2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bundeve!! Neki od velikih majstora jeseni, koji velikodušno distribuiraju svoj ukus na svaki mogući način, ponovo su tu. Spremni da se pretvorimo u ukusne deserte, supe i priloge i povede nas na najapetivniji put zimi i proljeću.
Ali prije nego što uživamo u ovom klasiku sezone i počnemo ga pripremati, moramo se pozabaviti nečim drugim i ne baš lakim - guli tikvu. I to bez žrtvovanja i jednog prsta. Evo šta savjetuju kuhari i stručnjaci posvećeni tikvi.
Odaberite tvrdu tikvu
Prvo odaberite tvrdu buču s glatkom korom. Ovo je jedno od osnovnih pravila koje će vas spasiti od rezanja. Uz to, takva buča zagarantovano je lijepa i svježa. Prema kuharima koji su „razoružali“više od jedne bundeve, izbrazdanu ili ispucalu koru mnogo je teže oguliti.
Mašina za guljenje sa dvostrukom oštricom
Ovaj se savjet odnosi na one bundeve čija koža nije toliko tvrdoglava kao crvene ili tamno narančaste bundeve. U ovom slučaju bit će dovoljan jednostavan piling dvosjeknim gulilicom, kažu stručnjaci. Također vam savjetuju da ne koristite obični gulitelj iz ekonomičnosti, jer riskirate da to ne učinite lako.
Isecite na komade pre ljuštenja
Za bundeve čiji koru je teže guliti, kuhari savjetuju da ih narežete na velike kriške i izrežete unutrašnjost umjesto da ih gulite. Stoga, kažu stručnjaci, koristite dugi nož kojim ćete si olakšati zadatak i spasiti si ozljede.
Ako je bundeva vrste violine, najbolje je dugi dio isjeći na kriške od oko 2 centimetra, a tumorirani dio podijeliti na dva dijela i ukloniti sjemenke prije nego što završite s ljuštenjem.
Na pari prije ljuštenja
Još jedna neuporedivo dobra tehnika za lako guljenje bundeve je da ga prvo pripremite. Ne razmišljajte o tome da probate u mikrotalasnoj ili u rerni, jer u tom slučaju riskirate da povrće jako omekša i postane vrlo teško odvojiti ga od kože. Zbog toga iskusni kuhari preporučuju samo jedno - kuhanje na pari. Kako? Izrežite "kapicu" bundeve, očistite je, stavite na papir za kuhanje na pladanj s rešetkom i zajedno s tri čaše vode ojačajte do pećnice.
Sačuvajte koru
Vrlo je jednostavno savjetali ne može se primijeniti na sve bundeve, već samo na one s vrlo tankom korom. Poput mrkve, koja se jednom skuha, kora nekih bundeva još se tanje i ne osjeća se. Iako deblje kore mogu ostaviti neugodan ukus kada se jedu, to nije slučaj sa drugima. Jednom pripremljeni, možemo ga pomiješati sa antilopom od kestena!
Okus je zagarantovan!
Preporučuje se:
Kako Kuhati S Ružom: Nekoliko Praktičnih Savjeta
Probudite se ujutro nakon zabave kod kuće, na stolu je nered i, nažalost, na dnu otvorenih boca vina nalazi se još nekoliko čaša. A vi sami sebi kažete da niste trebali toliko otvarati ruža . Pitate se šta da radite - da li da ih vratite u frižider ili ih možete koristiti za nešto.
Nekoliko Savjeta Kako Se Nositi S Proljetnim Alergijama
Ako ste među milionima ljudi na svijetu koji pate od proljetnih alergija , onda su sljedeći redovi samo za vas! Broj polena u zraku povećava se svake godine kao rezultat klimatskih promjena i sistemskog zagađenja. Srećom, ne morate napustiti posao da biste živjeli u balonu sljedećih nekoliko mjeseci.
Limun: Nekoliko Savjeta Kako Ga čuvati I Konzumirati
Iako tako poznati, limun je pun iznenađenja. Osvježavajuć i koristan, ovaj vrlo kiseli citrus može biti zaista ukusan, iscijeđen u vodi i zaslađen šećerom. Svi znaju da je pun vitamina C, ali sadrži i željezo, kalcij, minerale, što ga čini snažnim dobavljačem energije za sve, bez obzira na dob.
Sojin Umak: Nekoliko Savjeta Kako Ga Odabrati
Umak od soje jedan je od najpopularnijih umaka na svijetu. Rezultat je prirodne fermentacije njegova četiri glavna proizvoda - soje, pšenice, vode i soli. Zbog toga proizvođači soje od soje odlučni su u tome da ne sadrži nikakve umjetne aditive.
Kako Lako Oguliti Jabuku
Jabuka izvrstan je izvor energije, jer 100 grama ovog voća sadrži do 13,81 g ugljenih hidrata. Može se jesti svjež, služi kao sirovina za kuhanje i pripremu napitaka. Jabuke vole mnogi ljudi, ali ne svi ih zamišljaju kako lako oguliti jabuku .
