2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Uoči evropskih izbora koji će se održati 22. do 25. maja, Europski parlament organizira inicijativu Okus Europe, u kojoj svi mogu odabrati jela s kontinenta putem društvene mreže Facebook, tipične za svaku državu članicu Europske unije. Union.
Do sada je bugarska šopska salata na prvom mjestu sa skoro 6.000 lajkova na ljestvici najpoželjnijih tradicionalnih jela. Nakon domaće šopske salate dolazi hladna supa od repe, tipična za Litvaniju, s više od 1.200 lajkova, a na trećem mjestu je Rumunija sa tradicionalnim kiselim kupusom od slatkog kupusa, koji je do sada dobio nešto više od 800 glasova.
Pored već nabrojanih jela, glasači će moći podržati grdne dolmarde od sarme od vinove loze, pirinač od portugalske patke, španjolski gazpacho, belgijske dagnje s pomfritom, talijanske špagete alla carbonara, okruglice od krumpira s kozjim sirom iz Slovačke i druge.
Šopska salata je jelo iz kategorije predjela koje je izuzetno popularno u bugarskoj kuhinji i konzumira se uglavnom ljeti.
Kao što svi znamo, šopska salata je salata od narezanih krastavaca, paradajza, pečene paprike (po mogućnosti sirove), luka, nasjeckanog peršuna i usitnjenog (ili naribanog) bijelog salamurenog sira. Po želji začinite maslinovim uljem i vinskim octom ili limunovim sokom. U nekim dijelovima Bugarske u salatu se dodaje malo bijelog luka ako je paprika pečena.
Salate od paradajza gotovo da ne postoje u prvim bugarskim kuvaricama, a sama šopska salata se uopće ne odražava. Tako poznatu domaću salatu prvi put su sredinom 50-ih godina 20. veka pripremili profesionalni kuhari iz DSP Balkantourist i izgledala je drugačije nego danas.
Njen recept je dovršen 1960-ih. Tada je usitnjeni sir postao sastavni dio poznate bugarske salate. U početku je šopska salata bila servirana samo za kupce u restoranima Balkantourista, postajući simbol domaće kuhinje krajem 70-ih.
Osim na Balkanu, šopska salata priprema se u Slovačkoj / šopský salát / i Češkoj. Međutim, njezin recept ne sadrži pečenu papriku, a ponekad i luk, već su proizvodi posipani šećerom.
Preporučuje se:
Šopska Salata Je Najzdravije Predjelo Za Rakiju! Pogledajte Zašto
Nedavno posvećujemo veliku pažnju opisu voća i povrća u smislu blagodati koje mogu donijeti za zdravlje i ljepotu. Ljeto je vrhunac svježeg voća i najpovoljnije vrijeme za poboljšanje zdravlja uz njihovu pomoć. Najpopularnije povrće u našoj zemlji su krastavci i paradajz i oni su glavni sastojci naše omiljene šopske salate.
Kako Se Pojavila šopska Salata?
Šopska salata je možda najeblematičnije jelo bugarske nacionalne kuhinje, predstavljajući nas svetu. Poznata salata ima ustaljeni recept. Svaki Bugarin zna da je glavno tradicionalno povrće za naš sto, kao što su paradajz, krastavci, crveni luk, pečena ili sirova paprika, isečena na kockice sastojci šopske salate .
Šopska Salata Postala Je Broj 1 U Evropi
Konačni rezultati glasanja za najpoželjnije evropsko jelo pokazali su da je bugarska šopska salata postala najomiljenije evropsko jelo. Inicijativa Europskog parlamenta - The Taste of Europe, suprotstavila je najtipičnija nacionalna jela europske kuhinje.
U Ohridu Je Pripremljena Najveća šopska Salata
Iako je poznat kao bugarski specijalitet, Makedonci su pomiješali najveću šopsku salatu, vrijednu Guinnessova rekorda. Kulinarski rekord je rad kuhara u hotelu Garden na Ohridu. Volonteri iz lokalne škole restorana, kao i kuhari iz Rusije i Ukrajine, pomogli su svojim makedonskim kolegama sa salatom od 202,86 kg.
Da Li Je šopska Salata šopska?
Šopska salata je neprikosnoveni vođa bugarske nacionalne kuhinje. Njegov uravnoteženi ukus svježeg paradajza, krastavaca, luka, paprike i naribanog sira iskušava nas svaki dan i svugdje. I ne samo mi. Šopska salata je verovatno prva stvar koju stranci nauče u Bugarskoj i o Bugarskoj, koju pišu u restoranima ili u TV intervjuima i koju ne zaboravljaju dugo nakon odlaska.
