2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Na Božić u našoj zemlji tradicionalno pravimo pitu sa srećom i svi su uzbuđeni koliko će sreće imati. Pravimo i slatku pitu, najčešće sa bundevom, i zovemo je bučnica.
Francuzi takođe imaju svoju pitu sa srećom. Nužno je slatko i naziva se frangipan. Ova torta je s njima vrlo drevna tradicija. Datira iz dalekog srednjeg vijeka, tačnije 1311. godine. Tamo to rade 6. januara. U katoličkoj vjeri ovo je dan kada su Magi hodočastili novorođenom Božjem Sinu.
Tradicija je da se u pitu stavi porculanska figurica. Ona je samo jedna, a sretnik je proglašen kraljem. Nosi montažnu krunu. U još drevnijim vremenima sreća je bila grah. Međutim, tada je to bilo zaista egzotično.
Ime kolača dolazi od egzotične biljke frangipani. Ovo je plumeria koja se koristila za aromatiziranje slastičarskih krema. Danas je vanilija preuzela svoje funkcije.
Frangipani i danas je popularan u Francuskoj i prodaje se u posebnim vrećicama s kojima se može zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Dolazi s papirnatom krunom, koju će sretni dobitnik nositi na glavi ako ima dobitni komad.
Frangipani izreže se na onoliko dijelova koliko ima okupljenih ljudi, ali uvijek ostane jedan, to je za Boga ili za njegovu majku. Daje se prvom siromahu koji pokuca na vrata kuće.
Zanimljiv trenutak praznika je da se dijete sakrije ispod stola i gleda kako se porcije režu i raspoređuju, jer djeca ne znaju lagati i izrazit će svaki pokušaj manipulacije.
Kako napraviti frangipani kod kuce? Evo jedne sa kruškama.
Potrebni proizvodi: 5-6 dobro sazrelih krušaka; 170 grama putera; ¼ kilogram šećera; 6 jaja; ¼ kilogram mljevenih badema; šećer u prahu za posipanje.
Način pripreme: Istucite maslac mikserom da postane pahuljast. Dodajte šećer i ponovo istucite. Jaja se razbijaju jedno po jedno i svako se tuče zajedno sa smjesom. Dodajte bademe i žlicom umiješajte ostale proizvode.
Kruške - oguljene i isječene na kockice, stavljaju se na dno tepsije i frangipana prelije preko voća. Raširiti u ravnomjernom sloju.
Pečenje frangipana radi se u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 45-50 minuta. Na kraju pospite šećerom u prahu. Komad se može ukrasiti šlagom kada se posluži.
Preporučuje se:
Šta Je Surimi I Za šta Se Koristi?
Surimi je porijeklom iz jugoistočne Azije. U prijevodu sa japanskog surimi znači oprana i mljevena riba. Surimi je prvi put napravljen prije otprilike tisuću godina u Japanu. Sasvim je normalno da su surimi izmislili Japanci, jer je riba stoljećima bila njihov glavni prehrambeni proizvod.
Zlatna Latte - Kako Se Pravi I Za šta Pomaže
Zlatna latte je takođe poznat kao kurkuma kasno . A zašto tamničar? Jer kurkuma znači kurkuma, koja latteu zapravo daje zlatnu boju. Golden latte je indijsko piće pripremljeno prema drevnim ayurvedskim tradicijama. Ali nemojte misliti da možete uživati samo u Indiji.
Oklopna Kafa - Kako Se Pravi I Za šta Je Korisna
Kafa je svjetski poznato i omiljeno piće kod ljudi svih dobnih skupina. Otkriće neverovatnog dara prirode datira iz trećeg veka naše ere. Za otkrivača se kaže da je običan etiopski pastir koji je primijetio da kada su njegove životinje pojele lišće određenog grma, postale su vrlo energične i nemirne.
Ovaj Zeleni List Pravi Je Tonik Za Tijelo! Pogledajte šta To Liječi
Iako zima kuca na naša vrata, kiselica se još uvijek nalazi u vrtovima, livadama i livadama. Bori se protiv avitaminoze, tonizira tijelo i ima gomilu ljekovitih svojstava. Domovina kiselice je zapadna Evropa. Kao hrana bila je poznata i korištena već u 14.
Šta Je Brisač I Kako Se Pravi?
Raketar jednostavno rečeno, to je džem od bundeve. Tipičnog je lokalnog porijekla iz južne Bugarske. Poznat je i pod nazivom medena rosa ili kit. Rachel su pripremale i naše bake, ali danas je ovo ukusno slatko iskušenje pomalo zaboravljeno.
