2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kukuruz je danas redovan gost za našim stolom, a prije stotinu godina smatran je pravom egzotikom. Prema drevnim Indijancima, kukuruz, ili kako su ga zvali "kukuruz", bila je sveta biljka.
U Evropu je stigla s Kolumbom. Biljka, sveta Inkama i Majama, u Španiji je nazvana "kukuruz", što znači šiljasta kapuljača. Kukuruz nije samo hrana, već i neprocjenjiv proizvod za naše tijelo.
Grah sadrži uravnoteženu količinu proteina, masti i ugljenih hidrata. Kukuruz je idealan za one koji se žele odreći ili smanjiti meso. Sadrži ne samo proteine već i vitamine C, B, PP, kalijum i fosfor.
Kukuruz je izvrstan izvor vitamina K, koji je neprocjenjive vrijednosti za kardiovaskularni sistem. Kada se kukuruz kuva, vitamini se smanjuju, ali ostaje oko 20 posto.
Ljubitelji masne hrane trebali bi češće kuhati jela koja sadrže zrna kukuruza. Imaju sposobnost da smanje loše efekte koje pržena i masna hrana imaju na naše tijelo, kao i alkohol.
Glavna ljekovita vrijednost zlatnog povrća nije u grahu, već u "dlaci" koja uokviruje klip i koja se obično baca prije kuhanja. Ove se "dlake" koriste za pripremu mnogih vrsta lijekova.
Ne bacajte ih, već ih koristite svježe i osušene. Ove "dlake" korisne su za osobe s hipertenzijom i edemima, jer izbacuju suvišnu tečnost iz tijela. Smanjuju šećer u krvi.
Uzimaju se u obliku dekocije. 3 kašike preliti sa 200 ml kipuće vode i nakon hlađenja piti kao čaj. Pijte svaka 4 sata prije jela. Tok prijema je 3 sedmice.
Kukuruzno ulje, koje se mnogi ljudi ne usuđuju kupiti jer o njemu ne znaju ništa, ima jednako puno polinezasićenih masnih kiselina kao i ulje i maslinovo ulje. Samo se njegov ukus razlikuje.
Kukuruzno brašno može se koristiti ne samo za kašu, već i u kozmetičke svrhe - uklanja mitesere na licu. Da biste to učinili, 2 žlice kukuruznog brašna pomiješaju se sa umućenim bjelanjkom i smjesa se nanosi na lice.
Kad se osuši, obrišite vlažnom krpom, operite lice hladnom vodom i obrišite. Za uklanjanje mitesera dovoljan je jedan ili dva postupka kukuruza.
Preporučuje se:
Kako Kuhati Kukuruz
Kukuruz je vrlo ukusan i hranjiv te je pogodan za salate, supe i jela, kao i za direktnu konzumaciju. Važno ga je pravilno kuhati kako ne bi izgubio svoje hranjive sastojke, a istovremeno imao ugodan ukus u kojem možete uživati i vi i vaši najmiliji.
Kuvani Kukuruz - Zašto Ga Jesti?
Kukuruz je jedna od najhranjivijih žitarica. Sirovo zrno sadrži gotovo 12% proteina, oko 6% masti i 65-70% ugljenih hidrata. Ovaj sastav postavlja mnoga pitanja među pristašama pravilne prehrane. A glavna stvar je kako kukuruz je dobar za figuru i može li naštetiti.
Kukuruz
Iako se kukuruz često povezuje sa žutom, postoje različite sorte koje imaju razne boje, poput crvene, ružičaste, crne i plave. Kukuruz raste na klipu, a zrna kukuruza zaštićena su svilenim nitima i omotana debelim lišćem. Smatra se da je kukuruz kao važna biljna hrana porijeklom iz Meksika i Srednje Amerike.
Kukuruz Je Superhrana
Redovna konzumacija kukuruza je izuzetno korisna. Dovoljno je nabaviti sve potrebne vitamine za organizam. Žitarice štite srce i tijelo od raznih bolesti. Jedan od njih je dijabetes. Ljudi koji svakodnevno jedu kukuruz dobijaju 22% više vlakana koja su neophodna za zdravu prehranu.
Fruktoza - Novo Lice Bijele Smrti?
Fruktoza ili kako je poznatiji - voćni šećer, donedavno smatran zdravom alternativom bijelom šećeru. Teško je upoznati osobu koja je u stanju izdržati ledenu lubenicu u vrućim ljetnim danima ili dio vašeg omiljenog voća. Pobijeđeni manijom zdrave prehrane, sve više ljudi u potpunosti odustaje od konzumacije rafiniranog šećera i zamjenjuje ga prirodnom alternativom - voćnim šećerom.
