2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ponekad izvrsno jedenje povrća postane pravi izazov: grašak leti poput metaka, masline padaju u dekolte, a zelena salata izgleda poput krila divovske ptice protiv koje se ne možete boriti.
Postoje nepisana pravila za jedenje povrća koja omogućavaju da se to radi elegantno i bez problema. Ako se svježe povrće služi kao salata, isječeno na male komadiće, treba ga jesti na klasičan način - nožem i vilicom.
Pribor za jelo je manji od glavnog jela. Nož je posebno koristan ako na tanjiru imate veliki komad paprike, čitav list salate ili lijepo narezan paradajz.
Međutim, ne biste trebali sve rezati na sitne komade, već ih izrežite neposredno prije nego što ga stavite u usta. Ako vam se servira kuhano ili dinstano povrće koje je sitno nasjeckano, tada vam je potreban samo nož za pomicanje povrća na vilici.
Kad je povrće dio koktel švedskog stola, tu mogu biti grubo nasjeckani paradajz i krastavci, kao i lišće zelene salate, a pored tanjura ima i velikih prstohvata.
Kliještama u lični tanjir stavimo željeno povrće, a zatim uzmemo nož i viljušku da ih narežemo na manje komade. Smatra se manifestacijom lošeg ukusa ako povrće jedete rukama na koktelu.
Kada se povrće poslužuje s umacima, takozvanim umacima, u kojima se svako povrće topi, za to trebate koristiti plastične ražnjiće.
Ako je komad prevelik, nemojte ga umakati u umak nakon što ga zagrizete. Mali grašak ili zrna kukuruza mogu se pretvoriti u prave ljuske ako ih ne jedemo pravilno.
Zbog toga moramo biti oprezni u vezi s ovim procesom. Nožem gurnite nekoliko zrna na vilicu poput žlice. Ako se prevrnu, lagano ih pritisnemo.
Masline se probuše posebnim plastičnim sabljama ili štapićima. Međutim, ako nismo na koktelu, već na pikniku ili porodičnom okupljanju, masline možemo jesti prstima.
Jesti krompir je nauka. Na primjer, pire se konzumira uz pomoć noža i vilice, a nožem na vilicu stavimo dio pirea. Ako u tanjuru imamo veliki krompir, uz pomoć vilice režemo komade i nožem se stavljaju na vilicu kao na žlicu.
Da biste konzumirali lijepo pečeni krumpir koji nije bio oljušten, potrebna je velika vještina. U lijevoj ruci uzimamo vilicu i držimo krumpir, a desnom lagano spuštamo koru uz pomoć noža.
Prženi krompir, koji se jede prstima u restoranima brze hrane, konzumira se u svečanoj atmosferi uz pomoć noža i vilice - krompir se gurne nožem i izbode na viljušku.
Preporučuje se:
Pravila Za Pripremu Dijetetskih Supa Od Povrća
Supe od povrća mogu se jesti i leti i zimi. Jedino ograničenje u njihovoj konzumaciji ovisi o tome koje je povrće svježe i sezonsko. Bilo da je januar ili srpanj, postoje neka osnovna pravila prilikom pripreme ako želite da budu dijetalna. Kada priprema dijetalnih juha od povrća trebali biste pogoditi da se povrće nikada ne prži ili dinsta na masti, niti mu se dodaje nadjev.
Osnovna Pravila Za Zamrzavanje Povrća
Za zamrzavanje je pogodno svo povrće koje se jede kuvano, pečeno ili prženo. Koje povrće ne smije biti zamrznuto? Krastavci, zelena salata, rotkvica i luk spadaju u proizvode za koje je zamrzavanje izuzetno neprikladno. Nezrelom ili prezrelom povrću takođe nije mjesto u zamrzivačima ili hladnjacima.
Osnovna Pravila Za Sterilizaciju Povrća
Svježe povrće je uvijek poželjno zbog svog prirodnog okusa, arome i boje, kao i sadržaja vitamina i drugih hranljivih sastojaka. Međutim, kad njihova sezona završi, pokušavamo ih zadržati na stolu konzerviranjem, zamrzavanjem ili konzerviranjem na neki drugi način.
Osnovna Pravila Za Blanširanje Povrća
Svo povrće koje se jede kuvano, pečeno ili prženo pogodno je za duboko zamrzavanje u komori ili zamrzivaču. U tekstu ćete pronaći važne informacije o procesima blanširanja povrća prije nego što se zamrzne. Priprema zahtijeva čišćenje, pranje i narezivanje povrća.
Pravila Za Pripremu Sirovih Prirodnih Sokova Od Voća I Povrća
Nema apsolutno ništa komplicirano u pripremi domaćih napitaka od voća i povrća, posebno u pripremi sirovih voćnih napitaka. Potrebno vam je bukvalno nekoliko minuta, koliko imate potrebnu opremu i sirovine. Međutim, i ovdje se moraju poštivati neka pravila koja ćemo vam predstaviti:
