2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Baguette se smatra pariškom ako teži tačno 200 grama - barem je to stari recept za francuski mekani hljeb s hrskavom koricom. Baguette je postao popularan u Francuskoj 1930.
Tada je usvojen zakon kojim se pekarima zabranjuje rad prije četiri ujutro. Morali su vrlo brzo smisliti recept za kruh koji se brzo peče. Tako se pojavio pariški baget koji se brzo diže i za kratko vrijeme peče.
Recepti različitih vrsta peciva obiteljska su tajna majstora pekara. Svakodnevno se u Parizu proda preko pola miliona toplih ukusnih peciva različitih dužina.
Još jedna tjestenina - vafli, pojavila se davno, u drevnoj Grčkoj. Tamo su vafle napravljene u obliku mekija sa sirom i začinskim biljem. U Sjedinjenim Državama pojavljuju se sa imigrantima iz Holandije.
Prvo električno glačalo za oblatne patentirano je u Americi 1911. godine. U čast vafla postoji poseban međunarodni dan - slavi se 25. marta.
Poznat je i američki Nacionalni dan vafla. Obilježava se 24. avgusta. Na taj datum, davne 1869. godine, Cornelius Swarthaut iz New Yorka patentirao je prvu tavu za oblatne.
Slatka punjena rolada, toliko popularna kod mnogih djece i odraslih, tradicionalna je božićna slastica koja se naziva bush de noel. Zanimljiva je istorija njegovog nastanka - u devetnaestom stoljeću u Francuskoj je bila tradicija ostavljati veliku trupcu u dvorištu.
Na svečanoj večeri podliveno je uljem i vinom i uneseno u kuću. Tu je izgorio, a pepeo se čuvao do sljedećeg Božića da bi zaštitio dom i donio sreću.
Ali postepeno je ova tradicija postala teret i pojavila se čokoladna rolada koja je zamijenila cjepanicu.
Preporučuje se:
Potrebno Nam Je Do 120 Grama Proteina Dnevno
Proteinska komponenta prehrane jedan je od ključnih sastojaka dnevnog jelovnika. Dnevna potreba za proteinima u prehrani je do 120 g. Ali to je maksimum. Obično se u tijelo unese oko 70-100 g proteina dnevno, što je zapravo dovoljna količina.
Koliko Grama Soli I šećera Možemo Pojesti Dnevno?
Sol i šećer začini su koji su neizbježno prisutni na našem stolu. Međutim, kada se uzimaju u velikim količinama, povećavaju rizik od srčanih bolesti i doprinose debljanju. Da biste to spriječili, dobro je smanjiti unos soli i šećera na prihvatljive razine.
Dextran: Slana Jela Bez Grama Soli
Svi znaju štetne efekte soli. Ima svoj negativan učinak na krvni pritisak, s porastom nivoa lošeg holesterola, loše utječe na srce. Sol se često naziva bijelom smrću, a savjet nutricionista i medicinskih stručnjaka je da ograniče upotrebu soli, a u rizičnim skupinama - da potpuno napuste upotrebu natrijevog klorida.
Najbolja Terapija Protiv Zatvora: 100 Grama Suhih šljiva Dnevno
Ipak, stanje našeg probavnog sustava može igrati važnu ulogu u našoj ukupnoj dobrobiti. Probava je način na koji tijelo razgrađuje hranu i osjetljiv je fizički proces: ako izgubi ritam, cijelo tijelo pati, a posljedice nisu nimalo ugodne. Savremeni način života - neaktivan na nekim radnim mjestima, nedovoljna tjelovježba i fizička aktivnost, uzimanje prerađene hrane i stres mogu negativno utjecati na crijevnu aktivnost.
Pariški Kuhar Otkrio Je Sterilizaciju I Konzerviranje
Konzerviranje hrane poznato je i koristi se od davnina. Naravno, ne onako kako ga danas poznajemo - korišteni su materijali poput voska, vina, aromatičnih biljaka, soli. Kasnije su se za konzerviranje koristili alkohol, sirće i esencijalna ulja.
