2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Banane su plod biljke nalik drvetu koja se uzgaja uglavnom u tropskim krajevima, ali može rasti u preko sto zemalja. Banane su prisutne na tržištu tokom cijele godine i sudjeluju u raznim našim omiljenim desertima.
Osim što su ukusne, banane su korisne i jer sadrže vlakna, vitamin A, vitamin B6, mangan, folnu kiselinu i još mnogo toga. Međutim, to očito nije dovoljno za stručnjake, jer australijski naučnici razvijaju genetski modificiranu vrstu super banana, koje će imati povećani sadržaj vitamina A, izvještava AFP.
Prema stručnjacima, nova vrsta banana može poboljšati život milionima ljudi koji žive u Africi. Obećavaju da će super banane uskoro biti testirane na potrošnju u Sjedinjenim Državama, a inspekcija voća trajala bi mjesec i po dana.
Nova vrsta banana podijelit će se u nekoliko sorti. Neke će biti bogate alfa i beta-karotenom, a druge vitaminom A. GMO banane će se vjerojatno u većoj mjeri uzgajati u Ugandi do 2020. godine.
Neobičan pothvat osmislili su naučnici sa Tehnološkog univerziteta u Queensu u Australiji, a podržava ga Fondacija Billa i Melinde Gates koja se bori protiv gladi i virusnih i polnih bolesti u Africi. Zahvaljujući novim bananama, mještani će moći pripremiti još zasitnijih i zdravijih obroka bogatih gvožđem i vitaminom A.
GMO banane se na prvi pogled ne razlikuju od normalnih banana. Jedina razlika je u tome što su iznutra više narandžaste. Novo voće već je odobreno za komercijalnu proizvodnju u Ugandi. Postoje izgledi da se ista tehnologija uzgoja primijeni u zemljama kao što su Kenija, Kongo, Ruanda i Tanzanija.
Nedostatak vitamina A dovodi do usporavanja rasta, keratinizacije kože, smanjene funkcije različitih žlijezda i osjetljivosti na infekcije. Jedna od ozbiljnih manifestacija nedostatka vitamina A je "pileća sljepoća", koja rezultira gubitkom vidne oštrine, posebno u sumrak i mrak.
Ali nedostatak ovog vitamina može čak dovesti do fatalnih posljedica. Gotovo 650.000 djece svake godine umre od nedostatka vitamina A.
Preporučuje se:
Kruh I Pivo Od Morskih Algi Borit će Se Protiv Gladi U Svijetu
Grupa istraživača sa Norveškog instituta za biokemijska istraživanja pokušava pronaći efikasne načine za upotrebu algi u modernoj prehrambenoj industriji. Naučnici su udružili snage s pivarima i pekarima kako bi pokrenuli nekoliko pilot projekata u kojima će se alge bogate proteinima i vitaminima koristiti za proizvodnju hrane i pića.
S Malo Pektina Borit ćete Se Protiv Zatvora
Pektin koristi se od davnina. Gotovo sve voće sadrži pektin, ali u različitim koncentracijama - pomorandža, grejp, šljiva, marelica. Međutim, uglavnom ga sadrži jabuka. Prednosti i blagodati pektina su: - poboljšana probava i prevencija zatvora, kolitisa, sindroma iritabilnog crijeva, proljeva;
Kulinarske Tradicije U Južnoj Africi
Kuhinja u Južnoj Africi prikladno se naziva duginom kuhinjom, jer je hrana u ovoj regiji mješavina mnogih različitih utjecaja i kultura. Da bismo razumjeli domaću kuhinju, prvo moramo razumjeti razlike između ljudi koji naseljavaju regiju. Afrička kuhinja rezultat je mješavine kulturnih i kolonijalnih utjecaja, trgovačkih putova i povijesti.
Naučnici Stvaraju Biogorivo Od Banana U Africi
Naučnici su stvorili način za proizvodnju biogorivo od banane , Izvijestio je RBC. Istraživači sa Univerziteta u Nottinghamu predlažu uvođenje upotrebe lišća i kora banane kao izvora goriva u afričkim zemljama. Rezultat su briketi koji se mogu sagorjeti u pećima za grijanje ili kuhanje.
Ras El Hanut - Zlatna Mješavina Začina U Sjevernoj Africi
Ras jeo orah je sjevernoafrička mješavina začina koju u Alžiru, Tunisu i Maroku koriste uglavnom Arapi i Židovi. Ime, prevedeno s arapskog, znači voditelj trgovine i znači mješavinu najboljih začina koje prodavač može ponuditi svojim kupcima.
