2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Raketar jednostavno rečeno, to je džem od bundeve. Tipičnog je lokalnog porijekla iz južne Bugarske. Poznat je i pod nazivom medena rosa ili kit. Rachel su pripremale i naše bake, ali danas je ovo ukusno slatko iskušenje pomalo zaboravljeno.
Za pripremu rakije kod kuće potrebne su nam bundeva, otopina limete, šećerni sirup, limunska kiselina, indrishe.
Uzmite dobro sazrelu buču, ogulite je i narežite na sitne komade.
Komadići bundeve umaču se u rastvor kreča koji se pravi miješanjem pet litara vode i 150 grama gašenog kreča. Otopina se promiješa, a zatim ostavi da odstoji kako bi se kreč taložio.
Prozirni dio otopine se filtrira i u nju se namoče komadići bundeve
Rastvor kreča trebao bi prekriti bundevu i tako bi trebao stajati najmanje dva sata. Na taj se način bundeva stegne i neće pucati.
Tada se šećerni sirup priprema od jedne litre vode i dva kilograma šećera.
Komadi bundeve se vrlo dobro operu, a zatim stave kuhati u šećernom sirupu. Džem se kuha dok se sirup ne zgusne.
Neposredno prije uklanjanja s vatre dodajte malo limunske kiseline i nekoliko mirisnih listova indrishea.
Još toplo, rasporedite u suve i čiste staklenke. Dobro zatvorite staklenke i okrenite ih naopako.
Preporučuje se:
Zlatna Latte - Kako Se Pravi I Za šta Pomaže
Zlatna latte je takođe poznat kao kurkuma kasno . A zašto tamničar? Jer kurkuma znači kurkuma, koja latteu zapravo daje zlatnu boju. Golden latte je indijsko piće pripremljeno prema drevnim ayurvedskim tradicijama. Ali nemojte misliti da možete uživati samo u Indiji.
Oklopna Kafa - Kako Se Pravi I Za šta Je Korisna
Kafa je svjetski poznato i omiljeno piće kod ljudi svih dobnih skupina. Otkriće neverovatnog dara prirode datira iz trećeg veka naše ere. Za otkrivača se kaže da je običan etiopski pastir koji je primijetio da kada su njegove životinje pojele lišće određenog grma, postale su vrlo energične i nemirne.
Kako Napraviti Brisač - Vodič Za Početnike
U prošlosti su slatke stvari bile prava delikatesa za mlade i stare, jer je slatkih iskušenja bilo premalo, a pristup im nije bio stalan i u mogućnosti svih. Zato je priprema džema po narodnom receptu bila pravi praznik u svakom domu. Jedna od ovih oduševljenih slatkih namirnica je brisač, koji se naziva i medljika, kit i drugi, u kojem su glavni sastojci šećerni sirup i voće s visokim sadržajem šećera.
Ovaj Zeleni List Pravi Je Tonik Za Tijelo! Pogledajte šta To Liječi
Iako zima kuca na naša vrata, kiselica se još uvijek nalazi u vrtovima, livadama i livadama. Bori se protiv avitaminoze, tonizira tijelo i ima gomilu ljekovitih svojstava. Domovina kiselice je zapadna Evropa. Kao hrana bila je poznata i korištena već u 14.
Šta Je Frangipan I Kako Se Pravi?
Na Božić u našoj zemlji tradicionalno pravimo pitu sa srećom i svi su uzbuđeni koliko će sreće imati. Pravimo i slatku pitu, najčešće sa bundevom, i zovemo je bučnica. Francuzi takođe imaju svoju pitu sa srećom. Nužno je slatko i naziva se frangipan.
