2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Veselo, bučno i glamurozno - praznici su ovdje. Sjajno za poklone, kao i zagrijavanje za zdravice. I premda su jela heroji svečanog stola, trebali biste znati - ona su jednako važna kao i pića. Vino je ono bez kojeg ni kamenice ni guščja jetra, dimljeni losos, divljač ili tartufi neće pokazati svoju pravu stranu.
A budući da Djed Mraz nema reputaciju izvrsnog sommeliera, evo nekoliko savjeta kako kombinirati jela i vina svečanog stolatako da raspoloženje bude na maksimalnom nivou.
Za vas smo izabrali vina iz portfelja poznate vinarije Domaine Boyar, jer smo impresionirani činjenicom da su treći put zaredom krajem novembra osvojili SUPERBRAND nagradu za bugarsko vino.
Započnite s bijelim ili pjenušavim vinom
Vino s mjehurićima ili bijelo vino elegantnog ukusa znaju postaviti prazničnu atmosferu, izazivajući osjetila iščekivanjem.
Suprotno tradiciji da se šampanjac otvara tačno u 12, započnite s dimljenim lososom ili dimljenom pastrmkom, dagnjama Saint Jacquesa ili carpacciom, plodovima mora ili gljivama i otvorenim bijelim šampanjcem ili pjenušavim vinom. Samo u 12 sati otvorit ćete još jednu bocu ☺ Dobra je ideja kladiti se na ekskluzivno pjenušavo vino BOUTIQUE COLLECTION Chardonnay Brut ili svježi i mirisni RUE ROMANCE Chardonnay, napravljen klasičnom metodom šampanjca.
Dva divna pjenušava vina koja će unijeti sjaj u vaše svečane večeri.
Naravno, ako ste tradicionalist i klasični šampanjac u ponoć je posljednje čega biste se odrekli, kladite se na bijelo vino bez mjehurića. Isprobajte QUANTUM Sauvignon Blanc iz najnagrađivanije vinske serije Domain Boyar, koja ima blijedo žutu boju i eteričnu bistrinu. Njegov elegantan ukus brzo će atmosferu učiniti svečanom i osvježit će vas u svakom finalu.
Ako želite godinu završiti s daškom originalnosti, odaberite ružu na početku praznika. Na primjer, KORTEN NATURA Rose Melnik bit će idealan partner za mediteransku ili vegetarijansku kuhinju. Nećete pogriješiti ako ga kombinirate s tjesteninom i svim vrstama hrane na bazi bijelog mesa ili morskih plodova.
Najbolje vino sačuvajte za glavno
Bijelo vino je prekrasno, ali praznik ne bi bio praznik bez crvenog. Upravo to - nabijen dubokom aromom i puni vene raspoloženjem od kojeg krv ključa. Zato ne propustite pravi trenutak za otvaranje najbolje boce crno vino. Ona koju ste držali u podrumu ili samo u ormaru, čekajući pravu priliku. Ne, to nije jedini sir koji se može savršeno cijeniti u njegovoj kompaniji.
Crveno vino na svečanom stolu bio bi sjajan izbor ako se kladite na meni od pataka - na primjer s kestenima, magre patkom ili punjenim pijetlom. U takvim biste slučajevima ušli u prvih šest ako u svom podrumu imate vina butik vinarije "Korten", koja su već poznata među znalcima i specijalistima zbog zavidne kolekcije medalja. KORTEN Syrah, Merlot ili Cabernet Sauvignon bogati su, bogati i puni okusa i arome. To su vina koja će podići večeru, odmor i raspoloženje vaših gostiju i vas samih.
Za lijepo crveno meso ili za izuzetan poklon, možete odabrati i vrhunska vina SOLITAIRE Merlot ili PLATINUM Cabernet Sauvignon, koja su izuzetna i imaju potencijal da vremenom plemenito sazriju.
