Zagrijavanje će Nas Ostaviti Bez Kave I Piva

Video: Zagrijavanje će Nas Ostaviti Bez Kave I Piva

Video: Zagrijavanje će Nas Ostaviti Bez Kave I Piva
Video: Nick Cave & The Bad Seeds Distant Sky Live in Copenhagen 2019 fragment 2024, Novembar
Zagrijavanje će Nas Ostaviti Bez Kave I Piva
Zagrijavanje će Nas Ostaviti Bez Kave I Piva
Anonim

Stručnjaci Međuvladinog panela za klimatske promjene izračunali su da do kraja 2020. godine postoji realna opasnost da pivo i kafa nestanu.

Razlog tome su klimatske promjene, koje utječu na prinos dvaju najčešće konzumiranih pića.

Prema stručnjacima, proizvodnja kafe smanjit će se za 30%, što će dovesti do postepenog rasta cijene.

Isto će se dogoditi i s cijenom piva, za koje se predviđa da će se njegov okus s vremenom početi mijenjati zbog ječma, koji ne podnosi sušu.

Prema tim predviđanjima, proizvođači kafe osiromašit će i do 200 dolara po hektaru ako prosječna godišnja temperatura poraste za 2,5 stepena.

Istraživači sa Univerziteta u Queenslandu kažu da su i farme ječma pogođene godišnjim sušama.

Iz tog razloga stručnjaci pokušavaju stvoriti sortu ječma koja može izdržati dugotrajno zagrijavanje.

Kafa
Kafa

Međutim, nova sorta ječma ozbiljno će promijeniti ukus poznatog nam piva. Ali samo ova inovacija poljoprivrednicima može garantirati žetvu iz koje će se proizvoditi pivo uprkos vremenskim uvjetima.

Naša nacionalna kuhinja trenutno je zaštićena od klimatskih uslova, a u Plovdivu je nedavno organizovana prezentacija kulinarskih remek-djela izrađenih od tradicionalnih bugarskih proizvoda.

Kulinarsko takmičenje bilo je na temu Tradicija - popularni lokalni proizvodi, a organizovali su ga Bugarska asocijacija profesionalnih kuhara i Međunarodni sajam Plovdiv.

U događaju je učestvovalo više od 100 kuhara, poslastičara, picerija i dekoratera za rezbarenje.

Ocjenjivao ih je međunarodni žiri, a pravila su bila u skladu sa zahtjevima Svjetske asocijacije kuharskih cehova.

Tokom sedmog izdanja Nacionalnog kulinarskog kupa Bugarske, ponovo su održani turniri za najboljeg mladog kuhara, slastičara, konobara i barmena.

Svaki od kuhara imao je 2 sata da pripremi svinjske kotlete i specijalitete od pastrmke.

Preporučuje se: