2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Upotreba bilja i začina izuzetno je važna ne samo s kulinarskog, već i sa zdravstvenog gledišta. Mnogi ljudi koriste neke začine samo zbog njihovih ljekovitih svojstava.
Moderna nauka već je dokazala da mnoštvo aromatičnih biljaka koje čovječanstvo konzumira ima izvanredne blagodati za ljudsko tijelo. Evo najzdravijih začina na svijetu prema istraživanju.
1. Listovi kadulje mogu poboljšati rad mozga i pamćenje
Ovaj začin ime je dobio po latinskoj riječi Salvere, što znači štedjeti. Ima snažnu reputaciju još od srednjeg vijeka, a čak se koristio i za sprečavanje kuge.
Najnovija istraživanja pokazuju da kadulja ili boražina, kako je još nazivaju, mogu značajno poboljšati funkciju mozga i pamćenje, posebno kod osoba oboljelih od Alzheimerove bolesti.
Ovu bolest prati smanjenje nivoa acetilholina, hemijskog posrednika u mozgu. S druge strane, kadulja inhibira razgradnju acetilholina. Četveromjesečno istraživanje u kojem je sudjelovalo više od 42 osobe s Alzheimerovom bolešću pokazalo je da je začin imao značajna poboljšanja u funkciji mozga.
2. Nana može smanjiti mučninu
Nana ima dugu istoriju upotrebe u narodnoj medicini i aromaterapiji. Kao i kod mnogih biljaka, njegova masna komponenta, poznata kao ulje nane, sadrži važne sastojke odgovorne za njegov blagotvoran učinak na zdravlje.
Mnoga su istraživanja pokazala da ulje mente može smanjiti osjećaj bola kod sindroma iritabilnog crijeva. Takođe pomaže u smanjenju nadutosti, kao i kod drugih bolesti povezanih s gastrointestinalnim traktom.
3. Kurkuma sadrži supstancu snažnog protuupalnog djelovanja
Kurkuma je začin koji curryju daje žutu boju. Sadrži nekoliko spojeva sa ljekovitim svojstvima, od kojih se najvažniji naziva kurkumin.
Kurkumin je izuzetno moćan antioksidans koji pomaže u borbi protiv oksidativnih oštećenja i povećava antioksidativne enzime u tijelu. Ovo je važno jer se smatra da su oksidativni procesi jedan od glavnih mehanizama starenja i stvaranja ćelija karcinoma.
Preporučuje se:
Tri Vrlo Ljekovita Začina Koja Rijetko Jedete
Začini nisu samo za aromu i poboljšanje ukusa jela, već su i ljekoviti. Evo tri začina koja imaju nezamjenjiva ljekovita svojstva. 1. Sjeme kima Vrlo su mirisne. To je najočitije kada kuhamo s njim. Koristi se za probavne probleme, mogu ga uzimati čak i trudnice.
Prednosti Brusnice I Zašto Je Dobra Za Naše Zdravlje
Jeste li znali da su brusnice dobre za zdravlje. Ako ne, ne brinite, ovo je novo otkriće. Do sada nije bilo poznato brusnica imati zdravstvene koristi, pa ćemo ovdje razgovarati o ovim kvalitetama. Brusnice su malo voće koje raste u planinskim predjelima, uglavnom u umjerenoj klimi.
Ovo Su Tri Najzdravija Začina
Malo ljudi može jesti bez soli, ali ako sol zamijene s još tri vrlo korisna začina, prema istraživanjima bit će puno zdraviji. Bilje i začini dokazani su zaštitnici ljudskog zdravlja. Međutim, naučni eksperimenti posljednjih decenija pokazali su da se tri začina svojim ljekovitim svojstvima razlikuju od ostalih.
Šest Marokanskih Super Začina Koji će Poboljšati Vaše Zdravlje
Ako pogledamo neke osnovne Marokanski začini zapanjit ćemo se koliko mogu biti korisne za naše zdravlje. Prirodna medicina hiljadama godina koristi preventivna i ljekovita svojstva začina i biljaka, a ta tradicija još uvijek živi u Maroku.
Koja Je Hrana Dobra Za štitnjaču, A Koja Nije
Teško je otkriti probleme sa štitnjačom. Simptomi su obično problemi s težinom, nedostatak energije i probavne smetnje. Stalni osjećaj umora prati oticanje. Da bi mogla stvarati hormone i pravilno funkcionisati, štitnjača treba jod. Međutim, to nije jedini element u tragovima koji joj je potreban.
