2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bez sumnje, morski plodovi su ukusni i zdravi. Međutim, kada je riječ o izbor ribe, počinjemo se pitati koju odabrati.
Kriterijuma može biti mnogo, ali obično su najvažniji cijena ribe i njena veličina. U ovom ćemo vam članku predstaviti prednosti i nedostatke tri omiljene ribe - deverika, brancina i pastrve, kako biste lakše mogli napraviti svoj izbor.
Orada je mediteranska riba. Nema ga na našoj obali Crnog mora, što ga automatski čini malo skupljim. U našu zemlju ova riba se uglavnom uvozi iz našeg južnog susjeda Grčke. U većini velikih lanaca prodavnica u našoj zemlji kilogram deverike varira od 13 do 20 BGN. Cijela takva riba u prosjeku košta oko 2-3 kilograma.
Na štetu cijene, međutim, ova mediteranska ljepotica izuzetno je bogata kalorijama (100 grama sadrži čak 103 kalorije). Uz to, od 100 grama deverika dobivate 19 grama proteina. Masti su samo 3% na 100 grama. Ovi podaci sugeriraju da je orada izvrstan prijedlog za one koji slijede dijetu ili dijetu.
Lubin je također morska riba, ali za razliku od orade, raširen je u Crnom moru. U Bugarskoj se cijena kreće od 15 do 20 BGN za kilogram. Riba je vrlo ukusna, kuhana na pari i dinstana. Karakteristična karakteristika brancina je da se njegova koža možda neće očistiti, jer je apetizirajuća i hrskava kada se peče ili prži. Za 100 grama ribe dobijete oko 125 kalorija, kao i približno 20 grama proteina.
Pastrmka je kod nas najraširenija riba od pomenute tri. Pastrva je slatkovodna riba koja nastanjuje uglavnom gornje tokove rijeka. Ova je riba predugo u pokretu, zbog čega ima izuzetno malo masnoće. Zbog toga se često naziva nemasnom ribom. Bogat je omega-3 masnim kiselinama koje su izuzetno važne za srce.
Pastrva se služi i radnim danima i praznicima, uključujući Dan Svetog Nikole. Ribu je vrlo lako pronaći u gotovo svakoj prodavaonici u Bugarskoj koja nudi riblje proizvode, a njezina težina varira između 8 i 12 BGN. Domaćini je zbog njezine ideje više vole jer je gotovo dvostruko jeftinija od druge dvije. Pastrva je vrlo ukusna i na roštilju, ali i na prženju. Može se napuniti i biti prilično dobro rješenje ako očekujete drage goste.
Preporučuje se:
Bakreno Ili Metalno Posuđe Koje Možete Odabrati Za Kuhanje
Svaka domaćica treba znati kakav učinak ima hrana na različite tipove kućnog posuđa. Postoje kombinacije koje mogu izazvati štetne osjećaje na tijelu. Danas se bakrene posude sve manje koriste. U većini domaćinstava u kojima ima sličnih, oni su dio unutrašnjosti.
Zašto Odabrati Biljni čaj Umjesto Zelenog Ili Crnog?
Biljni čajevi postaju sve popularniji svakim danom. Ljeti je dobro svakodnevno konzumirati umjereno. Osim što leče, imaju i terapeutska svojstva. Čaj se oduvijek smatrao ključnim čimbenikom dobrog zdravlja, mudrosti i sreće. Njegove blagodati su svima poznate, ali najbolje je odabrati zeleni čaj umjesto zelenog ili crnog.
Kako Kuhati Pastrmku
Da bismo kuhali ukusnu ribu, bez obzira kakva je, treba nam nekoliko obaveznih komponenti. Uvijek bismo trebali imati limun - to je nešto bez čega riba ne može imati dovoljno dobar okus. Najbolje bi bilo da se ne zaustavite na limunovom soku, već na pravom limunu.
Mljeveni Meso Od Govedine Ili Svinjetine Odabrati?
Da li je mljevena svinjetina ili govedina bolja? Ovo pitanje postavljaju mnogi domaćini. Realno, mljeveno meso kao proizvod kakav poznajemo u bugarskoj nacionalnoj kuhinji kombinacija je svinjetine i govedine, a omjer je 40% do 60%. Naravno, mljeveno meso može se napraviti samo od jedne vrste mesa, a uz teletinu ili svinjetinu koriste se i piletina, konj, jagnjetina itd.
Kako Brzo I Jednostavno Pripremiti Ukusnu Pastrmku
Pastrva se naziva nemasnom jer gotovo ne sadrži masnoću. Ova nježna riba jedan je od najboljih izbora za kuhanje večere sv. Nikole. Njegova prednost je što ne zahtjeva puno vremena za prženje ili pečenje. Najbrži i najlakši način kuhanja pastrve je prženje na tavi.
