2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svaka domaćica treba znati kakav učinak ima hrana na različite tipove kućnog posuđa. Postoje kombinacije koje mogu izazvati štetne osjećaje na tijelu.
Danas se bakrene posude sve manje koriste. U većini domaćinstava u kojima ima sličnih, oni su dio unutrašnjosti. A ako i dalje koristite bakreno posuđe, trebate znati da nije potpuno bezopasno ako ne znate kako se o njemu brinuti.
Zašto nije dobro koristiti bakrene posude? Obavezan uvjet za bakrene posude je da se kalaju određeno vrijeme. Razlog leži u činjenici da je ovaj materijal podložan kiselinama voća i povrća. Njihove kiseline "napadaju" posudu i tako stvaraju otrovne soli. Ovaj proces je vidljiv i poznat je pod nazivom "ozelenjavanje".
Razlog zbog kojeg se kalajivanje vrši određeno vrijeme (ovisno o namjeni posude) je taj što je također korodirana organskim kiselinama.
Metalni spremnici su bolji izbor, ali imaju i nekoliko karakteristika. Na primjer, u slučaju aluminijskih posuda, proizvodi koji sadrže sol (razne kisele krastavce, kiseli kupus) uglavnom se ne smiju čuvati.
Razlog tome je što sol "rastvara" gornji sloj posude i aluminij počinje oksidirati i tako ulazi u našu hranu. Nije toksično, ali ipak se ne preporučuje da hranu pripremljenu u aluminijumskoj posudi ostavljate tamo i jedan dan.
Prebacite hranu u druge posude nakon završetka kuhanja.
Bez obzira na posuđe koje odaberete, budite oprezni kada ga kupujete. Bilo koji spremnik koji je već ogreban ili potrošen neupotrebljiv je.
Ne riskirajte svoje zdravlje u ime lonca ili šerpe pristojne starosti i čuvajte ih samo zato što su vam poklon.
Ako želite koristiti posuđe koje vam ne može naškoditi, najbolje je kupiti staklo - apsolutno je bezopasno, ali prilično je "pretenciozno" na temperaturi.
Preporučuje se:
Oradu, Brancina Ili Pastrmku Odabrati?
Bez sumnje, morski plodovi su ukusni i zdravi. Međutim, kada je riječ o izbor ribe , počinjemo se pitati koju odabrati. Kriterijuma može biti mnogo, ali obično su najvažniji cijena ribe i njena veličina. U ovom ćemo vam članku predstaviti prednosti i nedostatke tri omiljene ribe - deverika, brancina i pastrve, kako biste lakše mogli napraviti svoj izbor.
Koje Jelo Odabrati Za Kuhanje
Različito posuđe ima svoje prednosti i nedostatke. Neke ćemo analizirati kako biste sami odabrali ono što je idealno za vas. Posuđe od lijevanog željeza - zagrijava se vrlo sporo, ali dugo zadržava toplinu. Mogu se rezati bez brige da će ih ogrebati po površini.
Zašto Odabrati Biljni čaj Umjesto Zelenog Ili Crnog?
Biljni čajevi postaju sve popularniji svakim danom. Ljeti je dobro svakodnevno konzumirati umjereno. Osim što leče, imaju i terapeutska svojstva. Čaj se oduvijek smatrao ključnim čimbenikom dobrog zdravlja, mudrosti i sreće. Njegove blagodati su svima poznate, ali najbolje je odabrati zeleni čaj umjesto zelenog ili crnog.
Mljeveni Meso Od Govedine Ili Svinjetine Odabrati?
Da li je mljevena svinjetina ili govedina bolja? Ovo pitanje postavljaju mnogi domaćini. Realno, mljeveno meso kao proizvod kakav poznajemo u bugarskoj nacionalnoj kuhinji kombinacija je svinjetine i govedine, a omjer je 40% do 60%. Naravno, mljeveno meso može se napraviti samo od jedne vrste mesa, a uz teletinu ili svinjetinu koriste se i piletina, konj, jagnjetina itd.
Oguljeni Ili Neoguljeni Sezam Odabrati?
Ukupno postoji dvanaest vrsta sezama, ali među ljubiteljima zdrave hrane najpopularniji su smeđi, crni i bež sezam. Dostupan je oljušten i neoguljen. Težak je izbor hoće li se uzimati oguljeni i neoguljeni sezam. Još je teže kada je pitanje koji tahini odabrati.
