2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kukuruz je vrlo ukusan i hranjiv te je pogodan za salate, supe i jela, kao i za direktnu konzumaciju.
Važno ga je pravilno kuhati kako ne bi izgubio svoje hranjive sastojke, a istovremeno imao ugodan ukus u kojem možete uživati i vi i vaši najmiliji.
Kukuruz možete kuhati na dva načina - na klipovima ili žitaricama. Obje metode kuhanja imaju svoje prednosti u pogledu okusa i posluživanja.
Kukuruz postaje vrlo ukusan kada se kuva na klipu. Možete klipove skuhati cijele ili ih prerezati na pola - sve ovisi o načinu na koji ih želite poslužiti.
Kad se unaprijed prepolove, klipove kukuruza pogodnije je poslužiti kao prilog. Kad su cjelovite, omiljena su delikatesa djece i odraslih - samo je potrebno posipati solju i pojesti.
Da biste skuhali klipe kukuruza, prvo ih očistite od lišća i od takozvane dlake - dugih žutih niti. Zatim posložite klipove blizu da stanu više, napunite ih vodom tako da ih potpuno pokrije i prekrijte s nekoliko listova.
Pokrivanje lišćem garantuje bogatiji ukus kukuruza.
Stavite tanjur na vrh da ih držite na mjestu, pokrijte poklopcem i stavite na ploču za kuhanje. Kuhajte oko pola sata dok grah ne omekša. Ako je kukuruz mliječni, kuhati neće trebati više od 15-20 minuta.
Poslužite toplo. Klipnjače možete podmazati s malo ulja prije nego što ih posipate solju. Polovine klipa dobar su ukras za pečeno meso, pogodne su i za dopunu jela od povrća.
Kukuruz možete i skuvati u zrnu. Da biste to učinili, zamotajte grah iz klipa i stavite ga u kipuću slanu vodu. Kuhajte oko 15-20 minuta dok ne omekša. Uklonite grah šupljikavom žlicom da se voda ocijedi.
Zatim kukuruz možete poslužiti s maslacem, koprom i solju kao prilog mesnim ili ribljim jelima ili jednostavno kao predjelo.
Kuvana zrna kukuruza mogu se koristiti i kao dodatak salatama, mesnim jelima, jelima od povrća i ukusnim juhama.
Preporučuje se:
Kuvani Kukuruz - Zašto Ga Jesti?
Kukuruz je jedna od najhranjivijih žitarica. Sirovo zrno sadrži gotovo 12% proteina, oko 6% masti i 65-70% ugljenih hidrata. Ovaj sastav postavlja mnoga pitanja među pristašama pravilne prehrane. A glavna stvar je kako kukuruz je dobar za figuru i može li naštetiti.
Kukuruz
Iako se kukuruz često povezuje sa žutom, postoje različite sorte koje imaju razne boje, poput crvene, ružičaste, crne i plave. Kukuruz raste na klipu, a zrna kukuruza zaštićena su svilenim nitima i omotana debelim lišćem. Smatra se da je kukuruz kao važna biljna hrana porijeklom iz Meksika i Srednje Amerike.
Kukuruz Je Superhrana
Redovna konzumacija kukuruza je izuzetno korisna. Dovoljno je nabaviti sve potrebne vitamine za organizam. Žitarice štite srce i tijelo od raznih bolesti. Jedan od njih je dijabetes. Ljudi koji svakodnevno jedu kukuruz dobijaju 22% više vlakana koja su neophodna za zdravu prehranu.
Kako Zamrznuti Kukuruz?
Smrznuti kukuruz vrlo je pogodan za pripremu raznih vrsta jela, kao i za konzumaciju nakon dinstanja sa maslacem i začinima. Kukuruz možete i sami zamrznuti. Svoj će ukus zadržati kada se smrzne. Kukuruz šećerac je vrlo pogodan za zamrzavanje.
Kako Zamrznuti Kukuruz Za Kuhanje
Kukuruz, koji je smrznut, ne gubi aromu ili svoj izvrstan ukus. Lako se zamrzava i može se koristiti ako je potrebno. Potreban vam je kukuruz u klipu, velika posuda vode, široka posuda hladne vode i leda, zamrzivači. Klasje kukuruza čisti se od lišća i niti.