Ako se kladite na čileanski dah u okusu večere ili igre, zašto ne biste probali uvozno crveno vino. CHILENSIS Cabernet Sauvignon je, na primjer, dobra opcija i pogodan je za veliki broj jela s govedinom, janjetinom ili govedinom. Njegova rubin-crvena boja i okus tamne trešnje i crnog ribiza stvorit će sofisticiranost i izazvat će brojne osmijehe oko svečanog stola.
Deserti - sve je moguće
Svečani desert može biti bilo koji, što znači da vino s njim može varirati između različitih vrsta u moru raznolikosti na tržištu.
Za desert s crvenim voćem ili s egzotičnijim okusima kao što su očigledni, bilo bi lijepo vratiti se pjenušavom bijelom vinu, gušćoj ruži ili tramincu poput onog iz serije QUANTUM.
Ako je desert fondant ili druga poslastica s tamnom čokoladom, uštedite na crnom vinu. Dobro je imati mekano i dobro strukturirano vino poput BOUTIQUE COLLECTION Malbec & Merlot.
U slučaju da praznični desert uključuje bademe ili lješnjake, budite sigurni da će ga šampanjac učiniti još svečanijim. Ako se planirate riješiti, odaberite polusuho vino koje će se dobro kombinirati s okusom džema.
I na kraju - nemojte ostavljati najstarija vina za odmor, a da nemate rezervnu opciju. Ne postoji garancija da će oni u svom sjaju biti uz vaš stol.
A kako ga ne biste zasitili s puno vina, pripazite na količine koje servirate. Također pripazite na temperaturu vina. Često se poslužuju prevruće, što ih čini ne tako divnima.
A sad živjeli! I sretni praznici!
Preporučuje se:
Kako Kuhati S Ružom: Nekoliko Praktičnih Savjeta
Probudite se ujutro nakon zabave kod kuće, na stolu je nered i, nažalost, na dnu otvorenih boca vina nalazi se još nekoliko čaša. A vi sami sebi kažete da niste trebali toliko otvarati ruža . Pitate se šta da radite - da li da ih vratite u frižider ili ih možete koristiti za nešto.
Nekoliko Savjeta Kako Se Nositi S Proljetnim Alergijama
Ako ste među milionima ljudi na svijetu koji pate od proljetnih alergija , onda su sljedeći redovi samo za vas! Broj polena u zraku povećava se svake godine kao rezultat klimatskih promjena i sistemskog zagađenja. Srećom, ne morate napustiti posao da biste živjeli u balonu sljedećih nekoliko mjeseci.
Limun: Nekoliko Savjeta Kako Ga čuvati I Konzumirati
Iako tako poznati, limun je pun iznenađenja. Osvježavajuć i koristan, ovaj vrlo kiseli citrus može biti zaista ukusan, iscijeđen u vodi i zaslađen šećerom. Svi znaju da je pun vitamina C, ali sadrži i željezo, kalcij, minerale, što ga čini snažnim dobavljačem energije za sve, bez obzira na dob.
Bundeva! Nekoliko Savjeta Kako Ga Lako Oguliti
Bundeve !! Neki od velikih majstora jeseni, koji velikodušno distribuiraju svoj ukus na svaki mogući način, ponovo su tu. Spremni da se pretvorimo u ukusne deserte, supe i priloge i povede nas na najapetivniji put zimi i proljeću. Ali prije nego što uživamo u ovom klasiku sezone i počnemo ga pripremati, moramo se pozabaviti nečim drugim i ne baš lakim - guli tikvu .
Sojin Umak: Nekoliko Savjeta Kako Ga Odabrati
Umak od soje jedan je od najpopularnijih umaka na svijetu. Rezultat je prirodne fermentacije njegova četiri glavna proizvoda - soje, pšenice, vode i soli. Zbog toga proizvođači soje od soje odlučni su u tome da ne sadrži nikakve umjetne aditive.
