2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kalina / Viburnum opulus L. / je nisko drvo ili visoko razgranat grm iz porodice bazge. Viburnum se još naziva i bodež, gruda snijega, sniježna ogrtača, tutuniga, vilinsko drvo i vijenac. Stablo dostiže visinu između 1,5 i 4 metra. Grančice kaline su dvije vrste - vegetativne i cvjetne, sa crvenkasto-smeđim golim pupoljcima.
Kora starih stabljika i grana je ispucala, a mlade stabljike su sivosmeđe, glatke i crvenkaste nijanse. Listovi viburnu razvijaju gole stabljike. Listovi su veliki, nasuprot, odozgo zeleni i goli, a odozdo plavozeleni, prekriveni dlačicama. Listovi dostižu dužinu od 10 cm.
Cvjetovi viburnuma sakupljaju se u velikom broju, u vršnim zvjezdastim cvatovima. Vanjski cvjetovi su veći i sterilni, a srednji cvjetovi su u obliku lijevka i dvospolni. Čaška je petodijeljena, s pet latica, brojnim prašnicima.
Plodovi viburnum su ovalni i kameni, sjajni, svijetlocrveni, sočni, vrlo gorkastog okusa. Velike su poput zrna graška. Obično imaju po tri semena. Sazrijevaju u septembru-oktobru i traju dugo nakon pada lišća. Kalina cvjeta u maju-junu.
Viburnum javlja se na stjenovitim mjestima, u blizini sjenovitih i vlažnih listopadnih šuma i grmlja u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere, Južne Amerike, jugoistočne Azije. Naraste do 2400 metara nadmorske visine.
Uzgajanje viburnuma
Ljepota viburnum može se posmatrati u svim godišnjim dobima. U proljeće stablo ima tanke, uske i svijetlozelene listove. Ljeti je prekriven bijelim cvjetovima, a u jesen listovi postaju toplo smeđi i jarko crveni, a plodovi - koraljno crveni.
Viburnum nije hirovita biljka. Može rasti u bilo kojem tlu, čak i u glinovitom i pjeskovitom s sjevernom izloženošću. Podnosi i pretjeranu hladovinu i vlagu ili sušu. Kalini nije potrebna posebna briga da bi normalno rasla.
Sastav viburnuma
Kora viburnuma sadrži glikozid viburin, fitosterole, organske kiseline, tragove esencijalnog ulja, vitamine K i vitamin E. Plod kaline sadrži invertni šećer, vitamine C i PP, tanine, petkinske supstance, smolu, valerijsku kiselinu, voćne kiseline i još mnogo toga.
Sakupljanje i skladištenje viburnuma
Korisni dio viburnuma je kora. Ljušte se u proljeće, kada kreće sok / mart / ili u jesen nakon sazrijevanja plodova / oktobar-novembar /. Suše se u hladu, a dopuštena vlažnost osušene kore iznosi oko 14%.
Osušene kore imaju smeđe-sivu ili zelenkasto-sivu boju s malim crvenkastim mrljama. Imaju slab miris i trpko-gorak ukus. Rok trajanja cijelih kora je 3 godine, a rezanih - 2 godine.
Plodovi kaline beru se kad su potpuno zreli. Slano i prezrelo voće postaje slađe i njihova gorčina se smanjuje. Sakupljeni plodovi suše se na sjenovitom i prozračnom mjestu, a grančice im se svežu u grozdove.
Blagodati kaline
Kora viburnum ima vrlo dobro zgrušavanje krvi i vazokonstriktivni učinak te snižava krvni pritisak. Plod kaline djeluje diuretički i jača srce. Kora se koristi kod bolnih menstruacija, beriberija, krvarenja iz maternice. Kombinacija kore viburnuma, zmijskog mlijeka i listova mente preporučuje se kod upala žuči i žučnih kanala.
U narodnoj medicini kora se koristi kao dobar antipiretik, kod hemoroida, proljeva, krvarenja iz nosa, gastrointestinalnih upala, bolesti jetre i žuči, raznih prehlada.
Plod se koristi kao laksativ i diaforetik, kao i za čir na želucu. Voće kuhano s medom daje se zbog kratkog daha, kašlja i prehlade. Boja kaline olakšava probavu. Listovi se koriste kod krvarenja iz maternice i virusnih bolesti.
1 kašika lajati iz viburnum stavi se u 500 ml vode. Kuhajte 10 minuta, a zatim pijte 100 ml 4 puta dnevno prije jela.
Kora se koristi i za vanjsku upotrebu za pranje rana, za ispiranje grla kod upala grla, za nanošenje opekotina.
Šteta od viburnuma
Plodovi viburnum ne smije se jesti kod gihta i bolesti bubrega. Viburnum se ne smije koristiti kod ljudi koji su alergični na aspirin. Viburnum uzimajte samo na recept ljekara i pod medicinskim nadzorom.
