2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Da bi jela imala jedinstveni ukus, stvorite vlastite bukete začina. Za ukrase povrća za različite vrste mesa koriste se gotovo sve vrste povrća, uključujući začine u korenu.
Njihov ukus poboljšava se dodavanjem malo meda ili šećera, što im daje slatki okus, aromatizira se aromatičnim octom s estragonom ili drugim začinima, limunovim sokom, vinom i maslinovim uljem.
Ako želite aromatizirati domaću povrćnu paštetu, koristite zeleni luk ili svježu papriku, sitno nasjeckanu. Za pripremu ukrasa ili salata sa svježim krastavcima koristite mješavinu crnog bibera, paprike - ljute ili slatke, zelenog luka, anisa.
Sljedeći buket začina koristi se za pripremu ukrasa od špinata: bijeli luk, kopar, bosiljak. Za ukrase crvene repe: mješavina kima, hrena, estragona, anisa. Za ukrase od bijelog kupusa: buket kima, karanfilića, crnog bibera, slatke ili ljute crvene paprike, mažurana, korijandera, bijelog luka, luka.
Za kiseli kupus koriste se kombinovani začini: luk, beli luk, crni biber, gljive, crvena ljuta ili slatka paprika, mažuran, lovorov list, kim, muškatni oraščić, hren, bosiljak, estragon. Omjer začina je po vašem ukusu.
Za pripremu priloga ili jela od graha: buket crnog bibera, mažurana, belog luka, luka, korijandera, ljute ili slatke crvene paprike.
Buket začina estragon, đumbir, kardamom, beli luk, muškatni oraščić, paprika, peršun, šafran, mažuran, korijander koristi se za pripremu jela ili ukrasa sa rižom.
Buket začina koji se koriste u pripremi jela ili ukrasa od krumpira su luk, celer, crni biber, kim, mažuran, bosiljak, kopar, lovorov list.
Za pomfrit je najprikladniji pomiješani luk, crni biber, kim, mažuran i bosiljak. Mirisni buket luka, crnog bibera, peršina ili drugih svježih začina po ukusu pogodan je za pire od krompira.
Preporučuje se:
Mješavina Začina Za Kolače I Kolače
Začini služe ljudima hiljadama godina. Poboljšavaju ukus, aromu i izgled hrane. Začini sadrže aktivne supstance koje imaju sposobnost inhibiranja rasta bakterija i katalizator su brojnih procesa u ljudskom tijelu. Začini se mogu koristiti i pojedinačno i u mešavini sa drugim začinima.
Tri Vrlo Ljekovita Začina Koja Rijetko Jedete
Začini nisu samo za aromu i poboljšanje ukusa jela, već su i ljekoviti. Evo tri začina koja imaju nezamjenjiva ljekovita svojstva. 1. Sjeme kima Vrlo su mirisne. To je najočitije kada kuhamo s njim. Koristi se za probavne probleme, mogu ga uzimati čak i trudnice.
Tri Ukusna Začina Koja Su Dobra Za Zdravlje
Upotreba bilja i začina izuzetno je važna ne samo s kulinarskog, već i sa zdravstvenog gledišta. Mnogi ljudi koriste neke začine samo zbog njihovih ljekovitih svojstava. Moderna nauka već je dokazala da mnoštvo aromatičnih biljaka koje čovječanstvo konzumira ima izvanredne blagodati za ljudsko tijelo.
10 Začina Koji Moraju Biti Prisutni U Vašoj Kuhinji
Volite li kuhati i pokloniti djelić sreće svojim najdražima kroz delicije koje vam izlaze iz ruku? Pa, budite sigurni da imate zaliha za sljedećih 10 popravljenih začini u kuhinji koji bi uvijek trebali biti tu da vam pomognu. Savršen su završetak jela, što će vam pomoći da zadivite sve kojima ih servirate
Pravilno čuvanje Začina
U svemu postoje osnovna pravila u kućanskim poslovima, začini nisu izuzetak. Za njih su ova pravila povezana ne samo s pravilnom upotrebom u raznim jelima, već i sa odgovarajućim skladištenjem. Glavna pravila prilikom čuvanja začina su da ih ne ostavljate na toplim i suncem obasjanim mjestima.
