2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pastrva se naziva nemasnom jer gotovo ne sadrži masnoću. Ova nježna riba jedan je od najboljih izbora za kuhanje večere sv. Nikole. Njegova prednost je što ne zahtjeva puno vremena za prženje ili pečenje.
Najbrži i najlakši način kuhanja pastrve je prženje na tavi. Očišćena riba se preseče na delove, posoli i uvalja u brašno, a zatim stavi u dobro zagrejanu masnoću. Na primjer, u regiji Rodopa, umjesto tradicionalnog bijelog brašna, riba se valja s kukuruznim brašnom.
Ako želite što više sačuvati vitamine i minerale zdrave ribe, možete odabrati opciju pečenja na žaru. U tu svrhu očišćena riba se opere mlakom vodom, nakon čega se mora osušiti.
Meso ribe začinjeno je solju i paprom. Po želji pastrve možete namazati s obje strane svježe iscijeđenim sokom od jednog limuna i maslinovim uljem (ili uljem). Riba ostaje takva najmanje pola sata. Što više pacijenta može čekati sat vremena. Zatim pecite na roštilju.
Treća opcija je pečenje pastrve u pećnici. Nakon što meso posolite i dodate crni biber, prekrijte ribu kriškama limuna i nasjeckanim koprom i / ili peršinom po ukusu.
Podlijte maslinovim uljem i pecite. Potrebno je ne više od 30-40 minuta da ga pripremite. Još će nježnije biti ako se riba kuha u slanoj kipućoj vodi oko 4 minute prije pečenja.
Druga opcija za pećnicu je stavljanje pastrve uz kriške limuna i češnjaka te narezane rajčice. Na to rasporedite narezani luk.
Dodajte malo vode i masti i ponovo pecite u zagrejanoj rerni (200 - 220 stepeni) oko 30-40 minuta. Pastrva se može peći s malo bijelog vina. Pečenje se može raditi u foliji, vrećici za pečenje ili direktno u tepsiji.
Prikladni začini za pastrmku, pored dosad nabrojanih, su i devesil i estragon. Praktični domaćini koriste mješoviti začin za ribu.
Prilikom posluživanja pastrmka mora biti ukrašena četvrtinama limuna. Za ukras je pogodno dinstano povrće ili lagani pire od krompira.
Evo još nekih divnih recepata za pastrmku.
Preporučuje se:
Kuhajte Brzo I Jednostavno: Morski Plodovi
Morski plodovi vrlo su ukusna i zdrava hrana, a jela i salate od njih pripremaju se prilično brzo i jednostavno. Nakon čišćenja morskih plodova možete ih koristiti u svim vrstama recepata - onima s rižom, za supe ili čak na pizzi, ukrašavajući ih svojim omiljenim povrćem.
6 Savjeta: Kako Pravilno Pripremiti Ukusnu Kvinoju
U teoriji priprema kvinoje je relativno lako. Ali u praksi to može biti mnogo složenije. Doziranje, ispiranje i upotreba posuđa skrivaju dovoljno zamki da nam ogorče užitak u kuvanju. Stoga moramo slijediti nekoliko koraka kako bismo napokon mogli biti zadovoljni sobom i okusom svoje kvinoje.
Brzo I Jednostavno: Neki Neprocjenjivi Trikovi Za Pranje Posuđa
Proveli ste sate pripremajući zanimljiv recept. Umorni ste i radujete se kušanju svog stvaralaštva. U takvim trenucima posuđe koje se nakupilo za pranje , daleko su od svih kulinarskih užitaka. Iako su perilice posuđa izumljene već dugo, nema nikoga tko ne želi preskočiti ovaj trenutak.
Kako Kuhati Pastrmku
Da bismo kuhali ukusnu ribu, bez obzira kakva je, treba nam nekoliko obaveznih komponenti. Uvijek bismo trebali imati limun - to je nešto bez čega riba ne može imati dovoljno dobar okus. Najbolje bi bilo da se ne zaustavite na limunovom soku, već na pravom limunu.
Kako Jednostavno Pripremiti Džem Od Naranče
Naranče su odavno više od zimnice. Iako više nismo u aktivnoj hladnoj sezoni, zašto ne bismo napravili odličnu marmeladu ili džem od naranče ako ste propustili ovu zimu. Neverovatno ukusan, džem od naranče savršen je za doručak. Trebali biste znati da neke sorte naranči, poput Saville, imaju trpak okus, ali visok sadržaj pektina.
