Mješavina Začina Za Kolače I Kolače

Video: Mješavina Začina Za Kolače I Kolače

Video: Mješavina Začina Za Kolače I Kolače
Video: Bela Kraljica ® 2024, Novembar
Mješavina Začina Za Kolače I Kolače
Mješavina Začina Za Kolače I Kolače
Anonim

Začini služe ljudima hiljadama godina. Poboljšavaju ukus, aromu i izgled hrane. Začini sadrže aktivne supstance koje imaju sposobnost inhibiranja rasta bakterija i katalizator su brojnih procesa u ljudskom tijelu.

Začini se mogu koristiti i pojedinačno i u mešavini sa drugim začinima. Postoje standardni sastavi koji se pripremaju u određenim omjerima.

Mješavina začina daje jelima pikantnost, ali takve smjese postoje i za kolače i kekse. Mješavina začina za kolače poznata je prije nekoliko decenija kao suvi parfem.

Možete napraviti vlastitu smjesu kako biste domaće kolače i kolače pretvorili u pravo iskušenje za osjetila. Ne samo nepce, već i nos uživat će u delicijama koje sami pripremite.

Za njegovu izradu trebat će vam četiri žličice cimeta, dvije žličice zvjezdanog anisa, pola žličice muškatnog oraščića, pola žličice kardamoma, dvije žličice naribane kore limuna, pola žličice đumbira, dvije žličice anisa.

Urlajući
Urlajući

Kora limuna i naranče nakon ribanja mora se dobro osušiti da bi se dodala mešavini začina za kolače, inače će je navlažiti.

Svi sastojci se pomešaju i istuku u prah u mužaru. Za jedan kilogram tijesta potrebne su dvije žličice mješavine. Možete ga napraviti po svom ukusu, koristeći samo neke od začina i promijeniti njihov omjer.

Na primjer, možete dodati sušenu metvicu ili matičnjak, kim, korijander ili druge začine koji se koriste ne samo za kolače i kolače.

Važno je ne pretjerivati s jačim začinima, jer će oni jednostavno prigušiti okus i aromu ostatka i uopće se neće osjetiti. Jaki začini su đumbir, muškatni oraščić i anis.

Preporučuje se: