriće za ljude koji su na dijeti.

Nedostatak joda može dovesti do depresije, loše funkcije mozga i debljanja. Da biste se zaštitili od svega ovoga, kao i od brojnih drugih problema, trebate unositi dovoljno proizvoda koji imaju povećan sadržaj joda.